鳝丝油菜粥（鳝鱼粥的做法家常做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于鳝丝油菜粥和鳝鱼粥的做法家常做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鳝丝油菜粥相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黄鳝和泥鳅怎样处理煮粥

⑶先把泥鳅去头，内脏洗净。⑷水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。⑸再用清水洗去上面的粘膜。⑹油加热后煸香姜片，葱结。⑺泥鳅加入煎十几秒钟。⑻移到砂锅里面加水，料酒烧开。

买泥鳅的时候可以让市场的师傅帮忙将泥鳅处理干净，将泥鳅下油锅煎好备用。将大米洗净，倒入锅中，加水煲成白粥底。把煎好的泥鳅和姜丝放入粥底里用小火慢滚15分钟。

高梁米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮粥。泥鳅杀好、清洗、切条，用沸水加1一茶匙米酒汆烫过捞起来，放进粥内同煮，再加姜片和盐调料。

2秋冬季食补

冬天吃肉类、蛋类、谷物类以及蔬菜水果类食物补身体比较好，与冬天寒凉的季节有关。由于冬天天气比较寒凉，全身血管处于收缩状态，体内热量相对较低，进食富含蛋白质的食物能够帮助补充能量和热量，达到补身体的效果。

五指毛桃煲乌鸡 原料：五指毛桃60克，乌骨鸡1只（约500g）。做法：五指毛桃洗净切片。乌骨鸡宰后去毛及内脏，洗净切块氽水。上述二物一起入锅，加水同煲5小时，盐少许调味，温热食用。功效：健脾补肺，养阴和血。

秋冬季补身体吃什么好1 冬笋 冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。

吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气。 为什么要秋冬进补 常言道：“秋冬进补，来年打虎”。

吃茄子最清火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。

3糖尿病人的低碳食谱

低碳生酮饮食食谱：肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、猪肉、鱼类、虾、蟹、贝壳类。内脏：猪肝、猪心、猪脑、猪肚、猪横利、鸡心、鸡肠、鸡胗、牛百叶。蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。

杞子炖兔肉原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火炖熟。功能：方中杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。

早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。

4秋季有哪些给儿童养生食谱?大神们帮帮忙

1、猪血豆腐青菜汤猪血豆腐青菜汤含铁非常高，而且非常利于儿童吸收，可以防止儿童贫血的症状，如果在汤中加入虾皮还可以有效的补钙，这种汤做法即简单又很适合儿童秋季养生。

2、儿童秋季养生食谱一：炖排骨。肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。做法为新鲜排骨洗净切成小块，加姜、葱、大料、少量的醋和适量的冷水，用高压锅煮30～40分钟。

3、秋季适合儿童健康的食谱1 虾仁蛋饺 材料：新鲜虾仁，鸡蛋，青叶盐、姜、葱、料酒等 制作：新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

4、以便防止婴儿上火，宝妈妈们能够给娃多吃些清热祛火、润肺生津止渴，有益于消化吸收的水果和蔬菜，另外也要多留意补充水份，少食辛辣食物刺激性的食材。

5孕妇食谱

稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。

孕妇常吃菜花有益。茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素bbc及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。

食谱推荐：糖醋白菜、干烧冬笋、干煸芹菜、鱼肉水饺、蛋黄菜花汤等。孕中期：是胎儿的生长平稳期，在保证营养充足的前提下，不要过量饮食。

糯玉米蔬菜团子。食谱原料：鲜糯玉米1根，胡萝卜半根，香菇2朵，干面粉2汤勺，葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量。制作方法：将玉米用擦丝器擦成茸，胡萝卜和香菇剁成末。将所有原料放入碗中，搅拌均匀。用手揉成圆形。

6如何做鳝丝粥

冷却后的白粥倒入锅里，把黄鳝斩去尾部放进白粥里，让它自然流血。大约10分钟后，等到黄鳝的血流的差不多时，滴入两滴食用油，开火煮。

姜丝备用，青菜切段，香菜切末。黄鳝切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。倒入姜丝，放入黄鳝片、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。

材料白米1杯，鳝鱼2条，姜丝少许，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许做法白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

将小油菜摘去老叶，洗净，切成碎末；葱、姜洗净，拍松，用适量冷水浸泡出葱姜汁；香菜洗净，切成小段。 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起沥干备用。

黄鳝粥的做法 先加两勺盐，洗干净黄鳝的粘液 请点击输入图片描述 准备半块姜 切丝 放入洗净的黄鳝中 ，加两勺料酒，一勺蚝油，一勺盐，酱油，腌制半个小时。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。