柚子的吃法大全（柚子的吃法大全最简单?）

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1柚子的六种吃法

柚子的六种吃法：清润柚子茶、凉拌柚子皮、柚子盐、柚子皮煲猪骨、柚香腩肉煲、小炒柚子皮。

一、清润柚子茶

食材：柚子3个、柚皮2个、糖350g。

做法：把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。把柚皮剥下来。切剪成细细的丝，不要去掉白膜。剥出柚子肉。去掉里面的籽，切成小块。柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。

为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。其间、要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去，装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。

盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。

二、凉拌柚子皮

食材：柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g。

做法：将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。切成片，稍微薄点儿，好入味倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸，放上一勺盐，盖上盖子，保持温。

用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡。等泡出来清水不带淡黄色了捞柚子皮起来，挤干水，准备豆豉，准备豆瓣酱，蒜切成末备用。大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量。

最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀，装入保鲜盒。

三、柚子盐

食材：柚子皮250g、盐250g。

做法：柚子皮洗净，沥干水份。去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完，切成小块，放进烤盘，175度烘烤半个小时，把柚子皮烤干，不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。烤干的柚子皮放进料理机，碾成粉，倒在一个大的容器里，与食用盐按一比一的比例拌均匀。

四、柚子皮煲猪骨

食材：柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片。

做法：柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉，只要白色的内囊，猪骨，柚子皮，可以用鸡或其他肉类来煲，柚子皮泡在清水里挤干水分，泡时间长些，我有时是隔夜泡，中途多换水，可以减少更多涩味，切块状。

猪骨放汤锅里放足够的清水，大火煲开改小火煲，1小时放入柚子皮一起煲，大火煲开改小火煲30分钟左右，放适量调味。

五、柚香腩肉煲

食材：柚子皮200g、五花腩400g、油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、白糖适量。

做法：将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。加水烧开，拿出晾凉，挤干水分。锅里放油烧热，放入白糖炒糖色。待糖色均匀下入五花腩。放入老抽，姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。倒入煲内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲。

20分钟后汤汁收至1半。加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子。小火再煲20分钟即可。

六、小炒柚子皮

食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量。

做法：新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉，放盐水中，浸泡5到6小时，挤出水分，换水四到五次确定没苦味即可，切成厚片，蒜苗，油热放入剁椒爆锅下锅翻炒变色即可。

2柚子吃法大全

柚子吃法大全

柚子吃法大全，柚子对我们身体的好处非常大，同时也含有丰富的营养元素，柚子是常见的一种水果，家家户户在平时尤其在中秋过年的时候会吃，下面分享柚子吃法大全。

柚子吃法大全1

柚子肉的吃法7种

第1种方法就是直接使用，这是一种非常普遍的使用方法，柚子果肉甘甜，汁水丰富，能够补充丰富的维生素。

第2个方法是用来制作柚子茶，柚子可以剥出果肉，然后放在锅里加适量的冰糖熬煮至粘稠，然后用玻璃瓶装起来，可以长期储存，在冬季的时候都可以食用。

第3个方法是制作柚子红茶，将柚子与红茶一同冲泡。当成饮品来食用，不仅有红茶的甘醇，还有柚子的果香味，是别有风味的一道饮品。

第4个方法。把柚子肉可以榨汁加适量的糖果胶制作成柚子软糖或者柚子果糖，有非常香浓的.柚子味道。

第5个方法是把柚子榨汁制作成柚子果汁进行饮用。

第6个方法是把柚子制作成甜点，著名的一道甜点叫杨枝甘露，里面柚子就是重要的食材。

第7种吃法，把柚子果肉剥出来，可以熬粥。这样的粥不仅味道香浓，而且具有独特的柚子香气。

柚子吃法大全2

柚子的几种花样吃法

辣炒柚子皮。柚子的皮我相信很多人会吃的，但是在柚子皮中有很多的营养物质的，首先准备好半斤的柚子皮、红辣椒青辣椒若干、一些豆豉和瘦肉。然后你就可以去进行爆炒了，记住的是，柚子的皮一定要在水里泡两天。在爆炒的过程中，一定要大火来炒，还有调入生抽在里面。

鲜榨柚子汁。准备好柚子之后，适当的凉开水和蜂乳七彩糖等，然后我们先把柚子的肉放在容器里搅拌好，然后再煮的过程中放入蜂乳。这道菜会真的很美味的。

柚子茶制作。我们准备好柚子和冰糖之后，然后采取一些蜂蜜为好的，在制作的过程中一定把柚子先泡上十分钟为好，把若干的柚子皮弄成细丝为好，然后我们放在锅里慢慢的熬好。让柚子充分的去吸收冰糖的甜味。

柚子鸡翅。准备好柚子，适当一些食盐、适当的生抽、适量葱、适量生姜、适量白糖。然后就用这些材料来做柚子鸡翅，把葱和生姜要切好，在鸡翅上要弄一个口，然后把柚子盐、姜，葱，白糖，生抽放入进去进行腌制。最后放到烤箱上进行制作。

