老玉米怎么煮（老玉米怎么煮才能软）

大家好，今天来为大家解答关于老玉米怎么煮这个问题的知识，还有对于老玉米怎么煮才能软也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1玉米老了怎么煮才能嫩

1、玉米老了太硬解决方法：玉米老了太硬要想煮的软，我们可以将它放到清水里面提前浸泡，让它充分吸水再煮。

2、可以使用以下方式煮软，第一，煮之前先用清水浸泡一段时间，让玉米充分吸水再煮，第二，煮玉米的时候多放水，延长煮制时间，直到玉米变软再起锅，第三，煮米时冷水下锅，让玉米内外受热均匀。

3、玉米老了可以加入一些苏打粉下去煮，解决方法如下：准备材料：玉米2只、食盐2勺、苏打粉1勺。将玉米的叶子去掉之后，留一层最里面的一层。玉米放到清水里清洗干净。锅里加入冷水，用冷水煮。

4、喜欢喝奶的朋友还可以加入少量的牛奶或者奶粉，这样煮出的老玉米会更加香嫩，有一种浓浓的奶香。

5、把买来的老玉米去掉老皮，里面留两层嫩皮，然后用清水浸泡半小时左右。把老玉米的须去掉，用干净的纱布包好，和老玉米一起放在锅里，然后加适量的水，水量一定不能超过老玉米。加水后，用猛火煮沸。

6、把玉米外皮剥掉，仅留一层内皮。将玉米放盆里，加水浸泡2个小时，让玉米充分吸收水分。泡好的玉米放煮锅里加入纯净水，水量需没过玉米。盖上锅盖将水烧开，调中火煮制40分钟，关火后再焖10分钟。

2老玉米怎样才能煮烂

1、可以使用以下方式煮软，第一，煮之前先用清水浸泡一段时间，让玉米充分吸水再煮，第二，煮玉米的时候多放水，延长煮制时间，直到玉米变软再起锅，第三，煮米时冷水下锅，让玉米内外受热均匀。

2、玉米老了太硬解决方法：玉米老了太硬要想煮的软，我们可以将它放到清水里面提前浸泡，让它充分吸水再煮。

3、老玉米用高压锅煮30分钟左右可以煮烂。还可以用刀在玉米表面划几刀，划破表皮即可，也可以使得老玉米煮烂。煮玉米方法：把一大锅水烧开。烧水的时候，把玉米棒的壳和须去掉。所需水的量跟玉米棒的大小有关。

4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。需提醒的是，煮玉米时要带着皮。很多人买玉米时把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但其实并不科学，煮玉米时最好带皮。

3玉米老了怎么煮好吃

1、玉米老了太硬要想煮的软，我们可以将它放到清水里面提前浸泡，让它充分吸水再煮。玉米变老里面的水分就会消失，自然也就会变硬了，将它充分浸泡之后煮的时候也更容易煮熟煮软，吃起来口感也会更好一些。

2、煮老玉米时，可以在水中加入少量小苏打。小苏打是碱性成分，会刺激老玉米中的烟酸活性，使这种物质更容易被人体收集。取出煮熟的老玉米，切成小块。

3、在煮老玉米时可以向水中加入少量的小苏打，小苏打是碱性成分，它会激发老玉米中的烟酸活性。把煮好以后的老玉米取出以后切成小段，还可以与排骨一起炖制。

4、准备食材：购买老玉米，把外面的皮去掉，留下里面的两层嫩皮。将玉米剁成3-4段，方便煮熟。 煮玉米：在一个大锅中，加入水，煮沸后加入玉米。

5、步骤一：准备好老玉米。步骤二：剥去外衣，只留最里面的一层，玉米须也留下。冲洗净。步骤三：取高压锅，放入玉米，加满清水。步骤四：大火煮上阀后，小火20分钟，关火。步骤五：打开锅盖，再加满水。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。