干红枣怎么蒸做法大全（干红枣怎么蒸做法大全视频）

大家好，关于干红枣怎么蒸做法大全很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于干红枣怎么蒸做法大全视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蒸红枣怎么蒸最好 蒸红枣的做法

1、超市买回的干大枣，要选肉厚的。

2、大枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分，将大枣放蒸屉上铺平。

3、锅中放水烧开，放上蒸屉中火蒸20分钟。

4、大枣蒸20分钟后，拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。

5、凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟，大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。

6、大枣凉20分钟后，将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉，大枣蒸好了。

2九蒸大枣的做法大全

蒸红枣的做法

1.红枣糯米粉

(1)将干红枣给放到温水中给浸泡好，然后再用清水给清洗干净，用刀给切一下，去除掉中间的枣核。

(2)然后把准备好的糯米粉，加入适量的清水，给搅拌均匀，做成面团，然后再分成小剂子。

(3)然后再把糯米小剂子给挤到红枣的中间，入锅中蒸15分钟左右，取出来。

(4)沾上适量的桂花糖，与蜂蜜，便可以进行食用，味道甜甜的，不错呢。

2.红枣糯米糕

(1)把红枣先用水给泡半个小时，再入锅中给煮10分钟，再捞起来沥干。

(2)把糯米给清洗干净，入蒸锅中，给蒸半个小时。然后再将糯米给捣一下，再蒸半个小时，糯米饭便做好了。

(3)最后取一个碗，把糯米给均匀的钥在底部，然后再压平实了，再铺上红枣，依次装满。

(4)最后，将它们给压实了，再进行冷藏，等要吃的时候，在刀上面，给沾上一点水，就可以将它们给切开。

3.红枣糯米藕

(1)将糯米提前给清洗干净，泡好，红枣给清洗净，切成小块状，将红枣给放到糯米中，然后再搅拌均匀。

(2)把藕给清理干净，切掉不要的部位，然后把红枣和糯米给塞到藕中。

(3)入蒸锅给煮好，便可以切片进行食用了。

蒸红枣的做法，以上小编已经通过一段文字为大家整理到了，希望可以带给大家一些帮助。红枣的味道不错，用来搭配上糯米是最好不过的了，甜甜的磁磁的，正好可以把红枣的特色给挥发出来。红枣除了蒸之外，还有其它的做法，这就需要细心的大家去慢慢发现了!

3如何蒸干红枣？

材料：干红枣、水、食用油

1、先将干红枣洗干净，然后将红枣晾干待用。

2、将干红枣加入到锅中，然后滴点食用油，把它煮沸，如图所示。

3、然后捞出干红枣，放在笼屉上面蒸，盖上锅盖，煮20分钟。

4、好了之后，就可以出锅，等到冷却后即可食用。

4干红枣怎么蒸

干红枣怎么蒸

干红枣怎么蒸，干红枣是生活中特别常见的干货食材，它是以新鲜红枣为主要原料经切片晾晒加工后得到的干货，这种食材中保留了新鲜红枣中的丰富营养，一起来看看干红枣怎么蒸。

干红枣怎么蒸1

怎么正确蒸红枣

1、蒸红枣的时候，如果不是购买那种免洗红枣，一定要把红枣放在清水中浸泡5~10分钟，然后用清水反复冲洗干净，你要干红枣表面的水分以后把它放在一个无油的盆中。

2、在蒸锅中放适量清水放上蒸屉，加热后烧开再把装有红枣的盆直接放在蒸屉上，盖上锅用大火烧开，继续加热蒸10~15分钟，然后调小火力，用中火接着蒸二十分钟，这时锅中的红枣就能蒸好，取出以后降温就能食用。

干红枣怎么蒸做法大全

1、干红枣可以和糯米粉搭配在一起蒸着吃，在需要的时候可以把准备好的干红枣提前放在温水中浸泡两小时，让它表面吸水书，然后再用清水把它洗净，然后取出红枣用刀在中间切一下，取出里面的枣核。

