龟板胶的功效与作用（龟甲胶的功效与作用）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于龟板胶的功效与作用和龟甲胶的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享龟板胶的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1龟板胶的熬制方法

龟板胶的熬制方法

龟板胶的熬制方法，龟板胶有很多人都食用过，龟板胶为龟科动物乌龟的甲壳熬煮成的固体胶块，很多人都会购买乌龟壳自己在家熬制龟板胶，下面是关于龟板胶的熬制方法。

龟板胶的熬制方法1

龟板胶的熬制方法是用龟板胶粉加清水熬煮而成，具体方法如下：

准备材料：龟板胶粉、温水、水。

一、准备龟板胶粉200克，倒入温水搅拌均匀。

二、搅拌成糊状，倒入两升水。

三、过滤到往锅里，全程开小火，用勺子不停的搅拌，液体开始变浓稠。

四、继续搅拌，浓稠状态变丝滑，倒入耐热的容器。

五、液体开始变凝固，放凉后冷藏。

六、食用时用刀切开。

七、装入盘中即可。

龟板胶的熬制方法2

龟板胶为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的`固体胶，性偏平和，味甘而咸。

有滋阴潜阳、益肾健骨的作用，并兼补血止血。

常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗 精为及小儿囟门不全、筋骨不健等。

滋阴，补血，止血。治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。

药品制法

取漂泡后的净龟版，置锅中水煎数次，煎至胶质尽，去滓。将多次煎出的胶液，加入少许明矾粉，静置。

然后滤取澄清的胶液，用文火浓缩(或可加入适量黄酒、冰糖)至呈稠膏状，倾入凝胶槽内，使其冷凝后取出，切成小块,阴干。

龟板胶的熬制方法3

龟板胶的功效：

龟板胶为龟科动物乌龟的甲壳熬煮成的固体胶块，龟板胶别名龟板膏、龟胶、龟甲胶，龟板胶的功效：滋阴、补血、止血，龟板胶的作用：治阴虚血亏、劳热骨蒸、肾【虚】腰痛，龟板胶用药忌宜：胃有寒湿者忌服龟板胶，龟板胶恶人参、沙参；脾胃虚寒，真精冷滑，二者禁用龟板胶。

药名：龟板胶

别名：龟板膏、龟胶、龟甲胶

性味：甘咸，平。

归经：入肺、肝、肾三经。

功效：滋阴，补血，止血。

主治：治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。

来源：龟板胶为龟科动物乌龟的甲壳熬煮成的固体胶块。

用法用量：开水或黄酒化服，1～3钱。

龟板胶的作用：

龟板胶主治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。

龟甲地黄汤

功效：本方以生、熟地黄滋养肝肾之阴，以龟甲滋阴抑阳，以白薇、地骨皮清虚热。用于阴虚发热，潮热骨蒸、盗汗。

材料：龟甲、生地、熟地各15g，白薇、地骨皮各10g。

做法：煎汤饮。

2甲鱼的营养价值及功效与作用

甲鱼的营养价值及功效与作用

甲鱼肉味鲜美，每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪 、克和钙、磷、铁等，营养价值很高，是滋补珍品。下面我们来详细了解一下甲鱼的营养价值及功效与作用!

甲鱼的营养价值

甲鱼吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

甲鱼甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。

科学价值分析

1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;

3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足;

4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

怎么选购甲鱼

一、看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼;反之，为劣等甲鱼。

二、抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处，如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

三、查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼，不能久养和长途运输。检查的方法：可用一硬竹筷刺激甲鱼头部，让它咬住，再一手拉筷子，以拉长它的`颈部，另一手在颈部细摸。

四试把甲鱼仰翻过来平放在地，如能很快翻转过来，且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼;如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

甲鱼的做法

1.甲鱼汤

甲鱼汤做法：取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。

将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。

勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。

2.乌鸡炖甲鱼乌鸡炖甲鱼

做法：甲鱼500克乌骨鸡1000克。盐20克味精2克胡椒粉2克料酒25克姜25克大葱25克各适量。

1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下;

2.再放在90℃的水中烫一下捞起;

3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净

4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.

