荠菜花怎么吃（荠菜花怎么吃降血压）

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1荠菜花煮水喝有什么功效

1、主要就是有一定的健脾利水、减肥、促消化功效。

2、荠菜花具有凉血止血作用，对血热妄行所致的咯血、呕血、便血及妇女崩漏等症，常配合侧柏叶、旱莲草等同用。荠菜花有降压作用，常用于高血压，可单味应用；也可与佛耳草、槐花等配合应用。

3、≮美食功用≯ 荠菜煎剂舆流浸营，均有兴奋动物子宫的作用，并能缩短动物的凝血。另荠菜中除含有降低血压的有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的成分。高血压，眼底出血： 荠菜花15克、墨早旱莲12克，水煎服。

4、荠菜营养丰富是个宝藏选手，它低糖低脂，纤维也不错，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。

5、所以你会发现，春天上火的人特别多，最常见的就是眼睛发红、眼干、眼痒、看不清东西、咽喉肿痛等等。这个时候，不妨用荠菜煮水来喝，它虽然祛火，但是药性平和，不伤身。荠菜有一定的降血压作用，根部的效果更好。

2荠菜花煮鸡蛋怎么煮?

荠菜花煮鸡蛋的做法：(1)将荠菜花、鸡蛋清洗干净。(2)锅中加满水，烧至温热，放入荠菜花、鸡蛋，盖上盖子，大火烧开。(3)转小火，添加适量食盐，继续煮10-15分钟。(4)把蛋壳敲碎，继续煮10分钟即可。

荠菜煮鸡蛋用水煮还是开水煮 用冷水煮。正确的方法是将洗净的鸡蛋放入冷水中，不要用大火煮沸，煮沸3分钟后熄火，不要取下盖子，让鸡蛋在水中炖5分钟，这样煮熟的鸡蛋外壳就不会破裂，蛋黄和蛋白质的味道也不会变老。

适量 盐 适量 步骤 准备好食材。把荠菜花和鸡蛋洗净，放入锅里。倒入适量的水，放入适量的盐。盖上盖子煮，开锅后，再煮8分钟关火，焖一会。把鸡蛋壳组个敲碎。将鸡蛋泡入盐水里。鸡蛋好入味。

材料：荠菜适量 鸡蛋2个 盐适量 清水适量 步骤： 准备好荠菜和鸡蛋，荠菜要洗干净，鸡蛋要打散备用。 锅中加水，放入荠菜，煮至荠菜变软时捞出备用。 将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。

做荠菜煮蛋时，不要加盐，加盐后药用效果大打折扣。（ 2 ）荠菜花煮鸡蛋的做法食材用料 荠菜花 1把、鸡蛋 6个、八角 2颗、盐 适量、清水 适量。

准备好荠菜花。准备好土鸡蛋。准备好一点茶叶。荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。

3荠菜怎么吃好

荠菜因地域差别吃法有所不同，无法给出准确数量。常见的吃法有面蒸荠菜、荠菜饺子、荠菜拌豆腐、荠菜瘦肉粥、荠菜豆腐羹、荠菜肉馅饼、荠菜馄饨、猪肉荠菜锅贴、荠菜鸡蛋饼、凉拌荠菜、荠菜冬笋香菇炒肉丝等。

荠荠菜的十种吃法：荠菜豆腐汤、荠菜炒鸡蛋、荠菜虾皮鸡蛋饼、荠菜肉末粥、清爽炒荠菜、凉拌荠菜豆腐、荠菜萝卜汁、荠菜饺子、荠菜饼、荠菜蒸菜。荠菜豆腐汤 嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。

可以炒、焖、煮、煎。做成荠菜炒鸡蛋、春笋荠菜炒虾仁、荠菜滑鸡片、香煎荠菜馄饨、荠菜圆子、荠菜鸡丁、荠菜炒年糕、荠菜土豆焖面、荠菜笋片、荠菜煮鸡蛋。可以做成包子、馄饨、饼、春卷。

荠菜拌香干 荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量、香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。焯拌荠菜 荠菜适量、小米椒一个、蒜末适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量。

这里有我家最爱的几种荠菜吃法，清鲜又软嫩~荠菜豆腐卷 将鸡蛋摊成皮，卷荠菜豆腐馅进去，上锅蒸5分钟，取出切开摆入盘中，金黄翠绿搭黑白，美的像朵花儿。还因为豆腐的加入，独特的清鲜中多了份软嫩，十分可口。

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