香猪保种基地（香猪养殖基地）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享香猪保种基地，以及香猪养殖基地对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1全国唯一的香猪保种基地位于哪里？

香猪生态养殖基地位于山水环绕的风水宝地贵州省，它以农民酿造留下的草或谷物为食。同时，放养和圈养并存的模式交替结合。通过增加运动，放养的猪可以使肉质更加坚实、柔软、糯而不腻，降低养殖成本，保证猪的健康，从而相应地保证质量。从江香猪被誉为“烹肉邻香之家”、“颊齿留香三日”。相传三国时期孟获回蜀后，用香猪款待蜀军，从江香猪从此走上历史舞台。

从江县，中国长寿之乡，位于贵州黔东南自治州东南部，地貌奇特，峰峦叠嶂，峡谷幽深。素有“上山入云，下山入溪”之说。从江森林覆盖率达80%以上，空气清新，为小型猪的生长提供了得天独厚的生态环境。从江香猪是一种纯净无污染的绿色食品，主要靠放牧野生食物饲养，不添加配合饲料、育肥元素等。

香猪，属于偶蹄类动物、野猪科、的一个猪属，以体型小、早熟、肉质鲜嫩而闻名全国。香猪也被称为“迷你猪”。其中，被国家农业部门授予“中国香猪之乡”的黔东南从江香猪、白坚香猪、黔东南附近的巴马香猪、广西环江香猪、藏香猪最为出名，均为矮种猪。从江香猪基因纯正，品种优良，受到国家的高度重视。

全国唯一的“香猪养殖基地”在从江县建立，并被相关部门指定为研究对象。本研究报告中的数据主要使用国家统计数据、海关总署、问卷调查数据、商务部收集的数据等数据库。其中，宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局和市场调研数据，企业数据主要来自国家统计局规模企业和证券交易所统计数据库，价格数据主要来自各类市场监测数据库。猪肉腊肉一般在冬季腌制，此时从江的平均气温在10度左右，是制作腊肉最适宜的温度。冬天熏制的腊肉咸香，质量最好。

2香猪的产地分类

拥有上千年历史的微型猪种“从江香猪”生长在贵州省黔东南州从江县，中心产区在从江县的宰便、加鸠、加勉、加榜、光辉、刚变、秀塘、东朗等八个乡镇，分布于从江县境内都柳江以南。

毗邻的榕江、三都、荔波及广西的环江等地亦有少量分布。

1980年被列入中国八大地方猪种之一；1982年编入《中国猪种》第二集；1993年被国家农业部列为国家二级保护畜种, 1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品”称号，2000年农业部130号公告将其列入《国家级畜禽品种资源保护名录》；2004年获国家质监总局颁发“原产地标记注册证”。

1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名暨宣传活动大会上，从江县被命名为“中国香猪之乡”。

2009年获“中国地理名称保护产品”称号！相传三国时期诸葛亮七擒孟获也正是在此地，孟获归顺后以香猪招待蜀军，烤乳猪随此诞生，从江香猪也从此登上历史舞台。

因为从江香猪的基因纯正，品种优良，被其它地区引种繁殖后衍生出一系列微型猪种（巴马、剑白等），也因此受到国家极度重视，在从江县建立全国唯一的“香猪保种基地”，并做为有关部门的指定科研对象（贵州农学院、广西牧科所、北京农业大学、东北农学院、江苏农学院等）。

从江香猪体型特别矮小，头较直，额部皱纹浅而少，纵行呈倒八字型，无旋毛，眼睛周围有一圈无毛眼晕，被毛黑色，稀疏有光泽，亦有少量尾端，四蹄，额心为白色。

皮薄骨细，嘴圆而尖，吻端粉红色或黑色，耳小而薄，略向两侧平伸或稍下垂，身躯短，背腰宽凹，腹大而圆，触地，后躯较丰满，四肢细短，前肢正直，后肢多卧系，奶头5～6对（5对占半数以上）。

根据其体型大小分为两个类型：一是体型较大，身躯较长，四肢细短，头大嘴稍粗，耳较大下垂。

另一类型体型小，身躯短，背腰宽，腹大，头小，嘴细，耳较小稍竖起，四肢纤细，在数量上居多，占70%左右。

世界上著名的微型猪，是国家二级稀有保护动物，主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。

经专家鉴定，剑白香猪富含人体必须的氨基酸和微量元素。

公司产品选用剑白香猪肉为原料，利用传统的的贵州民间工艺与现代科学技术相结合加工精制而成，肉质细腻、色鲜味美、营养丰富，是当代高档营养食品和馈赠之佳品。

剑白香猪生长生态环境闭塞，那里是苗族、侗族等少数民族聚居地，那里的原生态自然、浓郁、纯正。

剑白香猪为当地少数民族世代养育了上千年的本地纯正基因猪种，当地人又俗称之为“萝卜猪”。

其来自国家农业部授予“中国香猪之乡”美誉的黔东南！来自联合国世界文化基金会确定为全球“返璞归真，回归自然”十大旅游首选地之一的黔东南！来自世界乡土文化保护基金会授予的全球18个生态文化保护圈之一（亚洲有两个：中国 *** 、贵州黔东南地区）！

