牛腩炖萝卜（牛腩炖萝卜的做法）

大家好，关于牛腩炖萝卜很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于牛腩炖萝卜的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1牛腩炖白萝卜怎样做

把牛腩清洗干净。 把牛腩切块。 把萝卜削皮切块。 烧开热水，将牛腩在水里煮一下。 捞起牛腩，冷水清洗一下。 开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。

准备食材。牛腩切块，白萝卜去皮切块，葱切段，姜蒜切片。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至变色。加入料酒、生抽翻炒均匀，加入适量清水烧开。

牛腩500g，白萝卜一根，姜片5片，大葱1小段，冰糖1小把，花生油适量，香叶2片，八角2个，干辣椒2-3个，桂皮2小片，草果1个，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，白醋1小勺，耗油2勺，盐、味精适量。

步骤：热锅冷油，下姜蒜炒出香味。倒入牛腩块，翻炒至牛腩变色。加入生抽、老抽、白糖，翻炒至牛腩上色均匀。倒入清水，水量与牛腩持平，大火烧开，撇去浮沫。

【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】：牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩，味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺，老抽2勺，生抽2少，蚝油1勺，花椒粒，八角3个，香叶2片，桂皮1片葱，姜片，老冰糖1块(喜欢辣味的，放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。

2如何做好萝卜牛腩?

1、牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。

2、材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。

3、做萝卜牛腩需要的食材： 牛腩500g、白萝卜一根、八角2粒、草果1粒、陈皮一片、盐半勺、生粉一勺、糖一勺、酱油一勺、白酒一勺、柱候酱一勺、豆瓣酱半勺、花生油一勺。 萝卜牛腩的做法： 把牛腩清洗干净。

4、大家好！我是飞哥今天谈谈牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃，家常菜简简单单做法，希望你喜欢。 准备食材： 主料：牛肉250克，白萝卜400克。 辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。

3牛腩炖萝卜怎么做好吃

【步骤十】：白萝卜焖煮熟后，放入盐和鸡精搅拌一下，继续焖煮2分钟后，关火撒上香菜后就可以上桌开吃了。 烹饪小贴士 (1)牛腩肉要提前用清水泡去血水，用以减少牛腩肉的腥味。

将萝卜放在碗底，上面盖上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。

材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。

清汤萝卜炖牛腩 食材：牛腩、白萝卜。 制作： 牛腩切大块清水中浸泡一小时，泡出血水。 牛腩冷水下锅加姜片料酒焯水，焯出血沫子。 用水清洗干净后，放入锅中加开水。 中小火慢炖1小时，放入白萝卜再炖30分钟。

4清炖牛腩萝卜汤彩椒炒蛋

牛腩切块，用冷水冲洗干净。将葱姜蒜放入砂锅中，加水烧开，将牛腩放入锅中焯水，去血沫捞出备用。 将焯过水的牛腩放入锅中，加入足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火。

准备材料。锅中放少量油，中小火烧热下蒜瓣和姜5片爆香。放牛腩炒一下，放柱侯酱一汤匙炒均匀。然后放冰糖，生抽、老抽、料酒，炒一会，牛腩上色。

牛腩切大块清水中浸泡一小时，泡出血水。牛腩冷水下锅加姜片料酒焯水，焯出血沫子。用水清洗干净后，放入锅中加开水。中小火慢炖1小时，放入白萝卜再炖30分钟。出锅前撒盐和葱花，也可以加点香菜。

最后，要注意调味，根据个人口味调整酱油和盐的用量，并在最后几分钟加入适量的细砂糖，增加美味的甜味。可以加入一些辅料例如金针菇、胡萝卜、土豆等，让清炖牛腩更为丰富多彩。

5萝卜焖牛腩的做法

1、【步骤八】：炖煮牛腩肉的水烧开后倒入准备好的砂锅中，盖盖用小火焖煮一个半小时，也可以用高压锅炖煮。 【步骤九】：牛腩肉焖好后，把白萝卜倒里边，搅拌均匀盖盖继续小火焖煮20分钟，把白萝卜煮熟。

2、萝卜牛腩好吃的做法如下：主料：牛腩、白萝卜。辅料：葱、生抽、料酒、油、姜、八角、桂皮、香叶。桂皮拍碎、姜切粒，牛腩切块。

3、牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。

关于牛腩炖萝卜和牛腩炖萝卜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。