马铃薯的营养价值（马铃薯的营养价值及功效与禁忌）

作者:佚名|分类:果蔬百科

大家好，关于马铃薯的营养价值很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于马铃薯的营养价值及功效与禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1马铃薯中有什么营养

1、补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2、马铃薯也叫土豆。土豆含有大量的维生素和淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素等微量元素。它具有健脾和胃、通便和增强免疫力的作用。土豆富含钾，能调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，降低肿胀和血压。

3、营养一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维。

1、具体而言，土豆具有以下营养价值和功效：一是土豆富含多种维生素，如维生素B维生素C以及维生素B2，常吃土豆，能够补充大量优质的维生素。

2、营养在饮食营养方面，土豆中含有较多的钙，维生素以及多种微量元素。土豆中的营养容易被人体所吸收。土豆能够给人提供饱腹感，土豆也能够维持我们的人体热能需求。因此。很多地方也是把土豆当做主食。

3、土豆的营养价值是非常多的，可以和中养胃，健脾利湿，主要是因为土豆当中含有大量的淀粉以及蛋白质以及一些维生素b、维生素c等，能够促进患者的消化。

4、土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。所以，每天适当的食用一些土豆，所摄取的营养价值却是其他食物的好几倍。

1、营养在饮食营养方面，土豆中含有较多的钙，维生素以及多种微量元素。土豆中的营养容易被人体所吸收。土豆能够给人提供饱腹感，土豆也能够维持我们的人体热能需求。因此。很多地方也是把土豆当做主食。

2、土豆能降血糖、降血脂、美容养颜，土豆能为人体供给大量具有特殊保护作用的黏液蛋白，保证消化道、呼吸道和关节腔的润滑，防止脂肪在心血管系统和系统中沉积，维持血管的弹性，有助于预防动脉粥样硬化。

4、土豆的营养价值土豆含有大量的淀粉，淀粉是食用土豆的主要能量来源，一般早熟种土豆含有11～14%的淀粉，中晚熟种含有14～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上，还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

5、土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。所以，每天适当的食用一些土豆，所摄取的营养价值却是其他食物的好几倍。

补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

马铃薯的营养价值比较高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量大约为15%，还含有大量的木质素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，维生素c的含量为蔬菜中最高的。

营养在饮食营养方面，土豆中含有较多的钙，维生素以及多种微量元素。土豆中的营养容易被人体所吸收。土豆能够给人提供饱腹感，土豆也能够维持我们的人体热能需求。因此。很多地方也是把土豆当做主食。

2、马铃薯的营养价值比较高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量大约为15%，还含有大量的木质素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，维生素c的含量为蔬菜中最高的。

3、土豆其实是比较养胃的食物，土豆中含有较多的淀粉以及蛋白质，这些营养元素有养胃效果，同时土豆也是利于肠胃消化的，有利于人体营养的补充。

4、马铃薯有较多的维生素c钠钾铁，钠含量最为丰富。心功能不全的患者多伴有低钾倾向，常吃马铃薯即可补钾又可补糖类蛋白质维生素矿物质等。

5、土豆的营养价值：卡路里：110。来自脂肪的卡路里：0膳食纤维：2g，糖：1g，蛋白质：3g，碳水化合物：26g，钠：0毫克，一个土豆148克，维生素C：45%，铁：6%，钙：2%，烟酸：8%，叶酸：6%。

6、马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。

好了，马铃薯的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于马铃薯的营养价值及功效与禁忌、马铃薯的营养价值的信息别忘了在本站进行查找哦。

16 12月

2023-12-16 16:30:21