面包的制作方法和步骤家庭版（面包怎样制作?）

作者:佚名|分类:科普

大家好，相信到目前为止很多朋友对于面包的制作方法和步骤家庭版和面包怎样制作?不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享面包的制作方法和步骤家庭版相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1家庭面包怎么制作?

)葱花面包将面团擀成牛舌状，从上至上收口，收口朝下进行二次发酵。发酵完毕后将适量的葱花、黑胡椒、盐和色拉油调成葱花馅，在发酵完毕的面团上用刀拉一长口，将葱花馅填入。在面包表皮上抹上全蛋液即可烘烤。

将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。

步骤13：准备鸡蛋液，如果之前的用的鸡蛋比较大，可以预留出10g蛋液用来刷面包表面，我这里是单独打了一个鸡蛋，搅拌成蛋液，只用了大概10g左右。

家庭制作面包，要选用高筋面粉，有牛奶、细砂糖、食盐、酵母粉等材料充分搅拌发酵，包上肉松后，放置烤箱中考20分钟即可。

首先呢，咱们要先准备一个比较大一点的碗。然后在碗中加入400克的面粉，加入面粉之后，再在面粉上面挖出5个小窝来，然后在每个小窝中打入一个鸡蛋。打入鸡蛋之后，再加入5克的酵母粉和25克的白糖。

鸡蛋2个，留一个蛋黄出来作为蛋黄液，其他的放进面包机；加入面粉、酵母、盐、糖、牛奶和温水，选择“自动和面”（15分钟）。活好面后，加入黄油，选择“自动和面”（15分钟），揉好的面团可以拉出膜。

家庭蒜香面包做法：主料：高筋面粉180克、糖15克、酵母2克、盐2克、冰水（夏天温度高建议用冰水）、全蛋液25克、无盐黄油20克。辅料：无盐黄油30克、盐1克、蒜蓉20克、海苔碎少许。

下面，我将介绍一种简单易学的家庭面包做法，让你在家也能做出美味的面包。

1、烤面包需准备食材：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。电烤箱的温度都存在差异，自行调整温度时间。

2、烤面包首先要将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

3、（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。（3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。

4、下面我带来的是有关烤面包的简单做法，希望对你有帮助。

5、面包制作第一步：搅拌面团。面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

6、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

奶油面包卷所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。

面包制作方法：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。高筋面粉181克，低筋面粉50克，酵母3克，糖40克，盐3克，水116克，鸡蛋25克，黄油25克，奶粉10克，汤种面团38克。辅料：紫薯、牛奶、糕点。

在制作的过程中，黑芝麻的香气就弥漫全屋超级香。这款面包是非常有营养的，家里的老人非常喜欢吃好吃无添加。以上就是我分享的一些适合新手制作、做法简单又好吃的面包了，也是超级简单的，而且老人孩子都很爱吃。

一起来了解下自己在家做面包的7个制作方法吧！1 搅拌面团面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。

制作的方法与步骤步骤1：把配料表里的原材料先放按顺序放到搅拌盆里，先放牛奶、鸡蛋、淡奶油、盐、糖，再放入高筋面粉，最后放耐高糖酵母粉，用筷子搅拌成面絮。

那自己在家做面包怎么做？下面介绍自制面包的做法。牛奶早餐小面包材料：高筋面粉300克、鸡蛋1个（60克左右）、酵母3克、黄油30克、牛奶155克、白糖50克（可以根据口味增加至65克）、盐2克、蛋黄液少许。

关于面包的制作方法和步骤家庭版的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

03 11月

2023-11-03 08:10:07

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