龙眼干（龙眼干的制作方法）

大家好，关于龙眼干很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于龙眼干的制作方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1龙眼怎样晒干最好,新鲜龙眼如何制作成龙眼干

新鲜的龙眼也可以通过日晒制成龙眼干，这也是最简单实用的方法。洗好的桂圆最好在太阳下暴晒一天，然后时不时翻个身。太阳落山时，用麻袋将桂圆密封回潮，存放一天后取出晾干，不断翻动2 ~ 3次，直至刺破外壳。

首先需要准备龙眼若干，可以根据自己的需求选择数量。龙眼一定是要新鲜的，口感吃起来不一定甜的也没事，晒成干之后自然会变甜。龙眼最好是买整串的。以防后期晒龙眼时遇上下雨天气，收比较方便，挂也比较方便些。

清洗干净：新鲜龙眼摘去硬枝，留有一点的根，切记不要破皮，再用水清洗干净。烧水煮开：龙眼放锅里，加入适量水煮开，沸腾后再保持3分钟，起到消灭细菌的作用。

龙眼晒干方法步骤准备新鲜的龙眼，把坏的、有损伤的挑出去，把好的留下备用，用清水洗去一下表面的灰尘，注意洗的时候不要用力，用水冲最好。

首先，买新鲜的龙眼，然后去掉一些腐烂的。选择健康、均匀、彻底的清洁方式去除树枝。第二步：将新鲜桂圆焯水，煮开后放入1~2分钟，取出沥干水分。第三，桂圆可以铺上竹子，晒晒太阳。

桂圆晒干方法第一步：首先将桂圆从枝上摘下来，摘的时候要注意保留一点柄，破皮的不要，然后将摘好的桂圆放入水中清洗一下。第二步：然后烧一锅水等水烧开之后将桂圆放入，煮2-3分钟拿出，然后将煮好的桂圆放在竹篾上。

2如何在自己家晒龙眼干

龙眼肉晒干的方法如下：筛选龙眼，去除烂的和有病中害的龙眼，留下饱满圆润的龙眼放在清水中稍微浸泡清洗。把水烧到沸腾，然后放入龙眼煮1-2分钟即可，目的是消毒杀菌，利于晒干，在进行晾晒之前要等到龙眼凉了之后。

龙眼剪成一颗颗，用清水清洗干净。提前烧一锅热水，水温在80-90度左右，洗干净的龙眼放入热水中，烫1-2分钟。时间到了，捞出沥干水分，挑出裂开的。沥干水分后开始晾晒。

用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒即可。烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下爆晒，晒至枝叶变脆。晒好的龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪。龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒。

可以用太阳曝晒法晒龙眼干。将龙眼清洗干净后，放置在太阳下曝晒。在龙眼含水量降低、表皮微皱时，将龙眼收集成堆，用纸封住。继续放置在太阳下晒至完全干燥后，用筛子除去杂质即可。

3龙眼干的功效与作用

1、干龙眼肉是继龙眼肉之后加工的一种食品。它的功效主要是性平味甘的。它进入心经、肝经、脾经和肾经，里面含有一些核黄素、烟酸、抗坏血酸等物质。它具有补益心脾、益气补血的功效。

2、桂圆干是一种常见的干果，也被称为龙眼干。它具有多种作用和用途，包括： 补血养颜：桂圆干富含铁元素和维生素C，有助于提高血红蛋白水平，促进血液循环，滋养皮肤，使皮肤更加光滑和有弹性。

3、益气补血 龙眼干中含有丰富的葡萄糖以及铁元素，经常食用龙眼干一方面能够帮助补充身体所需 的热量，一方面丰富的铁元素也能帮助促进血红蛋白的再生。能够有效的补血，经常食用能够有效缓解缺铁性贫血等身体病症。

4、常吃桂圆干有开胃养脾、健脑安神、补气养血、恢复体力的好处。桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。性温，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分。

5、功效与作用 补血，龙眼干富含葡萄糖、蛋白质，有利于促进血红蛋白的再生，从而促进人体造血功能，达到补血的效果。可用于治疗贫血、产后出血等症状。

4龙眼怎样晒干

将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左右。暴晒后龙眼的皮会裂开，将其剥开，去掉壳，放在盘子里继续晒干即可。将晒干的龙眼干放在密封的罐子里保存，放在阴凉处。

龙眼最好放在光照强的地方。采用先风干再连续暴晒，晒干水分最好。晒龙眼之前最好将坏掉的龙眼都选出来。需要注意的是除了将坏掉的龙眼选出来以外，还要将龙眼上的叶子都摘掉。晒龙眼之前确保龙眼不要沾到水喔。

丢掉烂的龙眼，好的龙眼用清水洗净；烧一大锅水，水热后把龙眼放下去烫泡2分钟左右，捞起沥干水。

可以用太阳曝晒法晒龙眼干。将龙眼清洗干净后，放置在太阳下曝晒。在龙眼含水量降低、表皮微皱时，将龙眼收集成堆，用纸封住。继续放置在太阳下晒至完全干燥后，用筛子除去杂质即可。

龙眼晒干的方法如下：把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。

筛选龙眼，去除烂的和有病中害的龙眼，留下饱满圆润的龙眼放在清水中稍微浸泡清洗。把水烧到沸腾，然后放入龙眼煮1-2分钟即可，目的是消毒杀菌，利于晒干，在进行晾晒之前要等到龙眼凉了之后。

好了，关于龙眼干和龙眼干的制作方法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。