胭脂萝卜的腌制方法（胭脂萝卜的腌制方法视频）

大家好，关于胭脂萝卜的腌制方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于胭脂萝卜的腌制方法视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1胭脂萝卜怎么做

1、白萝卜洗净切片。2 用盐腌制30分钟，腌出汤汁，去除萝卜味，使其口感更好。3 等待腌制萝卜的过程中，紫甘蓝洗净切片，加水小火煮至紫甘蓝颜色变浅发白，捞出紫甘蓝。

2、胭脂萝卜 红皮小萝卜一捆，大概有8－10个，去掉叶茎（可以留着凉拌吃）将小萝卜洗净后，由根部开始，从一端切到另一端。以每刀只切到2/3处深度的方法，将萝卜的一侧切成薄片，另一侧依然保证连接完好。

3、胭脂萝卜的具体腌制步骤 把准备好的白萝卜去掉外皮，然后用清水洗净，再用刀从中间切成两个半圆的长条，接着再把它们切成半圆的薄片备用。

4、把胭脂萝卜中间切一条缝，一个萝卜切两半就够了。如果特别大的话切成四瓣。切好的萝卜放入罐子里。在上面加入糟辣椒（实在没有糟辣椒，剁椒也可以。只是剁椒有点咸，在放盐的时候就要少放一些）。

5、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。

2胭脂萝卜怎么做好吃

青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。

问题八：吃过一种腌制的红皮萝卜很脆又有水份，非常好吃，是怎么做的呀？ 你说的是不是酸甜口味的那种。那个叫胭脂萝卜。用的是白糖和白醋腌制的。萝卜洗干净然后切成滚刀就是那种菱形块保证每个萝卜都有红色和白色的。

凉拌红萝卜丝的做法：主料：红萝卜200g。调料：食盐适量，芝麻油适量。红萝卜半根，约200g，这萝卜够大的，看我拍的图怎么看怎么像一截红薯。用刨丝器将萝卜刨成细丝。放入适量盐，鸡精和味极鲜。

力荐四川南充地区的“胭脂萝卜”，这种里外皆红的萝卜有特别的养水功效。以前有人说，上海的水不适合泡泡菜，但这是可以改变的嘛。

3有谁知道“胭脂萝卜”(是泡菜)怎么做?

1、白萝卜洗净切片。2 用盐腌制30分钟，腌出汤汁，去除萝卜味，使其口感更好。3 等待腌制萝卜的过程中，紫甘蓝洗净切片，加水小火煮至紫甘蓝颜色变浅发白，捞出紫甘蓝。

2、把胭脂萝卜中间切一条缝，一个萝卜切两半就够了。如果特别大的话切成四瓣。切好的萝卜放入罐子里。在上面加入糟辣椒（实在没有糟辣椒，剁椒也可以。只是剁椒有点咸，在放盐的时候就要少放一些）。

3、豇豆洗净，不用折断，不用去掉两端。嫩姜洗净，如果太大可以掰成小块。青椒和小米辣洗净，用剪刀剪去辣椒蒂，但是不要折断，不要让辣椒有破口。胭脂萝卜洗净，如果个大，可以一切为二。

4、胭脂萝卜的具体腌制步骤 把准备好的白萝卜去掉外皮，然后用清水洗净，再用刀从中间切成两个半圆的长条，接着再把它们切成半圆的薄片备用。

5、但是，还有一种红皮红心的胭脂萝卜，它更适合做泡菜，它才是制作泡菜的最佳选择。【胭脂萝卜】：是四川仪陇所独有的，其他地方种植不出来。因为它的根须、表皮、肉全部色泽一致，酷似女人使用的胭脂，所以取名为胭脂萝卜。

4胭脂萝卜怎么腌好吃又脆

1、第一：先将萝卜清洗干净，然后去掉头尾，然后将萝卜切成段，再切成厚片，然后切成1cm左右的条。第二：在盆中加入3勺盐，将萝卜煞一下水分，搅拌均匀，煞水大约4个小时左右，然后挤一下水分，放入盆中。

2、白萝卜洗净切片。2 用盐腌制30分钟，腌出汤汁，去除萝卜味，使其口感更好。3 等待腌制萝卜的过程中，紫甘蓝洗净切片，加水小火煮至紫甘蓝颜色变浅发白，捞出紫甘蓝。

3、把小碗里调好的料水均匀地浇在萝卜上，然后加入适量凉白开，刚刚没过萝卜就可以了。盖上盖子，放进冰箱。一般腌制3个小时以上就可以吃了，腌得越久味道越重。

关于胭脂萝卜的腌制方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。