剑白香猪主产区主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种，被农业部列为国家二级保护畜种，是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种；是经历了一千多年的自然进化和人类培育，适应当地自然环境、生活条件和少数民族的生产习俗的带有野性的特殊猪种。

剑河县地处交通闭塞、居住分散、山高田地少的生活条件和自然条件决定了“剑白香猪”的近亲繁殖，导致基因纯合、不退化、不变异；决定了“剑白香猪”以野生植物为主，纯净无污染。

剑白香猪的饲养多以放牧或半放牧为主，一般早晚饲喂一次，生猪平常都到村寨周边深山密林觅食野果、草根，所以久仰香猪奔跑能力较强，瘦肉多。

其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美，以其猪肉特有的香味、鲜嫩、纯天然、无污染而引起人们的高度关注，经专家鉴定，富含人体必需的氨基酸和微量元素。

因剑白香猪皮薄、肉嫩、味香的特质，所以清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。

清煮则肉质 *** ，肥而不腻，原汁原味，鲜嫩可口；炒之，则色泽澄黄晶亮，清香扑鼻，尝则细腻润喉，余香在唇。

剑白香猪，在剑河称之为“两头乌”，因为这种猪品种，头部和尾部是黑色，中间为白色。

耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，颈短，背微凹，四肢短小，后肢欠丰满。

腹大下垂不拖地， *** 排列整齐，多为6对，额平有旋毛，后肢多踏系，这种猪体形矮小，基因纯，无污染，抗病力强，耐粗饲，当地群众称为“萝卜猪”，在剑河县太拥、南哨、磻溪、岑松、柳川、革东等乡镇都有饲养。

据畜牧技术员介绍：剑白香猪生长缓慢，但繁殖性能强、稳定。

母猪窝产仔平均6.8头，繁殖年限一般为7～8年，长的可达10年。

1999年，剑白香猪已经贵州大学的种质测定研究确认为猪肉细嫩、味香、富含人体所需的氨基酸和微量元素，是加工肉类食品的上佳原料，常吃对人体健康有重要帮助，还有作美容长寿之功效。

现经专家一致认定：“剑白香猪”具有小、香、纯、净的四大特点，具有极高的营养价值和开发价值，是世界著名的型形猪种和加工高档猪肉制品的理想猪种。

据了解，剑白香猪生产流程为屠宰→解剖→剔骨→腌制→凉挂→烘烤→杀菌→检验→包装入库。

这保证了其原滋原味的土特产本色。

小香猪--小型香猪的统称。

最早在国外许多国家，爱养殖小型猪做宠物。

香猪品种很多，且大都体型矮小，很适合做宠物猪。

在我国香猪品种很多，有藏香猪、环江香猪、丛江香猪、五指山猪、巴马香猪等。

但能做宠物猪的只有巴马香猪，因为它体型小、花色漂亮。

小香猪在猪家族中属于“天资聪颖”一类，活泼好动，很通人性，会认主人，只要主人对它好，他也会以优秀的表现来回报主人。

出生后就会用嗅觉辨别主人，对生人很是警惕。

它的“眼神”不佳，嗅觉和听觉十分出色，能像狗一样凭嗅觉找到主人的身边。

作为猪中“贵族”，香猪非常喜爱干净，出生后就知道如厕有专门地点，决不会吃喝拉撒均在一处。

好奇心强，杂食性，不挑食，可以吃猫食狗食，也可以吃稀饭，里面可以加青菜、胡萝卜等（但不要加荤食，它不好消化的），它会是您最理想的家庭宠物!

宠物可真是越来越另类，居然有“前卫”人士牵着小猪一头上街遛达。

当然，此猪非彼猪，乃憨态可掬、小巧玲珑的宠物“香猪”。

有小“麦兜”（香港制造的一只有个性的卡通人物）之称的宠物猪，身长30多厘米，体重5公斤左右，主要来自日本、法国、泰国等地。

不同的国家有不同的肤色，日本是黑白斑点、法国的却是金灿灿的金丝毛，也就是人们说的“金猪”。

巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。

它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。

1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。

巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。

巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。

巴马香猪,外貌清秀，个体矮、小、短、圆,性野早熟。

外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。

小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。

巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99～127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生 *** ,一般为26～50日龄)，母猪性成熟体重14～21千克；成年体重35～45千克。

