青椒皮蛋的材料和做法步骤（青椒皮蛋的做法大全家常）

大家好，今天来给大家分享青椒皮蛋的材料和做法步骤的相关知识，通过是也会对青椒皮蛋的做法大全家常相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1青椒皮蛋的做法四川

1、第一道硬菜：四喜丸子 制作方法：用葱末，姜末，生抽，料酒，盐，五香粉，把五花肉馅腌制30分钟。分少量多次加入清水，搅拌至肉馅将水分全部吸收后，加入莲藕末和馒头渣，搅拌均匀。

2、什么蔬菜最好吃 大白菜 大白菜也叫结球白菜。其心叶洁白鲜嫩，质细味美，是供食用的部分。大白菜耐贮存和运输，是秋、冬、春季和重要蔬菜之一。由于在秋、冬、春大白菜是人们餐桌上的重要蔬菜，甚至是主要蔬菜。

3、原料及配料有大米饭、水豆花、黄豆芽、猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。

4、同时，剥去蛋壳后，皮蛋能闻到一种很特别的味道，有的人闻起来很香，有的人闻起来很“怪”。除了去皮和直接食用外，还有很多美味的食物可以用来做皮蛋。常见：青椒皮蛋、皮蛋粥、皮蛋黄瓜汤、炒皮蛋。这些美食在四川很常见。

5、青椒放火上烧，烧到虎皮状态；皮蛋剥壳，蒜头去衣、线椒烧黑 ，其它洗净；皮蛋切块放在碗里；烧好的线椒，去除外皮；青椒撕成小条，放在皮蛋上；青椒皮蛋放到冰箱冷藏。

6、青椒皮蛋是一道美味的家常菜，它的口感独特，让人爱不释手。今天，我们就来一起学习一下青椒皮蛋的做法，让你也能够在家里轻松做出这道美味佳肴。

2凉拌青椒皮蛋的做法步骤

青椒拌变蛋的做法 准备好变蛋。剥壳洗净。变蛋对切成半。把青椒和蒜备好。切成沫。加入醋和生抽还有香油调汁。把调好的汁倒在变蛋上。制作完成啦。

步骤：尖椒洗净去蒂和籽，放入锅中，无需放油，小火烤至变软出现虎皮，可以用铲子按压几下。大蒜和姜剁末，小米椒切椒圈，香菜剁末，放在一起，皮蛋用线分割。锅烧热油，用热油把姜蒜小米椒泼一下。

辣椒拌皮蛋的家常做法非常的简单。首先准备新鲜的辣椒，还有皮蛋。接着把皮蛋切成一片一片的，辣椒也切成一段一段的，把辣椒放到皮蛋里面，加入鸡精，酱油，耗油均匀搅拌几分钟之后就可以吃了。

步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。步骤2 热锅后倒入青辣椒碎。步骤3 小火慢慢翻炒，放少量食用盐。步骤4 翻炒至无水分。

皮蛋俩个，剥开，冷水泡会，皮蛋捞出，每个切成六小半（在这里我是直接用刀切的，可能有人会建议用线，这当然也是可以的，但是我手头上没线，而且只要切得时候把刀润水也没有那么粘。

3青椒皮蛋的做法步骤

将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。

准备好变蛋。剥壳洗净。变蛋对切成半。把青椒和蒜备好。切成沫。加入醋和生抽还有香油调汁。把调好的汁倒在变蛋上。制作完成啦。

做法：1 、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片；2 、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用；3 、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

4青椒皮蛋的做法(不一样的口感,让你爱上它!)

第一步准备一些新鲜辣椒，加上2个皮蛋。（辣椒能够根据自己的需求挑选辣度）直接把辣椒全部清理干净，随后控干水分。提前准备一只炒锅，直接把菜锅到起烟，并把全部辣椒倒入锅里。

青椒皮蛋的做法步骤 准备好所需主料与配料。 皮蛋切成小块。 青椒，姜，蒜切成末，洒一些盐与鸡精在里面。 将青椒，姜蒜末放油中煸炒一下，然后浇在皮蛋上既可。

准备六个皮蛋，先把皮蛋清洗干净，把蛋壳去掉，放入一个盘里。锅里把水烧开，先把皮蛋放入锅里，大火蒸五分钟，蒸过的皮蛋能去除一部分的石灰味儿，让皮蛋吃起来口感更好。

方法如下：皮蛋3个。青椒5个。食用油适量。大蒜5瓣。蚝油适量。生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。

5青椒皮蛋最正宗做法

1、做法：1 、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片；2 、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用；3 、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

2、把青椒洗净，皮蛋对称切八片 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。

3、步骤：材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。青椒切碎备用。小葱切好备用。皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。皮蛋切好备用。

6青椒皮蛋的做法

皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。

食材：青椒6~7个，皮蛋2~3个，姜蒜适量，油盐适量，生抽少许，鸡精少许。准备好青椒和皮蛋，还要有一点生姜和大蒜。辣椒先洗一下，削成片备用.皮蛋剥壳，洗一下。

把青椒洗净，皮蛋对称切八片 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。

方法如下：皮蛋3个。青椒5个。食用油适量。大蒜5瓣。蚝油适量。生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋。

【青椒皮蛋】需要食物：青辣椒，皮蛋，蒜头，植物油，生抽酱油，食用盐，味精，芝麻油制作流程如下所示：第一步准备一些新鲜辣椒，加上2个皮蛋。（辣椒能够根据自己的需求挑选辣度）直接把辣椒全部清理干净，随后控干水分。

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