炒螺怎么炒（炒螺的做法及配方）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享炒螺怎么炒，以及炒螺的做法及配方对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1韭菜炒螺丝肉怎么炒好吃

把螺用盐水泡过十分钟洗干净。放油热锅放蒜，辣椒，酸笋炒两分钟。

韭菜炒螺丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 螺蛳肉洗净备用。请点击输入图片描述 2 韭菜洗净切段。请点击输入图片描述 3 螺蛳肉切成小块。请点击输入图片描述 4 锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。

步骤螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。步骤把韭菜洗干净，然后切段。

材料：螺丝肉、韭菜、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、盐。首先将螺丝肉反复清洗干净，锅中烧水，放一勺盐，再放入螺丝肉焯水，焯好后捞出备用。

2炒螺,最基本的材料有???

紫苏炒螺 材料：石螺500g，油，盐，糖，味极鲜，蠔油，泡姜椒25g，葱适量，紫苏15g，八角2个，桂皮少许，青椒1根，姜适量，蒜适量 把石螺的螺尾剪掉，然后冲洗干净。

准备材料：田螺、酸笋、鸡精、姜、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、白糖、豆豉、紫苏、三花酒 步骤：田螺放水里养两天吐干净泥，敲掉尾部备用。姜切片，酸笋切丁，紫苏、假蒌切碎。

紫苏炒螺 材料：石螺500g，油，盐，糖，味极鲜，蚝油，泡姜椒25g，葱适量，紫苏15g，八角2个，桂皮少许，青椒1根，姜适量，蒜适量 把石螺的螺尾剪掉，然后冲洗干净。

材料：田螺，紫苏叶、沙茶酱，蒜茸、豆豉等少量。做法：将镬烧红，放油落镬，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香，加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透，勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

3越南小吃“炒海螺”要放些什么配料???

1、将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。然后碱水侵泡，500克水8克碱。将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。倒入切好的海螺片大火爆炒。加入酱油翻炒。

2、我们家的海螺肉是已经剥好的海螺肉，处理干净即可。上高压锅，放海螺肉，葱姜，料酒，把肉煮烂。煮烂后的海螺肉切成片。配菜随意，我放的是洋葱、青椒、红椒，处理完放在一旁。葱姜蒜、干辣椒、花椒，放油锅炒热。

3、泡发了可以炒着吃，以下是海螺肉炒洋葱青椒的做法。主料：海螺肉干100g、青椒100g 辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量 步骤：材料备好。海螺肉干用温水浸泡半小时。

4炒螺的方法

如果喜欢味道挂点甜的田螺，可以在炒料的时候加入一些白糖至焦糖色，这样做出来的田螺味道会更好，同时螺的尾部最好是去掉，这样可以更好的使螺入味。以上就是炒螺方法。

炒螺 A、调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。 B、制作方法：猛火烧干锅，下油（约两大勺。

开火炒螺： 将锅洗净烧热后，倒入适量食盐油；待油烧热后加入姜丝、蒜片炒出香味后将芒果螺下入锅中翻炒，加入适量的酱油继续翻炒；锅中可以加入少量清水，让汤汁充分包裹在螺肉上。

辣炒田螺肉的做法 辣炒田螺肉食材准备 田螺1000克，紫苏叶、葱条、干辣椒、生姜、桂皮、花椒、八角各适量。盐、味精、白酒、蚝油、老抽、生抽、辣椒酱、食用油各适量。

可以做紫苏炒螺，具体做法如下：原料：螺500克，紫苏80克，青、红椒50克，姜末、葱花、蒜末各少许。调料：食油、辣椒酱、生抽、盐、味精、湿淀粉、胡椒粉各适量。

可以将田螺的肠子全数处理掉，烹熟后吸到嘴里的全是肉，首先辣炒田螺是夏天喝啤酒最好的伴侣，我相信很多朋故都有这个想法，这也是我夏天最爱做的一道菜，因为喜欢喝两口，下面我就介绍一下，我做这道菜的基本方法。

好了，炒螺怎么炒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒螺的做法及配方、炒螺怎么炒的信息别忘了在本站进行查找哦。