蒜香茄子的材料和做法（蒜香茄子的正宗做法）

大家好，今天来为大家解答关于蒜香茄子的材料和做法这个问题的知识，还有对于蒜香茄子的正宗做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1蒜香茄子的家常做法是什么?

将茄子洗净，切成长条状，然后放入开水中焯水，煮至变软后捞出备用。大蒜、生姜、青葱、辣椒分别切成末备用。在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入切好的大蒜、生姜、青葱和辣椒末，煸炒出香味。

做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。

准备好所有的食材。茄子一切两半，表皮抹点盐。入蒸锅蒸制。蒜瓣捣成蒜泥。加入生抽，醋，白糖，少许盐，香油，纯净水拌均匀成为料汁。蒸好的茄子取出，用筷子可以轻松插入即好。

2蒜茄子的家常做法简单又好吃

1、做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。

2、【做法】准备好2根长茄子洗干净后，把茄子切成条状。把切好的茄子放进水里浸泡一下，防止茄子氧化变黑，然后准备好大蒜、辣椒、还有葱，把它们全部切碎备用。

3、蒜茄子的家常做法蒜茄子在做的时候需要准备新鲜的长茄子，四五个要准备一小把香菜，另外还要准备56头大蒜和适量的食用盐，把准备好的茄子洗净以后，直接放入蒸锅加清水，盖好锅盖以后隔水蒸20分钟。

4、蒜茄子的做法大全家常做法如下：大蒜提前放水里浸泡一段时间，方便去皮。茄子洗净，放入蒸锅蒸熟。茄子不能蒸得太过软烂，用筷子可以插透就可以了蒸熟的茄子放凉备用。大蒜去皮。

5、步骤：准备食材洗净并切好备用。茄子切片后用清水泡一小时，吸饱水的茄子吸油少。热锅热油将茄子两面煎黄起皮。

6、【菜名】：蒜茄子 【所需食材】：小茄子一斤、大蒜1头、朝天椒5个、生姜1块、食用盐适量、白砂糖10克。

3家常蒜香茄子的做法

1、蒜茄子的做法步骤：1 1小茄子清洗干净。蒜茄子的做法步骤：2 2小茄子去长蒂放入蒸锅，水沸后蒸八分钟，关火。（茄子不能蒸太烂糊了，不成型）蒜茄子的做法步骤：3 3蒸好的小茄子。

2、准备好所有的食材。茄子一切两半，表皮抹点盐。入蒸锅蒸制。蒜瓣捣成蒜泥。加入生抽，醋，白糖，少许盐，香油，纯净水拌均匀成为料汁。蒸好的茄子取出，用筷子可以轻松插入即好。

3、蒸蒜香茄子的做法如下：主料：茄子3个。辅料：蒜适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、杭椒适量、辣椒油适量、白醋适量。把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。然后洗干净，切成段。用手从中间掰开。

4、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

5、准备所需材料。茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半。清水放盐，放茄子泡10分钟。然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出晾凉。白芝麻放锅内炒香备用。青红椒洗净切成末，香菜也切成末。

6、今天我和大家分享一个好吃的做法，茄子不炒不凉拌，上桌大家抢着吃，清爽不油腻，营养还特别丰富，特别适合当早餐，如果你也喜欢吃茄子，快跟我一起学学吧。

4茄子别再炒着吃了,哪种做法最下饭,吃起来比吃肉还香,营养又解馋呢?

1、做烧茄子用青茄子、紫茄子都可以，把外皮削干净，切成菱形块，青红椒主要是用来配色，不需要太多，切成菱形片、滚刀块都可以，再切一个番茄西红柿，上色用。

2、，此刻把茄子清洗干净，刮去表皮后切成段再打花刀切成条放进盆中，添加一勺刚调准的蒜蓉酱，一勺木薯淀粉搅拌均匀。假如喜欢吃茄子皮的还可以不削皮。

3、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出。锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。

4、第一道：豆角烧茄子豆角烧茄子虽是一道平常菜，但却受好多人钟爱，最主要是因为其下饭适口。以下这种做法，只用到了平时炒菜的油量，而且操作简单，味道却非常好，很值得一试哦。具体制作方法第一步：准备食材。

5蒜香茄子最简单的做法

1、蒜茄子的做法步骤：1 1小茄子清洗干净。蒜茄子的做法步骤：2 2小茄子去长蒂放入蒸锅，水沸后蒸八分钟，关火。（茄子不能蒸太烂糊了，不成型）蒜茄子的做法步骤：3 3蒸好的小茄子。

2、将茄子洗净切成长条，青椒去籽改刀备用。葱切马蹄形，蒜拍碎剁成蓉。炒锅放油烧热，放葱花爆香，放入茄子，翻炒片刻，放入适量盐。放入番茄酱。加入适量生抽，继续翻炒。

3、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

4、蒜香茄子最简单的做法如下：工具/原料：茄子2根，蒜瓣8个、生抽20ml、盐适量、醋15ml、白糖5g、香油适量、纯净水适量、蒸锅一个、盘子一个、捣蒜器一个。准备好所有的食材。茄子一切两半，表皮抹点盐。

好了，关于蒜香茄子的材料和做法和蒜香茄子的正宗做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。