柚子吃法大全3

黄柚子和红柚子的区别

1、黄柚子和红柚子之间有一定区别，首先是黄柚子的个头比较大，而且黄柚子的果肉多为黄色，这种柚子在市场上特别常见，而红柚子则是一种个头比较小的柚子，切开以后能看到它里面红色的果肉，不过这两种柚子从外观上看除了大小以外没有太明显的不同。

2、黄柚子和红柚子在功效上也有一定区别，黄柚子中维生素的含量比较高，而红柚子中则含有一些番茄红素和花青素以及胡萝卜素等多种具有超强抗氧化能力的物质，人们食用黄柚子后能满足身体对维生素的需要和提高身体各器官功能，而在吃红柚子以后，则能补益气血，增强身体的抗衰老和抗癌能力。

吃柚子的好处

1、美容养颜

美容养颜是人们吃柚子的重要好处，因为人们吃柚子后能吸收丰富维生素，c和一些天然果胶和微量元素，它们能滋养细嫩肌肤，并能清理身体里的毒素，可防止毒素对人类皮肤产生伤害，特别是在吃红药之后还能补益气血，能让人们面色暗黄的症状减轻，会让人类皮肤变得健康红润。

2、预防高血糖

人们平时多吃柚子还能预防高血糖发生，因为不论是黄柚子还是红柚子，都含有一些天然降糖成分，并能加快人体内胰岛素分泌，也能抑制脂肪向糖类物质的转化，能让人类血糖指数保持正常稳定状态，可从根源上防止高血糖出现，那些患有糖尿病的人在吃了柚子以后还能让病情慢慢好转。

3柚子的吃法大全

做法1：柚子烧排骨

准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙

具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！

做法2：蜂蜜柚子茶

准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯

具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。

做法3：柚子糖

准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升

具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！

做法4：柚子炒饭

准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙

具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用！再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可

做法5：柚子炒虾仁

准备食材如下：虾仁300克，柚子肉1瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量

具体做法如下：将虾仁焯水然后捞出备用，再起锅，放入姜丝，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均匀，然后加入半碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后，转成小火煮5分钟，将柚子的酸味煮出来，再倒入虾仁，加入水淀粉，大火翻炒收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘

4柚子的几个简单的食用方法

柚子的几个简单的食用方法

柚子的几个简单的食用方法，喜欢吃柚子的朋友们可以了解一下。大家都知道柚子有十分丰富的营养价值，可以补充人体所需多种能量，有益于身体健康。那么柚子除了直接吃，还有别的吃法么？下面我分享的就是柚子的几个简单的食用方法，赶紧去试试吧。

柚子的几个简单的食用方法1

一、蜂蜜柚子茶的做法

1、用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右。

2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮（尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味），然后切丝，接着用盐腌一小时左右。

3、将柚子肉剥出，去核捣碎。

4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。

5、待柚子汤汁稍凉（约65℃）时，放入蜂蜜拌匀（切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养），装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。

二、柚子沙拉既美味又开胃，做法也很简单：

1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。

2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。

3、几种水果都放在一个玻璃碗里。

4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。

柚子的'几个简单的食用方法2

一、红柚子的功效与作用

1、预防痘痘

平常人们多吃一些红柚子能吸取富厚养分，并且它含有的维生素p，再被人体吸取后，还能直接作用于人类的皮肤，可以扩张毛孔并能增进皮肤中有毒物资排挤，也能解除皮肤外貌的细菌与病毒，它能修复受损的皮肤细胞，并能防备痘痘涌现。

2、保护心血管

红柚子还被人们称为心血管的保护神，它含有的维生素p能扩张血管并能防备血压升高，而它含有的果酸以及其他活性身分，还能清算血液中的胆固醇以及甘油三酯，能增进血液循环阻挠血脂升高，时常食用还能低落低人类中风以及血栓的发病率。

二 、红柚子的食用方法

1、直接吃

红柚子是一种味道甘甜，果汁量大的鲜味生果，它在购置后可以直接吃，但它的外表是一层对比厚的果皮，人们在吃红柚子曩昔应该先用刀把它的一端切下一小点，然后把它的果皮掰开，掏出内里的赤色果肉，再去掉皮果外貌的薄膜，这时得到的赤色果肉就能放到嘴里直接吃，口感与滋味都尤其好。

2、做果酱

红柚子做果酱也尤其好吃，再用红柚子做果酱吃，可以按上面先容，直接吃柚子的要领，掏出红柚子内里的果肉，把得到的果肉放在摒挡机中搅碎成牛状，掏出之后加适量冰糖调匀腌制2~3小时，等冰糖整个化开之后，把它放入到洁净的不锈钢锅中加热煮开，再用小火逐步熬，在熬的历程中要不停搅动，防备粘锅，等锅中的柚子果肉熬成浓稠的酱状之后就能关火，降温之后掏出便是鲜味的柚子果酱，它能直接吃也能配面包等其他食物一块儿吃。

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