5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透;

6.拣去姜、葱，调好味即可。

一般人群均可食用

1.适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用;

2.甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。

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3海龟板胶的功效与作用

海龟板胶的功效与作用

海龟板胶的功效与作用，龟板胶是用乌龟腹甲的甲壳煎熬浓缩制成的固体胶，是一种非常滋补益气的好药材，但是龟板胶并不便宜，下面和大家分享海龟板胶的功效与作用。

海龟板胶的功效与作用1

海龟板胶的功效与作用

有滋阴潜阳、益肾健骨的作用，并兼补血止血。

常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗【精】为及小儿囟门不全、筋骨不健等。

滋阴，补血，止血。治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。

药品制法

取漂泡后的净龟版，置锅中水煎数次，煎至胶质尽，去滓。将多次煎出的胶液，海龟板胶的图片(23张)过滤合并，加入少许明矾粉，静置。

然后滤取澄清的胶液，用文火浓缩(或可加入适量黄酒、冰糖)至呈稠膏状，倾入凝胶槽内，使其冷凝后取出，切成小块,阴干。

海龟板胶的功效与作用2

一、海龟板胶的功效和作用有哪些?

1、对免疫功能的作用

经过试验证明，海龟板胶给小鼠服用了之后，能够增高小鼠网状内皮系统的吞噬功能，因为它的吞噬指数和吞噬系数增加了许多。所以，值得肯定的是海龟板胶具有对正常和免疫抑制状态下小鼠的脾脏、胸腺增重的作用。

2、抗肿瘤作用

据了解，海龟板胶可以提高机体抗肿瘤的免疫力，同时对艾氏腹水瘤和腹水型肝癌、肉瘤 S180有良好的抑制作用。经过这些年的实验证明，海龟板胶在抗肿瘤这方面取得了卓越的成绩。

3、对生殖系统的作用

海龟板胶的功效和作用有哪些?据试验证明，海龟板胶对人体、家兔等的离体子宫都有兴奋作用。把龟鹿补肾口服液及丸剂给小鼠服用之后，能够增加子宫和睾丸的重量，从而加快小鼠的发育。

二、龟板可以跟什么一起煲?

1、龟板杜仲猪尾汤

功效：增强身体调节能力、缓和持续发烧、提高免疫能力。

材料：龟板26克,炒杜仲31克,猪尾600克,盐1小匙;

做法：

a、把猪尾洗干净之后剁段，然后汆烫捞起，接着把它用水冲干净。

b、龟板，炒杜仲冲净。

c、将猪尾、龟板、炒杜仲放入炖锅，加1900毫升水，然后用大火煮开后转成小火炖40分钟，最后加入盐调味就大功告成了。

2、阿胶龟板谈菜汤

功效：滋补肝肾。

材料：鸡子黄(生用)1枚，东阿阿胶6克，龟板18克，淡菜9克。

做法：

a、用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。

b、去渣后加入东阿阿胶，炖化后拌鸡蛋黄入汤中，熟后即可服用。

3、龟板高丽参炖鸡肉煲

功效：补血养血。

材料：老鸡360克，香菇16克，高丽参9克，龟板7克，姜9克。调味料：胡椒粉1克、盐5克，鸡精4克，糖1克。

做法：

a、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，其它配料待用。

b、取净锅上火，放入高丽参、清水、香菇、龟板、姜片、鸡块，大火烧开后转小火炖一个小时后再调味就可以了。

海龟板胶的功效与作用3

千年龟小像围棋，其甲翠绿毛陪鳃。

置之盆水生涟漪，蚊蝇远避尘自离。

——《蕲龟诗》·明·陶允宜

物种基源

龟甲为龟科两栖动物乌龟的腹甲(亦称下甲)，又名神屋、龟壳、龟底板、败龟甲、败将、败龟板、龟简、龟下甲、龟底甲、龟腹甲、元武板、坎板、拖泥板。

动物名：乌龟、龟、水龟、元绪、金龟，以块大无残肉、无腥臭者为佳，主产江苏、浙江、安徽，全国凡有江河、湖泊(淡水湖)者均有产出。所谓水龟者，不单指乌龟，包括花龟、黄喉水龟、眼斑水龟等。

生物成分

龟甲，含动物胶、角蛋白、脂肪、钙、磷、铁、锌等，还含骨原胶、18种氨基酸等。

食材性能

1、性味归经

龟甲，味咸、甘，性微寒；归肝、肾、心经。

2、医学经典

《神农本草经》：“滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心。”

