青皮萝卜的功效（青皮萝卜有什么营养）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于青皮萝卜的功效和青皮萝卜有什么营养不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享青皮萝卜的功效相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1吃青萝卜有什么好处 青萝卜的优点

1、青萝卜清热止渴。青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。

2、青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

2吃青萝卜的好处

吃青萝卜的好处

吃青萝卜的好处，青萝卜是我们日常很常吃的一种食物，它的营养价值是非常丰富的，而且它的功效对人们的身体健康非常好，人们适当吃一些好处也多。下面是吃青萝卜的好处！

吃青萝卜的好处1

青萝卜其实是我们生活中常常吃的一种食物，不管是从它的营养价值或者是它的一个养生保健来说，青萝卜都可以起到很大的功效，而且还可以帮助我们预防冠心病高血压等问题。

青萝卜营养分析：

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

青萝卜适合人群：

1、 一般人群均可食用。

2、 但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

青萝卜食疗作用：

萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；

具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

实际上在生活当中，我们经常会看到一些普通平常的时候，但是它们的营养保健效果却是惊人的，所以说想要养生保健不一定需要吃各种这样昂贵的保健品，多了解生活中的这些饮食。

青萝卜的功效作用有哪些？

1、缓解衰老

我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

2、促进消化

萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。

3、增强免疫力

萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用。

4、辅助减肥

萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效。

5、缓解心血管疾病

萝卜糖分含量低，还含有花青素这类高强度的看光滑剂，钾离子含量也较高，因此，食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用，能缓解各类心血管疾病。

6、治疗感冒

萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状。

吃青萝卜的好处2

青萝卜的功效与作用

1、预防癌症

现在是一个癌症高发的年代，如果平时能坚持多吃一些青萝卜，就能预防癌症发生，因为青萝卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分。

而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的`垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症也有很大好处。

2、润肺止咳

青萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用。

另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。

3、提高人体抗病能力

青萝卜还能提高人体的抗病能力，它含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生。

也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。

4、提高消化功能

平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中不得含有大量膳食纤维，它还含有丰富的酶类成分，这些物质既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动。

能促进他们对身体内食物的消化与吸收，可以预防积食与消化不良，也能加快身体代谢，预防毒素堆积。

白醋泡萝卜的腌制方法窍门

1、白醋泡萝卜在腌制的时候要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备300克白醋，再准备适量食用盐和朝天椒，以及香叶和冰糖，还要准备适量的白酒，除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。

2、把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开，然后切成均匀的条状，随后把它放入盆中，加入适量食用盐调匀，以后腌制四五个小时，把腌出的水分去掉，再用清水把它表面的盐洗掉。

3、最后取适量的白糖放在白萝卜条中，用手把它们调匀腌制半小时，然后把它们放入的准备好了，干净玻璃瓶中。再放入适量纯净水，糖入准备好的白醋，香叶和白酒，以及食用盐和朝天椒，放入准备好的冰糖。

4、用干净的筷子调匀以后把瓶口密封，再把它放到阴凉通风的地方进行发酵，等它发酵完成以后，白醋泡萝卜才能真的腌制完成，这时的白醋泡萝卜爽脆可口酸爽诱人特别好吃。

冬季萝卜的吃法

1、煮萝卜消食养胃

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

白萝卜用来煮汤食用不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

2、自制“萝卜糖”缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状。

具体做法是把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，喉咙疼痛的情况就会得到一定的缓解。

3、生吃萝卜醒酒

白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄；所含的维生素C也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解；加之白萝卜中含有大量的水分可以稀释酒精的浓度。

从而避免宿醉情况的发生；再者白萝卜性清凉，其本身的气味和口味也能缓解酒精带来的不适。一般萝卜醒酒最好是生吃，也可以将白萝卜汁和生姜汁混合兑水饮用，不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。

4、喝白萝卜叶茶美容瘦身

白萝卜和萝卜叶子中都含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，防止皮肤老化，阻止色斑形成，保持皮肤的白嫩，再者，萝卜叶子的膳食纤维含量丰富，这些纤维可以帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，起到排毒的作用。

把萝卜叶清洗干净晾晒3~4天后，将30克白萝卜叶放入1升水中煮开并过滤，然后加入适量白糖饮用，便能起到美容的功效。

3青萝卜的功效与作用有哪些？

青萝卜的功效与作用有哪些？

青萝卜味辛，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化积的功效，有防治便秘、解毒、治疗产后病等作用，具体如下。

1.防治便秘：青萝卜可以增进食欲，帮助消化，促使肠道蠕动增强，从而起到防治便秘的作用。

2.解毒：青萝卜可以清肺胃热毒。

3.治疗产后病：青萝卜煮水服用对产后腹胀、便秘、缺乳、恶露不尽、身痛等，有一定的治疗作用。

4.其他：青萝卜还具有抗氧化、抗肿瘤等作用。

不过，青萝卜性凉，脾胃虚寒的人不宜过量生食。

本内容由湖北省中西医结合医院 药学部 副主任药师 王星翘审核

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4青皮萝卜的营养价值和功效

青萝卜的营养价值和功效

青萝卜每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克等。

1.膳食纤维：青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2.芥子油：萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，适合便秘患者食用.

3.花青素：青萝卜含有非常可观的花青素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

功效作用

青萝卜，主要产自天津和山东，是传统的生吃萝卜之一，口感清新，味道甘甜，在我国的天津和山东盛产，有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效，适合胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳等患者食用。

1.缓解衰老

青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

2.促进消化

萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。

3.增强免疫力

萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用。

4.辅助减肥

萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效。

5.缓解心血管疾病

萝卜糖分含量低，还含有花青素这类高强度的看光滑剂，钾离子含量也较高，因此，食用青萝卜对高血脂、心血管硬化、高血压、高血糖等都有一定的抑制作用，能缓解各类心血管疾病。

6.治疗感冒

萝卜在民间是出了名的治疗流行感冒的良药，尤其适合小孩感冒，家里孩子若是感冒咳嗽、气喘、咽喉肿痛、声音嘶哑等现象时，将萝卜榨汁加适量的蜂蜜搅拌后给孩子服用，很快就能缓解症状。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。