菱角的食疗功效（菱角有什么功效和营养）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于菱角的食疗功效和菱角有什么功效和营养不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享菱角的食疗功效相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1菱角米有什么功效

菱角米的功效：治子宫癌、胃癌：生菱角肉，每日20-30个，加水适量，文火煮成浓褐色汤，分2-3次饮服。治慢性泄泻、营养不良：菱角(研粉)30-60克，大米100克，红糖适量，同煮粥佐膳。

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

菱角米含有丰富的蛋白质、碳水化合物和微量元素，具有提高免疫力、抗菌消炎等功效。此外，菱角米还有阳虚体质者滋阴补肾、改善体质的作用。因此，秋季食用菱角米是非常适合的。

菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。菱角食疗方推荐。

2菱角的主要功效和适宜人群

清毒治疮，菱角可以解内热，具有清毒功效；菱角还可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。补脾益气，菱角营养丰富，容易被消化和吸收，具有健脾养胃，补肾养血之功效。

菱角有什么功效 菱角味甘，生者性凉，熟者性平，生食可清热解暑、除烦止渴、解酒毒，熟食有补脾益胃的功效，可用于脾虚泄泻、暑热烦渴、消渴、饮酒过度、痢疾。2 菱角有什么营养 不含脂肪，有减肥健美作用。

补脾益气 菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。抗癌 菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

适合的人群：一般人群均可食用。食疗功效：菱角味甘、涩、性凉；补脾益气健脾，强股膝、健力益气 抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。

防治癌症：菱角在某种程度上可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。补脾益气：菱角作为水生草本植物，偏凉性，有一定清暑解热的作用。而对于老年人，熬粥食可以补脾益气。

3菱角的功效与作用禁忌及食用方法菱角的功效与作用

1、而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。

2、健脾益胃 食用菱角可以补脾健胃、强健体魄、健力益气，菱角生食可以清暑解热，吃熟的有益胃健脾的作用，菱角是一种很好的滋补品。

3、清毒治疮，菱角可以解内热，具有清毒功效；菱角还可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。补脾益气，菱角营养丰富，容易被消化和吸收，具有健脾养胃，补肾养血之功效。

4、功效：一般肝炎病人不适合多吃肉，但是这里的菱角可以降火抗癌，适合肝炎比如秋季少量食用。其二，莲藕菱角汤。将洗净的菱角和莲藕一同切块，和大骨汤同时煲汤。出锅之前加入红枣、枸杞。

5、新鲜菱角功效作用营养元素丰富新鲜菱角富含丰富的蛋白质，钙，磷，铁，葡萄糖等元素，营养价值可与栗子媲美，味甘性凉，可清暑解热、除烦止渴，煮熟后食用能益中气、健脾胃。

4菱角的作用和功效

功效与作用 清毒治疮，菱角可以解内热，具有清毒功效；菱角还可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。补脾益气，菱角营养丰富，容易被消化和吸收，具有健脾养胃，补肾养血之功效。

防治癌症：菱角在某种程度上可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。补脾益气：菱角作为水生草本植物，偏凉性，有一定清暑解热的作用。而对于老年人，熬粥食可以补脾益气。

清毒治疮：菱角含有多种维生素，如维生素B维生素B维生素C、胡萝卜等微量元素。有清暑解热，解酒毒的作用。

菱角的功效与作用 菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

菱角是非常好的清热解毒食物，里面富含的皂角甙和橘红苷等成分能够有效地清除体内垃圾和毒素，起到排毒养颜的作用。同时，菱角还具有清热解毒的功效，可对头痛、口渴、咽喉肿痛、高热等症状进行缓解。

5菱角的功效与作用

功效与作用 清毒治疮，菱角可以解内热，具有清毒功效；菱角还可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。补脾益气，菱角营养丰富，容易被消化和吸收，具有健脾养胃，补肾养血之功效。

菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。 菱角有美容保健的功效，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用，是减肥的辅助食品。

清毒治疮：菱角含有多种维生素，如维生素B维生素B维生素C、胡萝卜等微量元素。有清暑解热，解酒毒的作用。

6菱角的功效

清毒治疮，菱角可以解内热，具有清毒功效；菱角还可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。补脾益气，菱角营养丰富，容易被消化和吸收，具有健脾养胃，补肾养血之功效。

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。 菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。

清毒治疮：菱角含有多种维生素，如维生素B维生素B维生素C、胡萝卜等微量元素。有清暑解热，解酒毒的作用。

健脾开胃 中医认为，脾主运化，一旦脾虚则运化失职，就会导致食欲不佳，容易反胃等症状。而菱角具有健脾开胃的功效，能够促进消化液的分泌，提高肠胃的吸收能力，增进食欲，有助于改善脾虚引起的食欲不振。

而对于老年人，熬粥食可以补脾益气。减肥：食用菱角可以利尿、通乳，熬做粥食可以止渴消暑、解酒健体。有一定减肥功效。处在减肥期的人群可以选择菱角作为减肥食材，时常食用一些帮助减肥的正常进行。

作为我国著名特产之一的菱角，它的营养价值不仅很高，而且功效与作用也是很多。食用菱角不仅可以抗癌，还可以治疗神经痛、头痛、皮肤病等，另外菱角还具有利尿通乳的功效。

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