8～10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比28.47%，胴体瘦肉率59.36%,眼肌面积5.74c㎡。

经产母猪年产两胎,平均每胎11.5头,断奶育成率95%以上。

香猪早熟易肥，皮薄骨细、肉嫩多汁，香味浓郁，乳猪无腥味，烹调时不加任何调料也香气扑鼻，是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。

香猪耐粗饲、病害少，易饲养，适合农村一家一户养殖。

一、养殖香猪经济分析

（一）香猪的特征：

香猪具有体型小，皮薄，肉嫩，骨细，早熟与肉质优良等特点，香猪体躯短而矮小，被毛全黑，皮薄而细嫩，骨骼细小，头大小适中而较直，嘴中等长，额面部有纵行皱纹，形状多样，耳较小呈荷叶状。

略向前伸稍下垂或两侧平伸，颈部短而细，背腰稍凹，腹部较大，斜尻，尾较长，四肢短细，前肢姿势端正，后肢蒂卧系，母猪 *** 多5对。

丛江和环江两地香猪头型稍有区别，环江香猪头较大，额宽嘴短而粗，体型上稍大于丛江香猪。

（二）香猪的养殖效益：

香猪具有耐粗饲料，适应性强，容易管理，但生长慢。

耐粗饲料：香猪以放养为主， 常吃野草，香稻谷等青绿饲料，使乳猪 *** 有特殊的香味，每头后备母猪（2～4个月龄）平均每头每日消耗精饲料0.2kg，青饲料1kg。

怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4kg，青饲料2kg，耗料少。

适应性强：香猪对气候有较强的适应性，很少生病，但香猪胆小怕惊，容易逃跑，因此要求猪栏较高， 饲养时环境安静，运动场应大些。

容易管理：香猪性成熟早，耐近交，遗传性稳定。

公猪2个月龄8kg重， 就出现爬跨性行为，3个月龄实行配种。

母猪3个月龄 *** ，4个月龄即可配种，平均每胎产仔7～10头。

公母比例以1:8～10为好。

生长慢：香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点，出生重0.3～0.5kg，60天断奶平均每头重5kg左右，成年猪体重仅为15～38kg。

一般饲养5～7周龄的乳猪出栏，屠宰最为合适。

皮薄骨细，肉质细嫩，味道鲜美，适合于加工烤乳猪的优良特性。

同时作为实验动物或宠物饲养也有广阔的前景。

二、养殖香猪注意的事项 注意猪种选择。

引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、 有无遗传缺陷等方面的表现，要求品种特征明显，繁殖机能旺盛，并带回猪种系谱卡片，以便保存备查。

注意当地环境。

引进得香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。

同时要了解品种、气候、饲养管理等特点，以便确定香猪引入后的风土驯化措施，创造必要的饲养管理条件，这样才能力保证香猪养殖效益。

注意时节时候。

香猪引种时最好在春末，经过温暖的夏季，在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节，并要求入冬后做好防寒工作，逐渐适应当地的自然条件。

注意猪种月龄。

引进香猪最好引入4个月龄左右或稍大的幼猪，猪在幼龄阶段，具有较强的适应性，容易接受改变了的外界生活条件。

开始引进的猪种，不宜汾散喂养，应集中在1个或几个猪场，创造良好的饲养管理条件进行饲养， 同时做好观察记录，搞好繁殖和选育工作，待适应后逐渐推广。

注意防疫传播。

由外地引入时要集中隔离饲养1～2个月，加强防疫和消毒，注意消灭和预防地方性寄生虫病和传染病的威胁，确保引入猪种的安全。

小香猪出生后，要固定好母猪的 *** ，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料。

对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8%～10%，麸皮30%，面粉1%，食盐0.5%，每千克饲料应含有消化能10.5兆焦，粗蛋白质16.2%。

香猪以放养为主，常吃野草、香稻谷等青绿饲料，使乳猪 *** 有特殊的香味。

同时要补饲精料。

每头后备母猪（2～4月龄）平均每头每日消耗精饲料0.2千克、青饲料1千克。

怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4千克、青饲料2千克。

香猪性成熟早，耐近交，遗传性稳定。

公猪2月龄8千克重，就出现爬跨性行为，3月龄实行配种。

母猪3月龄 *** ，4月龄即可配种，平均每胎产仔7～10头。

公母比例以1：(8～10)为好。

香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点，出生重0.3～0.5千克，60天断奶平均每头重5千克左右，成年猪体重仅为15～38千克。

一般饲养5～7周龄的乳猪出栏，屠宰最为合适。

注意卫生，每天冲洗粪便1次。

夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；1月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。