2、把准备好的糯米粉放在小盆中加入适量的粘米粉，随后放适量清水调匀，制成软硬适中的面团，取一小块儿放在红枣中，再把放有糯米粉面团的红枣摆放在盘子内，等全部装完糯米粉以后，把装有红枣的盘子放在蒸锅中隔水蒸，开锅后再蒸15分钟。

3、在锅中的红枣快要蒸好时，在碗中放适量白糖和糖桂花加适量温开水稀释，等它们融化以后浇在蒸好出锅的红枣上，这时香甜可口的红枣就蒸好可以食用了。如果想让蒸好的干红枣更甜，可以在红枣入锅蒸以前就浇上适量的`白糖水，在出锅以后再浇糖桂花，这样蒸出的红枣滋味会更甜一些。

干红枣怎么蒸2

一、红枣的功效与作用

1、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

2、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

二、红枣哪些人不能吃

1、吃维生素K的人。大枣如果和维生素K一起吃，维生素K就会被分解掉，疗效也就别提了。

2、喜欢吃葱、黄瓜、萝卜、海鲜及动物肝脏的人。这些食物中的一种如果和大枣同食，营养免谈，还可能导致中毒。

3、儿童。大枣黏腻，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，还会降低他们的食欲。大枣含糖量高，容易导致孩子龋齿。

4、经期女性。有些女性喜欢在经期煮大枣水喝，这是不科学的。因为喝了大枣水后，月经量就会增多，不但不能补身体，反而对身体有害。经期有水肿症状的女性，吃大枣后体内生湿，只能是加重病症。

5、胃病患者。大枣皮硬，不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬东西损伤，胃不好的人吃大枣要去皮。大枣能激发胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好别吃大枣。

3、吃红枣的禁忌事项

禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

禁忌二：不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

禁忌三：单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因为温度超过80摄氏度，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

5干枣是蒸着吃还是干吃效果好 干枣如何蒸才好吃

1 干枣是蒸着吃还是干吃效果好

蒸着吃更好。

干枣色泽味美，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养元素，一般建议干枣蒸着吃会更好，蒸干枣不仅可以更好的发挥其药效，身体可以更好的吸收和利用；而且蒸后的干枣质地更软烂，可以减轻胃部刺激，更容易消化吸收，适合消化较差的老人食用。

2 红枣为什么要蒸三次

中医有熟地这个说法，生地和熟地的作用是不同的，生地是具有清热的功效，而熟地是有养血的功效，虽然只是简单的加熟，但是药性就会有所不同。如同蒸了三次的枣子颜色也会不一样，口感变得更加绵柔，养脾、养血等功效也会加强。

3 干枣如何蒸才好吃

步骤：

1、蒸红枣的时候，如果不是购买那种免洗红枣，一定要把红枣放在清水中浸泡5~10分钟

2、然后用清水反复冲洗干净，擦干干红枣表面的水分以后，把它放在一个无油的盆中。

3、在蒸锅中放适量清水放上蒸屉，加热后烧开。

4、再把装有红枣的盆直接放在蒸屉上，盖上锅用大火烧开。

5、继续加热蒸10~15分钟。

6、然后调小火力，用中火接着蒸二十分钟。

7、这时锅中的红枣就能蒸好，取出以后降温就能食用。

4 蒸好的枣子第二天可以吃吗

根据情况而定。

蒸好的枣子甜度较高，不过大部分是果糖，果糖的性质比较稳定，不容易发生变质，因此如果蒸好的枣子保存的比较好，没有变味变质的话，即使到第二天一般也是可以食用的；但是如果室内温度较高，红枣又保存不当，已经有异味或变味的情况出现的话，那么就不能再吃了，这样的红枣不仅药效会降低，人体食用之后还可能会引起身体不适，如：腹痛、腹泻、恶心等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。