金花菜是什么（金花菜是什么菜图片）

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1金花菜是什么季节的菜

金花菜是什么季节的菜花菜又叫楠木夫，是一种夏、秋、冬三季都可以收获的蔬菜。夏季6-8月，秋季9-10月，冬季11-12月可采收。花椰菜只有一个品种。吃金花菜月份西兰花夏秋冬三季都有卖。

金花菜一般一年两种两收，八月至次年三月是金花菜收获的季节。金花菜吃法多样，可炒、可煮汤，还可以腌制，江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。

草头，也叫秧草、金花菜，学名“苜蓿”，是春日时节里在上海、太仓、常熟、扬中一带极为受欢迎的时令菜蔬，不管是炒着吃还是用来做馅儿、炊饭，都是极好的选择。

金花菜春季吃最有口感。草头的叶片是嫩绿的，茎秆是洇水的，因此，采摘草头有了讲究，不好猛力，只好轻取。现摘现炒，炒熟的草头，也真是好吃，味甘香雅，经过霜煎冻熬的草头，香有草韵青幽、口感软糯。

2金花菜主要分布在我国什么地方?

自然分布于欧洲南部、西南亚，俄罗斯、中亚、中国和日本，以及北非。分布的多样性中心在欧洲—西伯利亚（Euro-siberian）及印度北部。在北美洲、南美洲及大洋洲有引种栽培。

苜蓿俗称为金花菜，属于多年生开花植物，外形类似于三叶草，叶片互生，呈现羽状复叶，叶缘为锯齿状，苜蓿常用于喂食牲畜，或者改良土壤，苜蓿的适应性和生命力较强，在我国的西北、华北、东北等地区均有产出。

秧草即金花菜主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带；金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高；主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。

主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。

3金花菜是什么菜

金花菜的学名叫苜蓿，它是豆科草本植物。在我国的分布很广泛，大部分南方地区都有栽培。因为它的花是金黄色的，虽然很小巧，但是却很耀眼又漂亮，因此在民间就叫它“金花菜”。见载于陶宏景《名医别录》。

上海人叫草头的菜是金花菜。金花菜原名南苜蔌，属豆科植物，见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8月至立春3月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。

木须是苜蓿的别称。俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。

金花菜原名苜蓿，也称为三叶草，草头是上海人的称呼。金花菜不仅长得有爱，味道也十分不错。

金花菜，中药材名。本品为豆科植物细叶百脉根的全草。夏、秋采收。功能主治为：清热，止血。

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