双孢菇的营养价值与家常做法（双孢菇5种最好吃的做法）

大家好，今天来为大家解答关于双孢菇的营养价值与家常做法这个问题的知识，还有对于双孢菇5种最好吃的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1双孢菇的家常做法

步骤：将双孢菇去根，用淡盐水洗净，沥干水分。将盐和胡椒与双孢菇混合，腌制半小时左右。将双孢蘑菇放在烤盘上，然后均匀地淋上融化的黄油。

蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少量橄榄油烧热，参加蘑菇片翻炒顷刻，加蚝油炒匀；加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

制法：三黄鸡洗干净，去头去爪。脖子切成3段，腿切成6块，翅膀切成3段，再把鸡身上的鸡胸肉和其它肉/皮都切下来；火腿切成细细的末，平菇撕成条，双孢菇切成片。

【制作过程】：双孢菇洗净，对半切开；青菜心洗净，对半切开。锅内放冷水、鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用。另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出。

材料：西兰花，双孢菇。调料：盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。做法：将西兰花洗净掰小块；双孢菇洗净备用。锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。

2双鲍菇怎么炒最好吃

蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少量橄榄油烧热，参加蘑菇片翻炒顷刻，加蚝油炒匀；加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

做法：（1）双孢菇洗净，切成片。（2）放入开水锅中烫三十秒捞出。（3）1小块五花肉切成薄片。（4）放入蚝油，生抽，腌制一会。（5）锅中热油，放入五花肉，翻炒一下。（6）放入蒜末，炒出香味。

步骤双孢菇洗净沥干水分。用到切成片。瘦肉切片。瘦肉内加适量生抽淀粉搅拌一下。双孢菇放热水中焯烫一下。焯烫好的双孢菇沥干水分备用。锅中热油把瘦肉倒入滑炒。

将双孢菇切片，同肉片一起放入碗内，用水淀粉15克、精盐1克浆好，用热锅温油滑开，捞出控净油。

食材 双孢菇 适量 莲藕 一些 瘦肉 300g 食用油 适量 食用盐 适量 嫩肉粉 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 花椒 适量 大蒜 适量 大葱 1段 方法/步骤 首先把双孢菇洗干净，切片装盘备用。莲藕切好装盘备用。

3双孢菇的营养价值

1、双孢菇中维生素C能有效治疗坏血病及补充人体日常对维生素C的需求。双孢菇中还有维生素B1，维生素B2和烟酸等，双孢菇的营养价值是蔬菜水果的4-12倍，又有“保健食品”之称。

2、双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核苷酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。

3、双孢菇的营养价值比香菇、平菇、金针菇、姬松茸、滑菇的营养价值都要高。蛋白质含70%以上，碳水化合物含量31%以上。双孢蘑菇氨基酸总量为61%，其中必须氨基酸含量为33%。

关于双孢菇的营养价值与家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。