花生油怎么做好吃（花生油怎么做好吃炒什么菜）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于花生油怎么做好吃和花生油怎么做好吃炒什么菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享花生油怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1美味的花生油炒鸡怎么做好吃又简单，做法

主料

鸡肉 ：500

辅料

花生油 ：100

米酒 ：适量

糖 ：适量

生粉 ：适量

盐 ：适量

酱油 ：适量

葱 ：适量

姜 ：适量

具体步骤

第一步

鸡洗净后切块

第二步

放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉

第三步

然后淋上2大勺酱油

第四步

用筷子搅拌均匀，腌制10分钟

第五步

葱切段，姜切片

第六步

热锅，放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦

第七步

然后放入两大勺花生油，接着将葱白放入，快速翻炒

第八步

然后放入鸡肉，中火煎炒

第九步

鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒

第十步

不时翻拌鸡肉，以免炒焦

第十一步

鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香

第十二步

放入葱尾，熄火

第十三步

将鸡肉装起

2花生油的正确吃法

花生油怎么吃

1、花生油不能过量吃，虽然它对人体有多种好处，但是平时吃花生油时一定要注意数量，因为花生油是一种高热量高脂肪的食用油，如果人们过量食用，容易加重心血管负担，而且会让脂肪在身体内淤积，容易导致身体出现肥胖，所以正常情况，人们每天食用花生油的数量不应超过50克。

2、花生油不适合生吃，因为没有经过加热的花生油中含有大量的黄曲霉素，这是一种致癌成分，如果人们生吃花生油，就会让黄曲霉素进入身体内部，容易导致人体组织细胞癌变，会让癌症高发，对人体健康十分不利。

花生油的食用方法

1、炸薯条

花生油可以用来炸薯条，平时在需要的时候可以准备适量花生油，在准备3到4块土豆，把它们洗净以后，削掉外皮，然后切成均匀的条状放在牛奶中浸泡20分钟，取出以后加入适量食用盐，调匀腌制半小时，再把它们放到冰箱中冷冻两小时。把准备好的花生油放在油锅中加热，等油温升到八成热时再把，冷冻后的薯条直接放到油锅中炸到表面金黄出锅沥油就能食用。

2、炒菜

花生油在日常生活中还可以用来炒菜，再用它炒菜的时候，应该先把花生油放到炒锅中加热一会儿，然后再放入少量食用盐，持续加热30秒，这样能去掉花生油中的黄曲霉素，然后再放入葱花，炒香以后放入自己喜欢的蔬菜，快速翻炒，炒制过程中加入自己喜欢的调味料，等菜品熟透直接出锅就可以。

3、烘培

花生油还可以制作各种烘焙食品，特别是制作蛋黄酥和面包以及桃酥时，都可以加入适量的花生油，这样不单能让做好的烘培食品香脆可口，还会让它的香气特别浓郁，吃起来口感和味道都会特别好。

3蛋黄酥（花生油版）的家常做法怎么做好吃

用料

咸蛋黄 6个

豆沙馅 100克(自制红豆沙

黑芝麻 少许

中筋面粉 115克

花生油 50克

白糖 20克(甜度自己喜欢

蛋黄 1个

蛋黄酥(花生油版的做法

水油皮:面粉75克，白糖20克，花生油20克，沸水35克，材料混合最后加入沸水用筷子迅速搅拌否则水很快凉了达不到烫面，水分基本吸收后就可以和成团，和好就能用不用出膜不用醒面，分成6份。油酥:面粉40克，花生油30克，混合和成面即可，分成6份。

水油皮包住油酥包成团按扁擀平卷起

擀平

卷起来，竖过来再擀干再卷起反复两次卷成

两头往中间推按就可以擀成皮了

豆沙包好咸蛋黄(先把蛋黄用高度白酒泡一下160度烤5分钟备用)

用水油皮和油酥混合的面包入豆沙馅

打个蛋黄(记得不要蛋白

给包好的表面擦一层蛋黄(不能太厚

放入预热好的烤箱180度10分钟再拿出来放凉一下再擦一层蛋黄上面放点芝麻继续烤15分钟(放凉了再擦就不会马上干掉)

完成放凉打包

4我买了一瓶花生油，想问下用花生油做什么好吃？

花生油适合炒菜吗花生油炒菜的注意事项花生油，是一种比较容易消化的食用油。营养价值：经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心玻花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。烹调方式：花生油可耐高温，营养成分不易被破坏，可以用来炒菜，味道会比较香。宜忌：花生油的热量很高，含有大量脂防，食用过多对心脑血管有一定影响，容易发胖，而且还容易长痘痘。补充：花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80％以上（其中含油酸41.2％，亚油酸37.6％)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9％。花生油的脂防酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心玻花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。花生油最适合炒菜的油花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂防酸的比例大慨是3：4：3，是均衡型植物油。压榨生产的花生油香气浓郁，其甲维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。花生油的健康吃法：花生油的健康吃法：适合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。花生油使用注意事项：花生油分为压榨产品和溶剂浸提产品，前者更香，购买时，最好挑选大品牌、等级高的产品，这是因为，花生容易被黄曲霉毒素污染，且这种毒素容易溶于油脂，劣质花生油存在这方面风险。

5自榨花生油怎么做好吃，自榨花生油的家常做

主料

花生油

1000克

辅料

榨油机

1台

步骤

1.榨油机提前预热30分钟左右

2.把花生米挑选出发芽和坏的，

3.烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。

4.榨油机预热后，趁热倒进榨油机的油料漏斗。

5.按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从另一个出口流出来了。

6.倒入容器里面，刚刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上。

7.静置后，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克

小贴士

花生可以炒，也可以微波炉加热，千万的不要过火，不要很熟的，太熟就会花生会很粉，出油率会降低的，只要半熟的样子就行了，花生油一次不要榨的太多，2周榨油一次就可以了，这样可以吃到新鲜的花生油。

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