野生正红石斑鱼（野生红石斑鱼做法大全窍门）

大家好，今天来为大家解答关于野生正红石斑鱼这个问题的知识，还有对于野生红石斑鱼做法大全窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1红石斑都是野生的吗养殖的是没有对吗有养殖的红石斑吗?

1、石斑鱼并不都是野生的，也可以人工养殖。石斑鱼价格昂贵，具有较高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，在中国和东南亚国家大量养殖。

2、因为红石斑鱼是淡水鱼，可养殖。红斑鱼价格一般维持在260-280元一斤左右，不同地区价格会稍有波动。野生红斑鱼价格是非常贵的，有时候一条野生的石斑鱼价格都在80-100元一斤，淡水养殖要便宜一点。

3、口感：野生石斑的肉质比较粗，口感有点差，而养殖的会相对比较细滑一些。

4、红斑鱼是名贵的经济鱼类，产量也比较大，在各地的价格都相当高。目前养殖的红斑鱼也比较多，野生合规格的赤点石斑鱼的售价可达800元/斤。

5、养殖比较多。淘宝红石斑鱼因为红石斑鱼是淡水鱼，可养殖。养殖比较多了，价格一直在降，非常便宜了。红石斑鱼是石斑鱼的一种，又叫颌斑石斑鱼，英文名dungat grouper。石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。

2黄山野生河流里面的一种鱼,当地人叫这个是红石斑鱼,这种学名到底叫什...

1、鲤科 Cyprinidae 光唇鱼属 Acrossocheilus 鱼类 （具体哪种不宜分辨）下图为 条纹光唇鱼 Acrossocheilus fasciatus （条纹石【鱼宾】）体延长，侧扁。头后背部稍隆起，腹部圆。头中等大，侧扁。

2、石斑鱼的常见种类及价格红斑鱼红斑鱼，学名赤点石斑鱼，主要分布于西太平洋区，包括中国南海、台湾、东海、韩国及日本。台湾北部、东部及南部产量甚丰。

3、鞍带石斑俗称龙胆石斑，是石斑鱼类中体型者，可谓大哥大和巨无霸，故也被称为“石斑之王”。据史料记载，目前发现的龙胆7m长，600kg重，在澳洲昆士兰，鞍带石斑被认为是具代表性的海洋生物之一。

3红石斑鱼怎么做好吃

第1步、冻石斑鱼解冻收拾清洗干净，用少许盐、料酒腌制半小时。第2步、猪肉切小块，各种酱备好，葱姜蒜去皮切好。第3步、热锅凉油，放入控好水的鱼煎制。第4步、两面金黄盛出。第5步、留底油放入肉末炒匀。

清蒸红石斑鱼的做法如下：石斑鱼去鳞去内脏，改好花刀，料酒，胡椒粉调匀，放入葱姜和鱼腌制二十分钟。葱姜香菜切葱丝备用。

红石斑鱼洗净。放胡椒粉，料酒去腥。放葱姜。蒸鱼，时间长短根据鱼的大小来。鱼蒸熟，淋蒸鱼豉油，放葱丝。淋热油。味道不错。

4为什么红色的石斑鱼很贵?

1、红石斑鱼不便宜，石斑鱼市场价格受产地、品种等因素影响，市场价格是不同的。石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。

2、红星斑鱼因为是海鲜，并且其营养价值高，所以贵。红星斑鱼，鮨科星斑鱼属动物。其繁殖期、生长期较长，易被捕捞，濒临灭绝。

3、石斑鱼为什么这么贵 不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样，好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤，像东星斑；有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤。

4、因为石斑鱼是味道鲜美、高蛋白、高优质不饱和脂肪酸、氨基酸组成均衡的一种海水鱼类，而且近年来捕捞难度加大，所以石斑鱼一般价格比较贵。

5、其价格昂贵，经济价值高。详见：http：//baike.baidu.com/view/2216htm 现在食用的石斑鱼主要分养殖和野生的，野生的更贵重一些。当然，鱼的种类也分贵贱，比如老鼠斑、红星斑就很昂贵。野生红星斑一般800到1500每斤。

6、最贵的石斑鱼为海红石斑鱼，数量极其稀少，来自南沙水域，可遇而不可求，肉质爽夹甜，鲜味十足。

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