秘制蒜香排骨（秘制蒜香排骨怎么做）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享秘制蒜香排骨，以及秘制蒜香排骨怎么做对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1秘制蒜香排骨怎么做好吃

排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞出。

准备好材料。所有调料放进排骨里面腌制15分钟 葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。

将猪排骨洗净备用。将蒜头剥皮，切成蒜末备用。将生姜切成姜片备用。将葱切成葱花备用。将香叶洗净备用。将猪排骨放入锅中，加入适量的水，加入料酒，烧开后撇去浮沫。

，处理排骨的时候一定要在清水中浸泡两个小时，去掉血污。2，这个蒜香排骨的做法，不用提前把排骨焯水。

第二步将菜盘放进到微波炉加热中，火力点挑选100℃，将食用盐、生抽、米酒白砂糖、豆瓣酱、捞汁、少量水搅匀成调味品时长10分钟左右，逐渐烧排骨啦！时间到焖一会，微波炉加热蒜香排骨就做好了。

2腌制排骨怎么做好吃呢?

将排骨放在一个大碗中，加入生姜和大蒜。 在碗里加入黑胡椒粉、酱油、料酒和糖，搅拌均匀，使所有材料都混合在一起。 均匀地把这个混合物涂在排骨上，确保每一块排骨都均匀地涂抹了调味料。

第一步：排骨剁成3厘米大小一块，新鲜的排骨里含有大量的氨基酸，吃起来很鲜美，还含有丰富的钙质和骨胶原，很适合日常补钙食用。蒸排骨可以最大程度保留排骨的营养。第二步：生姜去皮后切成丝，葱花洗净切成小段放一边备用。

材料：排骨3千克，盐90克，高度白酒适量。把排骨放在洗菜盆里，用刷子蘸取适量高度白酒刷在排骨表面，再分多次将60克盐均匀地撒在排骨正反两面，用手揉搓均匀，完成后放在通风处腌制，不需要加盖。

排骨要腌制的时间长一点，这样才能腌制入味。 炸的时候一定要中小火，这样做出来的椒盐排骨比较好吃。

土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。

3蒜香排骨的做法和腌制方法

1、【步骤一】：把脊椎排骨洗净后冷水下锅，放入大葱叶子、20克料酒，大火烧开焯去血水，中间把血沫打掉(要是排骨可以不用焯水，直接泡30分钟左右，把血水泡掉就可以，颈椎排骨的肉质后，血水比较多，一般泡不干净，所以焯一下水还是必要的)。

2、肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水。控干水分后用姜丝腌制去腥。再加入蒜末拌匀。加入蚝油拌匀。加入白糖拌匀。

3、食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油 适量。

4、步骤：把排骨倒入大碗中，放入蒜末和姜末，然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉。搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，腌制两个小时。腌制好的排骨里面放入淀粉，搅拌均匀。

5、备齐材料。姜切片、蒜切末。排骨放入盆中，依次加入料酒、酱油、蚝油、鸡粉。再放入姜片。充分抓匀，腌制30分钟。腌制排骨时制作蒜泥，蒜末放入碗中，加少许盐。再倒入适量金龙鱼橄榄油调和油。

6、椒盐蒜香排骨所需食材：一斤排骨，半颗蒜末，椒盐粉。

4蜜汁蒜香排骨的做法

1、排骨泡水半个小时左右（去血水），拿出切块。2蒜五六瓣，切末，蜂蜜和番茄酱准备好。锅里热油（稍微多点），下蒜末炒香。3放入排骨翻炒。

2、食材用料：排骨 600克，大蒜 100克、红尖椒 20克、青杭椒 20克、洋葱 10克、盐 15克、味精 10克、鸡粉 10克、料酒 20克、白糖 5克、胡椒粉 10克、淀粉 50克、色拉油 适量。

3、肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水。控干水分后用姜丝腌制去腥。再加入蒜末拌匀。加入蚝油拌匀。加入白糖拌匀。

4、蒜香排骨的做法如下：用料：排骨适量、姜蒜末少许、生抽少许、料酒适量、盐、白糖、白酒适量、黑胡椒少许、淀粉适量。步骤：排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。

5、蜜汁蒜香烤排骨的做法 将肋排洗净切段，在清水里泡一小时，去除血水。控干水后，在肋排上撒适量盐抓匀，倒入一袋大喜大原味烤肉酱，撒上蒜末，双手抓捏五分钟左右，使肋排与调料充分均匀地接触。

6、排骨 375克 蜜汁蒜香骨酱 1包（70克）蜜汁蒜香排骨的做法 排骨切块洗净，用厨房纸巾吸干。下1大勺油，中火煎排骨至8成熟。加入蜜汁蒜香骨酱炒几分钟，加入适量开水，刚好盖住排骨，转小火盖盖子焖10分钟。

5秘制蒜香排骨(家庭聚餐必备的美味佳肴)

1、将猪排骨洗净，用刀背拍打一下，使其更容易入味。将排骨放入一个大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和姜片，搅拌均匀，腌制15分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

2、将猪排骨清洗干净，沥干水分备用。将蒜切成蒜茸，葱、姜切成末备用。在炒锅中倒入适量的油，加入葱姜末煸炒出香味。加入猪排骨，煸炒至表面变色。加入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉、蒜茸翻炒。

3、蒜香排骨是家庭聚餐中经常出现的一道硬菜，以蒜香味和嫩滑的口感而闻名。 制作方法：将排骨放入水中煮沸，洗净后用红斤奈酒和生姜水清洗净。

4、作法猪排骨剁一小块，清洗汆烫后捞起放进炖锅（石锅最好）。连藕清洗端铣刀切成小块（不适合很大，不然不易煮得酥烂）与猪排骨与此同时放进锅里。

5、蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(粉)腌1小时后，冲水沥干。

6、第二段：黄河餐厅黄河餐厅是一家集特色美食、文化体验、休闲娱乐于一体的大型餐饮综合体。餐厅装修别具特色，环境舒适，是聚会、朋友圈子、家庭聚餐的首选。

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