素肠怎么炒（素肠怎么炒好吃素炒）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享素肠怎么炒，以及素肠怎么炒好吃素炒对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1素肠怎么烧入味

素肠对半切开，再切片，锅烧热加入植物油，倒入蒜末，辣椒和红辣椒。煸炒至辣椒变软，因为素肠是熟的，倒入翻炒一下即可出锅。加入老抽然后翻炒均匀，出锅前加入葱末。

用咸菜炒素香肠，需要准备辣椒、糖、酱油、葱、素香肠、咸菜。先将素香肠切段，咸菜切小块，葱洗净切段。素肠用点油炒一下，放点葱，咸菜炒香，再加点调料，使之充分入味，即可食用。也可以做三杯素香肠。

先把素肠切成段状，泡菜切成小块，葱清洗干净以后切断，素肠用一些油爆炒，加一些葱段，泡菜爆炒出香味，然后再加一些调味料，让它充分入味，就可以盛出来吃了。

锅内倒入胡麻油烧热，先爆香姜片，再加入糖、酱油、味霖和酒煮开后，放入素豆肠和杏鲍菇炒至汤汁收干后起锅盛盘，再撒上香菜末即可完成。

素肠（250克）切片。热锅上油，下素肠，煸炒香，加八角（2片）和姜片（3片），加少许老抽，白糖（1勺），盐和清水炖煮15分钟入味，加剁椒（1勺）提味，加青椒，柠檬（1片）翻炒2分钟出锅。

酱油(上色)，放进调料盒。1把素肠放进放进锅里。1盖盖大火烧开，转中小火煮30分钟。1关火，在泡30分钟，让其更入味。1取出，晾凉，不烫手即可。1把纱布取下来。1切成厚片即可食用。

2素豆肠怎么做好吃

您可以在豆肠上撒上一点盐和辣椒粉，就可以享用美味的炸豆肠了。除了炸豆肠外，蒸豆肠也是一种非常受欢迎的豆肠做法。将豆肠切成适当大小后，放入蒸锅中用大火蒸10至15分钟。

第一步：准备食材 豆肠提前冷水泡发，葱斜刀切段，姜切块，青红椒切小段。第二步：慢炒至金黄备用 慢炒至无水，加入适量油炒至金黄盛出备用。

葱洗净、切段；姜片洗净、切丝备用。 素肠切轮片，放入锅中干煎一下，捞起。

豆肠；2 切片；3 红椒切丝，葱切丝，姜也切丝，青椒也切丝；4 白菜切成丝；5 在油锅里炒豆肠；6 放葱 红椒 葱 青椒炒一下；7 放白菜后爆炒；8 放盐一勺；9 放耗油；10 鸡精，即可。小贴士 这道菜特别好吃。

着急吃的话，把洗净的豆肠放在通风干燥的地方沥水，晾至豆肠不能轻易捏软即可。不着急可以第二天炸 没有花生可以用芝麻替代，如果二者都有就更完美了，电饼铛可以用其他锅替代。

3素肠怎么炒

三杯素肠 面肠、九层塔、辣椒、姜洗净，将面肠切成块。姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。锅中放一大匙植物油，再加入一小匙香油，过热后，分别下入姜片和辣椒片炒香。再放入面肠，炒至两面微黄。

素肠要焯水，去除豆腥味。素肠也叫做素鸡，它是一款豆制品，可以油炸后翻炒，也可以直接凉拌了吃，当然在炎热的夏天凉拌最受欢迎啦。凉拌素肠做法简单，夏天吃清爽不油腻。

素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽、盐、蚝油，将炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘。

4素肠子的做法大全家常

先把素肠切成段状，泡菜切成小块，葱清洗干净以后切断，素肠用一些油爆炒，加一些葱段，泡菜爆炒出香味，然后再加一些调味料，让它充分入味，就可以盛出来吃了。

素香肠蒸豆腐茄子｜素食的做法 食材准备：提前一晚把嘉植肴素香肠从冷冻移到冷藏解冻。豆腐我选择的是老豆腐，嫩豆腐嘛我觉得也可以，另外，如果不考虑碳水的话，我觉得素肠跟土豆、芋头、茭白一起蒸也会很搭。

准备一个浅盘子，抹上薄薄的一层油。斋肠的做法 10 倒入一层混合搅拌后的米浆，记得搅拌一下，以免粉浆沉淀。斋肠的做法 11 小心的放入开水锅中，一两分钟后米浆变熟，颜色变白且有点透明。

生炒小肠丝的做法步骤：猪小肠清洗干净，过开水沥水，备芹菜和大蒜，小肠切丝，切点辣椒和大蒜。油烧开，倒进小肠，淋上醋。大火快炒。

5素肠炒之前需要焯水吗(炒生肠要焯水吗)

1、要用冷水焯水，素肠是豆制品，焯水的目的是去除豆腥味。冷水焯水可以避免素肠在热水中过早变软和破裂，保持其形状和口感。冷水焯水可以逐渐将素肠内部的温度提高，使其均匀受热，有利于去除豆腥味。

2、生肠炒3分钟左右能熟，但需要先焯水。做法介绍：准备猪生肠500克，甜椒1个，盐、油适量，姜、葱8克，生抽适量，米酒适量，生粉适量，鸡精适量。生肠用盐加些酒搓，清洗净，斩两寸长段，中间斩两连根刀。

3、虽然说清洗猪大肠时要进行焯水，但焯水也是清洗猪大肠的最后一步了，前面的几步也是非常重要的。

关于素肠怎么炒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。