乌饭能不能长期吃（乌饭能不能长期吃呢）

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1吃乌饭有什么好处

乌饭是用乌饭树的叶子配以畲民们自己种植的优质糯米制作的饭，乌饭叶的功效与作用有很多。乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。

强壮骨骼 乌米饭中含有丰富的钙元素和磷元素，这两种成分有增强骨骼密度、促进骨骼发育的功效，可有效缓解骨质疏松症。

吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。历史起源：乌米饭原为民间食品，唐代即有。

2吃乌米饭有什么好处?乌米饭的营养价值

补益脾肾 乌米饭是由糯米和南烛叶的汁做成的，其中糯米甘温入脾经，能补中益气；而南烛叶酸平入肝肾经，能养肝肾，因而食用乌米饭有补益脾肾的功效，适宜体质衰弱者食疗调补。

强壮骨骼 乌米饭中含有丰富的钙元素和磷元素，这两种成分有增强骨骼密度、促进骨骼发育的功效，可有效缓解骨质疏松症。

补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

乌饭是用乌饭树的叶子配以畲民们自己种植的优质糯米制作的饭，乌饭叶的功效与作用有很多。乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。

乌米饭的性质平和，具有滋养肝肾的作用，而充足的肝血和肾精又有补髓、养眼的作用，养肝肾则能益眼目，因此对于一些因为肝肾气虚而出现的头晕目眩、眼睛干涩、视物模糊等症状来说，都可以适量地吃一些乌米饭来改善。

3乌饭是江南一带地方民间风俗小吃,乌饭如何做比较好吃?

1、购买乌饭叶。（2）乌饭叶清洗干净加水打成汁，用面粉筛过滤一下。（3）糯米淘洗干净。（4）把糯米浸泡在乌饭汁里12个小时，如果气温高需要盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室。

2、在糯米中加入充足的清水，浸泡30分钟，使其充分吸水； 然后加入泡软后的荚芽或菜豆； 加入适量盐和一勺油，搅拌均匀； 将混合好的糯米放入电饭锅或蒸锅中，蒸熟即可。

3、在做的时候就是将乌饭叶全部都捣成汁，然后混到米饭里面，这样就可以做好了。

4乌饭可以天天吃吗

不能。乌饭又称黑饭，是由乌树叶、糯米为主要原料制作而成的食物。因糯米有收敛的作用，有便秘的人群尽量少吃。糯米具有一定的黏性，饱腹感很强，不容易消化，所以小孩和老人要少吃。

泡酒 采摘新鲜的乌饭子，如果不能一次性直接吃完，不妨试试清洗干净后泡酒。每天早晚各一次，30克左右的乌饭果酒，能有效的缓解风湿关节痛。

吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。历史起源：乌米饭原为民间食品，唐代即有。

5乌饭有什么营养价值?

乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。适宜体质衰弱者食疗调补，以及神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等人群食用。

缓解骨质疏松症 乌米饭中含有丰富的钙元素和磷元素，这两种成分有增强骨骼密度、促进骨骼发育的功效，可有效缓解骨质疏松症。

对食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用，乌饭树”树叶的南烛叶中含有槲皮素、花青苷、天然黑色素等微量元素，经常食用有祛痰止咳、降血压降血脂、增强抵抗力等效果。

补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

充饥果腹 乌饭子是一种含有多种酸性成分和维生素的野生食物，果实味甜可以供人类食用，每年寒食节前后人们都会采集乌饭子去煮饭，口感诱人营养丰富，许多人都特别喜欢吃。

6乌米饭孕妇能吃吗?乌米饭孕妇可以吃吗?

需注意的是，如果孕妈妈此时正在发热、咳嗽，痰黄黏稠，而且是由肺热所引起的，建议不要食用。糯米不易消化，孕妇如果有消化不良的症状，也不建议食用。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

南烛叶也可以放入料理机里打。乌米饭孕妇能吃吗 功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

可以吃用，孕妇应尽量不用药品及保健品。孕妇多吃富含叶酸类（小白菜.苋菜.青菜类），肉，鱼，蛋，蔬菜，水果类的食物。注：缺叶酸胎儿发会育不良。

乌米饭的性质平和，具有滋养肝肾的作用，而充足的肝血和肾精又有补髓、养眼的作用，养肝肾则能益眼目，因此对于一些因为肝肾气虚而出现的头晕目眩、眼睛干涩、视物模糊等症状来说，都可以适量地吃一些乌米饭来改善。

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