鸟贝的功效与作用（鸟贝的功效与作用是什么）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于鸟贝的功效与作用和鸟贝的功效与作用是什么不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享鸟贝的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1河蚌的营养价值及其功效

明目：河蚌中的钙元素含量高，据研究钙可以增加眼球壁的弹力，从而能够防治近视的发生及向严重发展。解酒：河蚌有个十分神奇的功效，它能解乙醇毒性，并能在人醒解酒后迅速排泄出体内。

河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收，并有较高的食用价值，煮汤食用有利于维持生理机能，属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品。

河蚌的营养价值一：清热除烦 河蚌的营养价值很高，具有清心泻火，清热除烦的作用，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。河蚌的营养价值二：防治近视 河蚌富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

蚌肉可作为胆囊炎、胆结石、泌尿道结石、急性肝炎、急慢性肾炎患者的辅助食疗佳品。

2鸟贝肉是什么

鸟贝肉是一道以肉质鲜美、口感细腻、营养丰富、滋补养生的特色美食。首先，在选购鸟贝时，要选择清水养殖的，新鲜无异味且弹性好的鸟贝。其次，在烹饪中要注意，火候适中，避免过长时间烹调导致口感老硬。

鸟贝是补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。

这是鱼的鱼鳔也叫鱼胶、鱼泡，绝佳的胶质蛋白，一条鱼只有一个鳔，这一小盘的二十多条鱼才能凑齐。

3河蚌功效和禁忌

1、有关资料显示，河蚌肉还能去除乙醇毒性，清热滋阴，提高人体免疫力，是中医学中一记重要药材。小时候父亲把抓回来的河蚌经过处理，放在水缸里净化水质，其中的道理不得而知。

2、过敏体质和胃寒的人忌食。肠胃功能者慎食。河蚌的适用人群 一般人群均可食用。

3、：不能和啤酒、富含维生素C的水果一起吃。吃河蚌的时候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，这些基本都是吃海鲜要注意的事情。因为河蚌和含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会变成砒霜。

4鸟贝能滋补身体吗?吃多了会上火吗?

鸟贝肉不仅味道鲜美，而且口感浓郁，对人体有一定的保健作用。具有滋阴安肝、改善视力、预防眼病的作用。它是一种很好的食物和药物。而且吃贝类和一些海鲜相比不容易生气，所以大多数人可以放心吃。

从中医的角度来讲具有清肝明目、清热解毒、强心健骨、补气养血的功效。适量的吃一些鸟贝，可以在一定程度上吸收其中丰富的钙离子，从而起到增加骨骼强度的作用。

富氨基酸，鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

5鸟贝能滋补养生健壮人体,什么人不能吃鸟贝呢?

可以兴奋神经，起到降低血压、降低血脂的功效，而且鸟贝中蛋白质和钾离子含量比较丰富，不但可以促进新陈代谢的进行，并且可以起到消除水肿的作用。

不适宜过量食用鸟贝肉，因为可能引起消化不良。部分鸟贝可能含有有毒毒素，食用过多可能导致腹泻、腹痛或食物中毒反应。高尿酸血症的患者应少吃鸟贝肉，以免引发病情恶化。

慎吃。 孕妇如果本身是没有海鲜类的过敏史的话是可以吃的，怀孕的早期三个月内尽量不要吃海鲜防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用，注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒，而且一定要煮熟了吃。

鸟贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一。

指导意见： 你好，不建议吃的，现在不可以吃芦荟、海鲜、蟹等易导致流产的食物，现在一定要注意休息，加强营养。

鲜活的鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点上有平滑的螺旋状罗纹，它主要生长在辽南沿海纯净冰冷海域。鸟贝的性状似金钩，也似鸟头，口感劲道有弹性，营养丰富。

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