干煸蚕蛹的做法（东北干煸蚕蛹的做法）

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1干煸蚕蛹怎么做才能酥脆

1、蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。准备好调料，葱切段、姜切片。锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。水开后，把蚕蛹煮5至6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

2、原料：鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。蚕蛹洗净后，清水煮熟。凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯。

3、将蚕蛹洗净，放入盐水锅内煮段时间，捞出沥水。油锅烧至四成热，放入蚕蛹炸至金黄色酥脆，捞出装盘。按：蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素、矿物质。

2如何炒蚕蛹

准备蚕蛹：将新鲜蚕蛹清洗干净，去除杂质。如果是冷冻蚕蛹，需提前解冻。 切配调料：大葱切段，姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段备用。 炒制：烧热锅，倒入适量食用油。

食材：蚕蛹300克，大葱一段，耗油适量，姜两片，蒜一瓣，干红辣椒4个，酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量，十三香适量，料酒少许。首先把买来的蚕蛹洗好，准备焯一下。

将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料 酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。

香菜洗净切段，干辣椒一切二。锅中倒油，放入洗净的蚕蛹和辣椒。翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。换了锅，不用倒油。继续干煸。

蚕蛹冲洗干净。准备一锅清水，大火烧开，倒入蚕蛹，用水轻轻的焯一下，大约2－3分钟，关火沥水捞出，大碗装好备用。准备一个平底锅，无水加少许植物油热锅。

〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。

3蚕蛹的做法

将蚕蛹洗净备用。将鸡胸肉切成块，加入盐、五香粉稍微腌制。加入少量淀粉，再加入蛋汁、姜末、葱末拌匀。将蚕蛹放入拌好的鸡块中，淀粉包裹均匀。锅中加适量的油，烧至七八成热，放入蚕蛹炸至金黄色即可。

将豆腐切成小块，蚕蛹焯水后备用。锅中加水，放入葱姜煮开。放入切好的豆腐和焯水后的蚕蛹，煮10分钟左右。将鸡蛋打散，加入适量的盐调味，倒入锅中，煮至熟。加入适量的盐调味，煮开即可。

将蚕蛹用开水焯烫； 锅中放适量油烧热，放入蚕蛹煸炒约1分钟； 加入葱姜蒜爆香，放入适量盐、生抽、鸡精等调味，煸炒均匀即可。

炸蚕蛹。准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量。

首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。

4干煸蚕蛹的家常做法是什么?

1、蚕蛹的家常有干煸蚕蛹，干煸蚕蛹做法如下：材料准备：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2个或3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量。蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。

2、做法：切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟，凉水过凉沥干水分，放入烤箱烘干水分。

3、家常炒茧蛹 请点击输入图片描述 方法/步骤 1 茧蛹浸泡后冲洗干净。请点击输入图片描述 2 冷水下锅烧开后捞起沥干水分。

5茧蛹的家常做法大全

1、〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。

2、将蚕蛹用开水焯烫； 锅中放适量油烧热，放入蚕蛹煸炒约1分钟； 加入葱姜蒜爆香，放入适量盐、生抽、鸡精等调味，煸炒均匀即可。

3、干煸蚕蛹的做法 准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

关于干煸蚕蛹的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。