分葱的功效与作用（分葱的功效与作用禁忌）

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1香葱·大葱·小葱,有什么区别

而营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。

常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，多用于煎炒烹炸，以山东大葱为例：皮厚叶肥，有的长有一米、重达两三斤，其豪壮气势从“鸡腿葱”、“大梧桐”的名称上也可见一斑。

大葱和小葱的区别从形态、气味、营养价值方面都不同，区别如下：大葱 大葱别名和事草，味道辛辣，气味辛香。大葱以茎杆结实、葱白粗而长者为佳。在我国，山东省出产的大葱品质最好，口感好且香味浓郁。

2小葱有什么功效与作用

小葱一般具有清热化痰、发汗解表的作用。小葱还可以有效改善头晕，头痛等感冒症状。而从营养学的角度来讲，小葱中的挥发油、纤维素含量都比较丰富，还能够促进消化液的分泌，增进食欲，具有一定的辅助消炎作用。

吃小葱的好处：（1）改善视疲劳、营养神经。小葱含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，维生素和矿物质等营养成分，能补充人体所需的营养物质和钙铁镁离子。（2）杀菌。

小葱的营养价值主要是以下四个方面：解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

3葱的功效与作用及营养价值

舒张血管，大葱里面含有丰富的维生素C，具有促进血液循环、舒张血管的作用，可以预防血压升高、使大脑保持灵活，起到预防老年痴呆的作用。

葱的营养价值及功效 杀菌消毒 大葱味辛，性微温，含烯丙基硫醚，具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。促进食欲 葱有助于食欲的增进。

葱功效与作用及营养1 功效作用 葱属多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。其作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

功效与作用：舒张血管大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的功效。

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