棉籽糖在那些食物里（棉籽糖在那些食物里含有）

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1谷类食品的营养价值

1、（1）蛋白质：所特有的蛋白质是醇溶蛋白和谷蛋白，一般谷类氨基酸组成中赖氨酸含量较低，是谷类的第一限制氨基酸。通常将谷类与豆类等含赖氨酸丰富的食物混合食用，以弥补谷类食物赖氨酸的不足。

2、（二）谷类营养成分 蛋白质 谷类蛋白质含量一般在5%~15%的范围，主要是醇溶蛋白和谷蛋白。一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，特别是赖氨酸含量少，使谷类食物蛋白质营养价值低于动物性食物。

3、营养强化面粉中添加了维生素B族、铁、钙、赖氨酸等营养素，使面粉的营养价值大大提高。

4、谷类还含有维生素E和B族维生素。谷类所含无机盐约为5%--3%，其中一半为磷。

2水煮的黄豆有什么功效?

1、黄豆水退烧的功效也特别出色，是家中孩子出现发烧症状以后，可以把50粒黄豆水放在锅中加清水煮至不要等豆子煮到熟透时就要把黄豆水取出，取出的黄豆水要趁热给孩子饮用，一会儿过高的体温就能降下来。

2、黄豆水能补钙 黄豆中含有大量的钙与磷，用它煮水以后，这些微量元素会析出到清水中，人们服用黄豆水就能快速把这些营养成分吸收和利用，能起到明显的补钙作用，中老年服用黄豆水还能有效减少骨质疏松症状的发生。

3、延缓衰老 黄豆中的异黄酮，能有效延缓皮肤衰老，同时它还具有缓解更年期综合症的功效。

4、所含的不饱和脂肪酸达到85%，具备预防心脑血管病症的功效。所含的不饱和脂肪酸对身体发育和神经系统主题活动都是有关键的功效。所含的糖分中。主要成分为棉子糖和水苏糖，这几种糖能够推动肠道益生菌升值，促进消化。

5、水煮黄逗中含有丰富的大豆蛋白、纤维素和钙离子。摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动，改善便秘现象。而从营养学的角度来讲，这种水煮黄豆可以补中益气、健脾开胃、润肠通便。

3产气的食物有哪些?胀气的食物有哪些?

1、豆类，苹果，桃子，西兰花，卷心菜，红薯，啤酒，碳酸饮料，谷类，地瓜，马铃薯，洋葱等。另外富含淀粉，糖类，纤维素的食物也容易引起胀气，如萝卜，土豆，南瓜，板栗，牛奶等。

2、胀气的食物有：某些淀粉类的食物：萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等。豆制品：豆腐、豆浆、豆腐脑等，尤其炒豆子。乳糖不耐：如果喝牛奶一小时内，感到胀气或腹泻，甚至更严重，这是典型的乳糖不耐受的症状。

3、五谷类的食物容易引起胀气，比如玉米、土豆、红薯以及糙米等。蔬菜也能够引起胀气，例如萝卜、花椰菜、扁豆、韭菜以及洋葱等。豆类食物也容易胀气，例如黄豆、花生、豆腐、绿豆以及豌豆等。

4常吃这7类食物,会让你易胀气爱放屁

香蕉 香蕉富含水溶性纤维和左旋糖，这两者在体内大量分解时都会引起肠胃气胀。如果香蕉吃多的话，你就会不断放屁。

通常的产气性食物这有豆腐、绿豆芽、黄豆芽、卷心菜、柿椒、韭菜、蒜薹、红薯、牛奶以及高蛋白的食品等。进食时边吃边说或狼吞虎咽，不经意之间吃进许多空气也会产生胀气。

芹菜卡路里很低，是减肥食物的首选。但是芹菜在体内会产生过敏反应，并且它所含的碳水化合物会引发剧烈的放屁反应。香蕉富含水溶性纤维和左旋糖，这两者在体内大量分解时都会引起肠胃气胀。

栗子 栗子淀粉含量高，吃多了容易腻膈滞胃、肚子胀气，所以脾胃不好、大便稀溏的患者要少吃。而且由于淀粉类坚果碳水化合物含量高，通俗地讲就是糖分高，因此糖尿病人应少吃。大豆 大豆营养虽好，但食用应适量。

“产气”食物吃多了 我们最了解的，红薯，吃多了放屁。在日常饮食中，有许多食物特别“产气”，如洋葱、豆类和豆制品。其次是甜食、土豆等淀粉类食物。还有，面食也是。

5营养师考试之网上学营养第九节食物的营养价值(2)

大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食物，故大豆蛋白为优质蛋白。

辣椒还含有丰富的硒，铁和锌，是一种营养价值较高的蔬菜。 31，鲜豆类食物包括毛豆，豇豆，四季豆，扁豆，豌豆等。与其他蔬菜相比，营养素含量相对较高。胡萝卜素含量普遍较高。鲜豆类食物还含有丰富的钾，钙，铁，锌，硒等。

鸡蛋所含蛋白质是天然食物中良的蛋白质，蛋黄与蛋白的生理价值都极高，适合人体需要，易消化吸收。鸡蛋蛋白质生物学价值达95%，是最理想的优质蛋白质。在评价食物蛋白质营养质量时常以鸡蛋蛋白质作为参考蛋白。

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