虾球的材料和做法步骤（虾球如何做）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享虾球的材料和做法步骤，以及虾球如何做对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1虾仁球怎么做好吃

1、步骤：准备好食材。首先来处理虾仁，鲜虾仁开背挑出虾线，清洗干净用厨房纸巾吸干水份。虾仁放入碗中，放入黄酒，葱姜水，白胡椒。倒入一点蚝油，抓匀腌制十分钟，让虾仁充分的吸收料汁。

2、做法 一做苹果圈苹果去皮，去核，切成苹果圈将水，面粉，生粉，泡打粉按比例调成糊状将油加热到6成，把苹果圈沾上糊后放入，炸至表面脆，金黄即可二做虾球把虾仁打成虾泥，加适量盐，味精，黄酒搅拌上劲。

3、青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净，用手稍微挤出水分。加入白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒5克抓匀腌制10分钟。黄瓜切成小丁。调一个碗汁：5克味达美臻品料酒。10克六月鲜特级酱油。

4、西芹洗净，起锅烧水，将要煮沸时，放入芹菜焯水1分钟待用。虾剥皮去头，虾开背。起锅放2勺油，小火放入虾球翻炒，虾仁8分熟，放入葱姜。爆香。

5、做法：虾去头开背，洗净后擦干水分，然后将蒜切成蒜末，用盐、料酒、胡椒粉腌制虾，腌制好后在锅中加入少量油，将虾煎至肉熟，然后将蒜末爆香，与虾一起翻炒，最终装盘时撒上黑胡椒即可。

6、虾仁球做法一，材料 虾仁2斤，苹果一只，咸味白切片面包6片，面粉：生粉：泡打粉=2：1：0.5，清水适量，盐，味精，黄酒适量，油适量 做法 一。

2滑炒虾球怎样做才好吃?

1、超市买回来的虾球，用温水洗一下，沥干水备用2生姜洗净切碎蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用3青椒洗净切丝备用4开火，锅里不放油，直接放入切好的青椒丝，翻炒5放点盐，翻炒青椒丝变软，就可以起锅装盘。

2、步骤1 准备食材：虾仁100克、滑子菇150克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、料酒1茶匙、小米辣5克。步骤2 滑子菇洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小葱切葱花。

3、黄酒虾球 将虾仁用适量盐、胡椒粉腌制5分钟，再加入适量淀粉搅拌均匀。锅中热油，加入葱、姜、蒜爆香，放入虾球煎至两面微黄后倒入适量黄酒。大火烧开后加入适量清水，煮至虾球变色，加盐、味精调味即可。

4、炒虾球的做法如下：食材：虾仁8只、荷兰豆10片、生姜1小块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉2茶匙、花雕2汤匙。操作步骤：虾仁洗净去虾线后，从中间片开，腹部不要切断，然后两边再各片一刀。

5、锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。炒好的芒果虾球应该没有多余的汤汁、颜色鲜艳润泽、虾肉口感脆嫩鲜美、芒果甘香爽滑。

3红烧虾球的做法

虾球中放入些许淀粉和料酒腌制十几分钟。接下来开始调制红烧的酱汁，可以根据自己的口味加入盐巴，鸡精，酱油，醋，料酒。锅中热油放入蒜头爆香。将虾球倒入油锅中翻炒。

小龙虾洗净，去头去虾线，然后用盐水浸泡10分钟。10分钟后捞出来小龙虾洗净沥干水分，然后准备好干辣椒、花椒、大蒜。把锅置于火上烧热，然后放油、蒜、花椒、干辣椒爆香。倒入虾球，然后翻炒至水分变干。

红烧虾球的做法2007-05-27 20：01 洗虾球的时候，在水里放些醋，泡一会儿，然后清水清洗。

小龙虾家常好吃的做法就是红烧虾球了，只取虾身精华所在，干净卫生，肉质细嫩！炒出来很清秀，除了去头尾的虾身，剩下的就是大蒜，一红一白很是养眼。

4虾球的4种家常做法

将准备的土豆切成块，虾去壳后，挑去虾线，把土豆放入锅中蒸熟，在虾肉中放入盐、料酒、胡椒粉和姜片。搅拌均匀后备用。将蒸熟的土豆压成泥，放入盐后，搅拌均匀，用土豆泥将虾肉包成团状。

少油版西芹炒虾球的做法 ：西芹洗净，起锅烧水，将要煮沸时，放入芹菜焯水1分钟待用。虾剥皮去头，虾开背。起锅放2勺油，小火放入虾球翻炒，虾仁8分熟，放入葱姜。爆香。

做法步骤：第1步、辅食食材。第2步、虾仁切丁，柠檬腌制10min去腥。第3步、红黄椒切丁。第4步、玉米淀粉加酱油、醋和白糖混合。第5步、搅拌均匀备用。第6步、锅内刷油，爆香葱花。第7步、倒入红黄彩椒炒至断生。

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

5虾球怎么做好吃又简单

1、虾球家常最简单做法如下：材料准备：鲜虾、姜、大蒜、精盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精、薄荷、碗、盘子、油、锅、铲子、刀等。鲜虾去壳，开背。加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。姜切丝，大蒜剁蓉。

2、做凤梨虾球需要的食材： 凤梨250克、虾250克、番茄酱4勺、糖2勺、淀粉2勺、料酒1勺、胡椒粉2勺、盐2勺、红椒100克、青椒100克。 凤梨虾球的做法： 把虾剥成虾仁。 把虾仁清洗干净。

3、虾球的做法步骤把准备好的鲜虾去掉头和外皮，把它的虾肉取出，而且要把虾尾保留好。把虾肉用刀剁成肉泥。把剁好的虾泥中放入盐和白胡椒粉以及蛋液调味，调的时候要用力搅拌，大约十分钟以后就能调好。

4、做法 一做苹果圈苹果去皮，去核，切成苹果圈将水，面粉，生粉，泡打粉按比例调成糊状将油加热到6成，把苹果圈沾上糊后放入，炸至表面脆，金黄即可二做虾球把虾仁打成虾泥，加适量盐，味精，黄酒搅拌上劲。

5、虾球清洗干净，沥干水分。烧热锅，放入少许油，下入蒜末和姜末爆香。加入香叶和红椒进去翻炒。下入清洗好的虾球。翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽，再加入1勺糖。翻炒几下后加入适量的水。

6多样的虾球的做法怎么做好吃又简单,做法

红烧小龙虾球的做法：先去掉小龙虾会夹人的大夹子。去头 从尾巴处找到虾线（肠）拔出。用小牙刷刷洗虾肚，洗为白色就好。热锅放油，放花椒、干辣椒呛味捞出。

虾球蒸 先将虾去壳洗干净，加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。然后将虾馅造成球状，放在蒸饭器里面开火蒸15分钟即可。这种虾球虾香味浓，入口爽滑。

准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。

虾球是一款口感嫩滑，味道鲜美的海鲜美食。怎么烧虾球才能既好吃又简单呢？下面就来分享一下几种简单易做的虾球做法。 黄酒虾球 将虾仁用适量盐、胡椒粉腌制5分钟，再加入适量淀粉搅拌均匀。

鲜虾，选择稍大一些的虾仁，通常一斤虾可以制作20个左右的虾球。 中筋面粉，适量。 蛋白，50克。 生姜、葱末、盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量。

经典虾球的做法 冻虾划开去头去壳，然后用刀将虾背划开用牙签把虾肠挑出来；用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。

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