3、中医辨证

龟甲甘咸入肾，能滋阴益肾，质重能潜敛浮阳。故凡肾阴不足之骨蒸劳热、盗汗，阴虚阳亢之眩晕耳鸣，阴虚风动之手足瘛疭等症，皆为常用之品。益肾又能健骨，对肾阴亏虚之腰脚软弱，筋骨不健以及小儿囟门不合等症，尤为适用。此外，益肾阴而通任脉，性平而偏凉，所以又可用于阴虚血热之妇女崩漏、月经过多之症。

4、现代研究

龟甲有降低甲状腺、肾上腺相关病症发生率，提高免疫力，抗突变、兴奋子宫、抗肿瘤、降血脂，抗动脉粥状硬化，耐缺氧、镇静、补血止血等功能和作用。有利于突发性精子减少症、神经衰弱、慢性疮疡、崩漏等多种疾病的康复。

附

海龟板胶：由龟板煎熬而成，功效与龟板相同，但滋补的作用较强，且有止血之功。对肾阴虚所致的痿弱、崩漏之症，尤为适宜。宜烊化冲服。

食用注意

(1)孕妇忌用。

(2)胃有寒湿者忌用。

(3)阳虚及外感邪气未解者忌用。

传说故事

一、乌龟嚼舌

有个人养了只大乌龟，能说人话。当地的县令听说这件事，就命令他把乌龟带来观赏。主人将乌龟带到了县令面前，乌龟却突然沉默，半天也不说一句话，主人怎么敲打它也不吭声。县官见了很生气，说：“你竟敢撒谎骗人?”下令打了他十个大板。他垂头丧气地把乌龟带回家。妻子问：“这只乌龟在县令面前说了什么呀?”丈夫骂骂咧咧地说：“这只死乌龟见到县令后就突然一言不发，县令认为我骗了他，打了我五个大板呢!”

这时，乌龟却突然说话了：“县令明明打了你十个大板，你现在怎么说是五个了呢?”主人十分恼火，骂道：“你这个王八蛋，在外面就无语了，只知道在家里嚼舌头!”

二、乌龟老爹

从前，有个人很讨厌别人在他家屋外的墙脚处小便，便在墙上画了一只乌龟，并写在墙上骂道：“你眼睛不瞎，也不看看!”撒尿的人慌忙答道：“我没看见老人家您在这里!”

三、古“十朋之龟”的“身价”

在中国古代氏族社会时期，人们一直把龟鳖作为解危济困、吉祥赐福的天之骄子和神灵化身来崇拜。春秋左丘明所撰《国语·周语》曰：“我姬氏出自天鼋。”即认为姬氏是龟的传人。晋朝郭璞所撰《尔雅龟赞》曰：“天下神物，十朋之龟”，也把龟作为天之神灵。所谓“十朋之龟”，有说是指龟的“身价”，也有说是对龟的“分类”。当时的词书——《尔雅》释曰：“一曰神龟，二曰灵龟，三曰摄龟，四曰宝龟，五曰文龟，六曰革龟，七曰山龟，八曰泽龟，九曰水龟，十曰火龟。”《尔雅》又曰：“龟，俯者灵。”古人认为那些行动时低头向下之龟具有灵性，多为灵龟。灵龟稀贵，故多用作贡品。

四、中国最早的生态资料源保护———放生龟

鳖与龟同样受到尊崇的历史可谓源远流长，三千多年前的西周就设有专职“鳖人”(注：不知是否与“龟人”同职)，为帝王捕捉甲鱼。公元前460年，范蠡的'《养鱼经》中就有“内鳖则鱼不复生”的话。两千多年前的孟轲、荀况和汉代末期的《礼记》中分别记述了鱼和鳖的重要性，并强调，不准捕捉幼甲鱼，以保护资源。秦汉三国时期的《神农本草经》等也都有鳖的记载。西晋陆机、潘尼为鳖写《鳖赋》，赋曰：“弯脊连胁，玄甲四周”；“尾不副首，足不运身”；“缩头于壳内”；“盘跚而雅步”。活脱脱勾画出鳖的生动姿态气质。元朝王哲特赋《蓦公索神龟词》一首，称颂龟为“能服气，会吞霞”“异光殊彩，进出真祥瑞”“独上白莲蕊”的无所不能的神圣祥物。公元756—762年，唐肃宗立“放生池”81所，主要放生龟、鳖等水生动物，从某种意义上说明：我国是最早出现龟鳖资源保护的国家之一。当然此与唐朝盛行的佛教“行善事，勿杀生”的教义是分不开的。

