吃虾怎么补钙效果最好（虾怎么吃才补钙）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享吃虾怎么补钙效果最好，以及虾怎么吃才补钙对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1怎么吃虾最有营养

虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃，营养才最好呢？

海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。

海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异；只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。

鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道“蒜茸开边虾”：先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中。将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。

小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。这里给您推荐一道美味营养的“河虾小炒”：将虾洗净，待油锅热后放入煸炒变色。加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可。

虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。

参考：

2怎样吃虾才补钙

虾皮：25克中含500克以上的钙质，虾皮紫菜蛋花汤补钙效果比大骨汤强百倍。因此可以用虾做成虾皮紫菜蛋花汤来补钙。

具体做法如下：

1、准备好原材料：鸡蛋 2个、紫菜 适量、虾皮 适量、姜末 250克、油盐 一大勺。

2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅拌散开。

3、锅中放少许油， 下入姜末煸炒。

4、爆香后下入虾皮进去翻炒。

5、再倒入适量的水煮开后再煮上两分钟后，再将紫菜放入里面去煮。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、最后将打散的鸡蛋顺着筷子倒入里面， 小火煮开后关火。

参考资料来源：人民网-5种食物是补钙能手 11招教你正确补钙

3大虾要怎么吃最补钙

一、虾不易保存，可能带有细菌和寄生虫

海鲜类都有不易保存的特点，虾放在冰箱冷藏最多可保鲜1天，颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，最好不要吃。另外，虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，煮熟透后再食用为宜。对虾过敏的人忌吃虾。

二、虾的种类丰富，海虾营养价值高且受污染较小

虾的种类很丰富，常见的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。

其中，海虾的矿物质含量比较丰富，含钙、磷、铁、碘等都比河虾高，且受污染较小。虾的个头并非越大越好，野生对虾长到市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。而人工养殖的海虾，生长速度虽快，但营养和口感都会大打折扣。

三、龙虾虽然名贵，但营养价值和其他虾差不多

人们往往喜欢吃价格昂贵的大龙虾，认为大龙虾的营养价值高不可攀，碾压众虾。其实不然，龙虾和其他虾的营养价值大同小异，但产自澳洲的龙虾，受到的污染小，物以稀为贵罢了。

就补钙来说，哪种虾都差不多，只要是干净卫生的虾，就足够了。

四、白灼的海虾最能留住营养

鲜活海虾的吃法很多，白灼最能留住虾的营养。如果想换换口味，可以做道“蒜茸开边虾”，具体步骤为：

1、先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中;

2、将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。

五、小河虾带皮吃最补钙

含钙量最高的部分是虾皮，河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果更佳。膳食补钙的效果因人而异，受肠胃消化吸收功能的影响较大，若缺钙比较严重，多吃虾、鱼肉、牛奶、芝麻、鸡蛋、豆制品等高钙食物的同时，可搭配服用体恒健牌钙之缘片等口感好、易吸收的钙片安全、快速补钙。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。