香猪肺炎的原因及防治方法 病原：肺炎球菌、链球菌或葡萄球菌等。

主要是饲养管理不良，使猪只抵抗力减弱，被病原菌感染而发病，多见于仔香猪。

香猪肺炎的症状：香猪食欲减退或停食，口渴，体温升高到41℃左右，或高低不定，心跳快而弱，呼吸急促，阵发性咳嗽，流鼻涕，听声像锣音，病程有2～3天或10多大，如不及时治疗香猪会衰竭死亡。

香猪肺炎的预防： 香猪圈舍保持冬暖夏凉，通风良好，阳光充足，不受贼风侵袭，有足够的清洁干燥垫草，防止仔香猪感冒； 合理搭配饲料，长途运输防止拥挤。

香猪肺炎的治疗： 发现病香猪立即隔离，肌肉注射青霉素、链霉素或土霉素，剂量同上。

肌肉注射卡那霉素，200万单位/50千克体重，每日注射2次，3日为一疗程。

中草药：贝母15克，大黄10克，花粉15克，白芨10克，桔梗15克，苦参10克，连翘15克，生地10克，百部15克，甘草6克(成年猪剂量)。

冬季饲养：香猪以其肉嫩味香而备受消费者青睐。

因国际市场走俏，被农业部列为“重点保护开发项目”。

养殖户在饲养中要注意以下几个问题。

原产地香猪饲料以熟食为主。

饲料煮熟可提高饲料的利用率。

在寒冷的冬季，喂熟食可增强猪的御寒能力，加快生长速度，如无条件喂熟食，起码要喂温食。

饲料要提前用水浸泡，喂时对热水，喂食要定时定量，大猪喂三遍，小猪喂四遍。

虽然冬季牲畜发病率低，但卫生防疫不可轻视。

猪舍要按期消毒，正月末开始注射疫苗，可保证冬去春回时猪群不受瘟病侵害。

3生猪保种基地在哪里

生猪保种基地在从江县。拥有上千年历史的“从江香猪”生长在贵州省黔东南州从江县。因其基因纯正，品种优良，被引种繁殖后衍生出一系列微型猪种（巴马、剑白等），因此受到国家极度重视，在从江县建立全国唯一的“香猪保种基地”。

猪的历史

我国养猪至少也有5600-6080年的历史。猪的脖子很短。猪智商很高，看似憨厚，其实很有点小脾气。

猪又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其体形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。

哺乳纲偶蹄目猪科猪属杂食性肉用家畜。家猪由野猪驯化而来。具有繁殖力强、生长快、饲料利用率高、食性广等特点。猪肉细嫩味美，营养丰富，是人类主要肉食品之一。

除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品。猪皮、猪鬃和猪肠衣可作工业原料。猪血和猪骨可分别制成血粉和骨粉作饲料用。猪的内脏和腺体可以提制多种医疗药品。

4全国唯一的香猪保种基地在哪里？

01

从江县

从江香猪是贵州省黔东南州从江县的特产，全国农产品地理标志，全国唯一的“香猪保种基地”也在那里。从江香猪喜温畏寒，而从江县恰好处于中亚热带气候地区。这里的雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，非常适合香猪的繁育。

香猪又叫“姆汗”，苗族同胞称它为“别玉”。是一种体型特别矮小的猪，它们的头比较直，眼睛的周围有一圈无毛眼晕。香猪的毛发一般是黑色的，虽然长得很稀疏，但是却很有光泽。个别香猪的尾巴、猪蹄和额头还会长出白色的毛发。香猪的后躯相比于其他品种比较丰满，四肢短细。

从江香猪是贵州省黔东南州从江县的特产，全国农产品地理标志，全国唯一的“香猪保种基地”也在那里。据了解，“从江香猪”的繁育已经拥有上千年的历史。因为“从江香猪”的基因纯正，品种优良，被引种繁殖后衍生出巴马、剑白等系列微型猪种。

从江香猪喜温畏寒，而从江县恰好处于中亚热带气候地区。这里的雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，非常适合香猪的繁育。根据贵州省科学院的调查，从江县境内发现了2000多种中草药植物，其中部分经常被用来饲养从江香猪，造就了从江香猪肉质香嫩的特点。

5中国香猪保护基地在哪个县

中国没有香猪保护基地，但是中国有香猪保种基地。在从江县。

从江县隶属黔东南苗族侗族自治州。位于贵州省东南部，与广西壮族自治区接壤，东接广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县，南邻广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县、广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县，西连荔波县、榕江县，北靠黎平县，居都柳江中游，距省会贵阳450千米，距州府凯里252千米，距广西柳州280千米，桂林286千米，北海港600公里，面积3225平方千米。主要民族以苗族、侗族、壮族、瑶族、水族等少数民族为主。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，从江县常住人口为313887人。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！