五、葬龟墓

中国葬龟墓历史久远。南北朝时已经出现了神道碑同龟崇拜相结合的形式，如北魏延昌二年(513年)皇族怀王第四子跋元显隽的龟形墓。直到近代有的仁人志士钦佩龟的坚韧精神，且“龟”与“归”谐音，给后人留下具有中国文化特色的龟墓葬。被毛泽东赞颂为“华侨旗帜、民族光辉”的华侨领袖陈嘉庚先生的龟墓葬就是典型代表。在厦门集美南端有个“鳌园”，“鳌园”的不远处便是陈嘉庚先生的墓地。陈先生的墓是马蹄状龟形结构，用当地出产的八块岩石精工琢磨成壳、类似龟骨片砌边，以十三块青斗石雕成拱形龟背壳状镶嵌其中。龟的头部安置碑文，面向大海，有任重道远的昂扬之势。陈先生首先用一生积蓄，在厦门创办集美学校，1921年春，又创办厦门大学。陈先生一生粗茶淡饭，但把毕生所经营的全部收入献给了中华民族的教育事业。1945年毛泽东主席在延安题赠陈先生的条幅镌刻在墓旁两块青石上，这是对他一生无私奉献壮举的褒奖。陈先生系海外华侨，时刻想念祖国，有游子思归(龟)之意。站在墓前，孟郊的《游子吟》诗句，犹在耳边，可谓语意绝妙双关。陈先生叶落归根，报效祖国，用龟形墓葬，寄托了中华游子神圣浓厚的民族感情。

六、建龟城

建龟城是真有其事的。在不久前被获准成为“世界人文建筑遗产”的山西古城的平遥城就是传说中的“龟城”之一。平遥称古陶地，传说是帝尧的封地。平遥古城原为夯土城垣，始建于西周宣王时期(公元前827年一公元前782年)。明洪武三年(1370年)，也因军事防御的需要，在原西周旧城埂的基础上扩建为今天的砖石城墙。迄今为止，这座城市的城墙、街道、民居、庙宇等建筑，仍然基本完好，原来的建筑格局与风貌特色大体未动。城内及近郊古建筑中的珍品，也大多保存完好，是研究中国文化、建筑艺术方面历史发展的活标本。平遥古城之所以称为龟城，是组成整座城池的城墙、大街、小巷，一起呈现龟背似的图案。若从高空俯瞰，活像一只趴在地上的乌龟。还有一座“龟城”，就是当今四川省府成都市。源自晋朝(265一420年)干定宝在《搜神记》卷十三中所撰的一篇神怪传说。即在秦惠王27年(公元前311年)派相张仪修成都城时，屡次倒塌，后一只大龟浮于城东南而毙，张询问巫后，巫曰：“依龟筑之”。故四川成都亦称“龟化城”。

古人以龟建城，有吉祥、安康、坚强、永固的象征意义。

七、神龟的故事

据《庄子·外物》载：有一只神龟被一个打鱼人捉住了，它就托梦给宋国国王宋元君。夜间，宋元君梦见了一个披头散发的人在门口探头探脑地向里窥视，并说：“我住在一个名叫宰路的深潭里。我在替清江水神出使何伯居所时，被一个叫余且的渔人捉住了。”

宋元君早上醒来，找人占梦。占卜人说：“这是一只神龟给大王托的梦。”宋元君问左右的人说：“有没有一个叫余且的渔人?”左右回答说：“有。”于是，宋元君命令手下人找来余且。余且来见宋元君。元君问他：“你打鱼时捕捞到了什么?”余且说：“我捕到了一只大白龟，龟的背围足足有五尺长。”宋元君命令余且将龟献上。余且不敢抗命，只得将捉到的白龟献了出来。

宋元君得到神龟后，不知该怎么处置，最后只好请占卜人来做决断。占卜的结果是：如果杀掉这只龟，用它来占卜，一定大吉。于是，宋元君命人将神龟杀死，剖空了它的肠肚，用龟壳占卜，结果一共卜了72次，竟然次次都灵验。

孔子对这件事深有感慨地说：“这只神龟有托梦给宋元君的本事，却没有逃脱余且之网的本事；它的智慧能达到72次占卜灵验的境地，却不能避免自己被开肠剖肚的灾祸。”

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