龙眼的做法大全（龙眼的正确吃法）

大家好，今天来为大家解答关于龙眼的做法大全这个问题的知识，还有对于龙眼的正确吃法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1龙眼的吃法有哪些

龙眼的吃法有哪些

龙眼的吃法有哪些，龙眼是我们生活常见一种水果，龙眼肉的营养价值很高，其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质，而且龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠，那龙眼的'吃法有哪些呢？

龙眼的吃法有哪些1

龙眼肉的常见吃法有哪些

一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。

二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。

三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。

四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。

五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。

六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。

七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。

八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾。

龙眼的吃法有哪些2

龙眼肉煮粥

龙眼肉粥非常好吃。 在烹饪中，你需要准备15克龙眼肉，25克百合，15克莲子，100克糯米，30克蜂蜜，糯米和莲子，以及龙眼肉和百合。 洗净所有，一起放入锅中，加水煮粥，关火，冷却。 在进食前加入蜂蜜调匀。

龙眼猪心汤

龙眼和猪心汤一起也很好吃。 准备时，准备40克龙眼肉，500克猪心，生姜和盐。 将猪心洗净，切成块，在沸水中煮沸，取出取出水，放入锅中，将龙眼肉洗净放入锅中，加入生姜和清汤一起煮至汤中。 烹饪后，加入盐调味，调匀。

龙眼肉罗汉果糖水

这也是烹制龙眼和山竹的好方法。 你可以将100克龙眼和山竹果，以及适当的陈皮，龙眼和山竹果放入锅中，加入陈皮，加入适量的冰糖。 一起煮，再煮半小时左右，糖水可以煮熟，冷却后可以直接食用，可以起到清肺和止咳的重要作用。

2龙眼肉的做法

龙眼肉的做法

龙眼肉大家都很喜欢吃，有养生的功效又是可口的美食。那么大家知道龙眼肉的做法有哪些呢？下面来看看！

龙眼肉的吃法

龙眼肉

材料

五花肉，黑芝麻，核桃，花生，白糖，糯米，果脯

做法

1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌匀。

2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盘内。

3、糯米煮过心，趁热拌入果脯等，放到龙眼上，放入蒸锅。

4、蒸熟以后倒扣入盘即可。

龙眼肉煲猪心汤

材料

主料： 桂圆肉40克，猪心500克，

调料： 姜5克，盐3克

做法

1、先将猪心剖开，别去脂肪筋膜;

2、把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

3、生姜去皮，切1片足够;

4、将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

5、用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

小诀窍

健康提示

1、龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

2、如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的'。

澳蓉寿桃龙眼肉

将澳带、猪肉与水果完美结合，用寿桃做盛器富有创意。

特点： 咸鲜香浓，营养丰富。

材料

澳带、五花肉各400克，南瓜1个，莲子80粒，梨1个，西兰花适量

做法

1、澳带洗净，制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器，入开水中略烫。

2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中，上笼蒸3分钟。

3、五花肉卤好，切成大片，卷入莲子和梨条，定碗，上笼蒸40分钟，扣入盘中，用西兰花围边，浇入红汁。

4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放，浇白汁即成。

翡翠龙眼

材料

主料： 黄瓜两根，去皮 肉末 配料：料酒 酱油 盐 味精 蒜末 姜末

做法

1、黄瓜切成长约5厘米的段，镂空，把黄瓜籽去掉，待用。

2、肉末加上盐、味精、酱油、料酒等等，腌制10分钟。

3、将肉末均匀塞入黄瓜，放进高压锅蒸10分钟，拿出来，香味~

龙眼粥

材料

主料： 桂圆30克，粳米50克，

调料： 白砂糖30克

做法

先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。

小诀窍

食物相克：

粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

龙眼鸡翅

材料

鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克

做法

1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。

2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。

3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。

龙眼肉的功效与作用

1、龙眼肉补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

2、中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

3、据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

4、国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。

5、龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。

6、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。

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3龙眼的食谱都有哪些

龙眼的食谱都有哪些

龙眼的食谱都有哪些？龙眼是生活中很常见的水果，很多人都喜欢吃的，因为这种水果对身体是有好处的，其中龙眼可以做成很多食谱，下面我分享龙眼的食谱都有哪些，希望能帮到你。

龙眼的食谱都有哪些1

龙眼核桃粥

材料：西洋参1、5钱、麦冬5钱、龙眼1两、炙甘草3钱、核桃1汤匙、糙米1杯、冰糖

功效：强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环，适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者。

做法：

1、将西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋中，与洗净的米一同放入电饭锅中，加入6杯水，煮熟后去除药袋。

2、加入龙眼及核桃，焖约5分钟，加入调味料即可食用。

红枣龙眼粥

材料：大米30克，龙眼10克，红枣3克，红糖适量。

做法：

1、龙眼去壳，去核，洗净。

2、红枣及大米洗净，红枣去核。

3、龙眼肉、红枣及大米放入锅中，加适量水煮成粥，煮沸后加红糖调味。

龙眼酸枣瘦肉汤

材料：猪瘦肉300克，龙眼肉40克，酸枣仁10克，红枣2颗，盐适量。

做法：

1、猪瘦肉切块，汆水，洗净。

2、龙眼肉、酸枣仁、红枣洗净，红枣去核。

3、所有材料放入锅内，加适量水，大火煮沸，改用小火煮2小时，下盐调味。

龙眼冰糖茶

材料：龙眼肉30克，冰糖适量。

做法：

1、龙眼肉洗净。

2、放入锅中，加2碗水，以大火煮滚，改小火煮20分钟，加冰糖搅拌至融化即可。

食用龙眼宜忌

1、适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。

4、龙眼易生内热，少年及体壮者少食为宜。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食。

龙眼的食谱都有哪些2

龙眼肉的常见吃法有哪些

一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。

二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。

三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。

四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。

五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。

六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。

七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。

八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾。

龙眼肉的功效与作用，龙眼肉的常见吃法。龙眼在我们的生活中比较常见，大家通常买来龙眼便直接食用，但是您知道龙眼肉也可以用来入菜与煮粥吗?龙眼肉的营养价值很高，其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质，当人们食用后，则具有降血脂、增强免疫力、补血安神之功效。那么朋友们是否想知道它的吃法都有哪些呢?一起来了解：龙眼肉的功效与作用，龙眼肉的常见吃法。

龙眼肉的功效与作用

1、桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2、龙眼肉性温，有开胃益脾、养血安神、补虚长智。还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的`人有辅助疗效。

3、龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用。龙眼肉 具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用。

4、研究发现，龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

5、龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

6、龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，因此对于贫血患者可以多吃龙眼肉。

7、龙眼肉有抗应激作用，龙眼肉提取液对促进生长发育、增强体质有益，具有明显的抗应激作用。

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