猪腰的做法大全（炒猪腰的做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享猪腰的做法大全，以及炒猪腰的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1猪腰的做法

主料：猪腰子1个、韭黄300克。辅料：泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。腰子加料酒盐腌制5分钟。另外锅中烧开水绰一下腥骚味。另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。加豆瓣酱炒香加入腰花。大火翻炒入味。

猪腰子最简单做法是蒜苗炒猪腰，具体做法如下：原料：猪腰300g、蒜苗150g、食盐、酱油、醋、葱、料酒、调和油。猪腰两只。撕去外层薄膜，剔去骚筋，再冲洗两遍。猪腰切片，蒜苗切段。

做法： 净猪腰片成两半，去掉腰臊，切成梳子形，放清水中浸泡片刻，换水去掉臊味。 放葱、姜、料酒腌片刻。 用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、香油、淀粉调成汁。

葱香猪腰猪腰从中间剖开，剔掉上面白色的筋膜，用清水加点醋浸泡半小时去腥味。然后将猪腰切成小块，然后烧开一锅水，加点料酒，下猪腰焯烫十几秒捞出沥干。

姜片、蒜片备用，蒜苗削段，猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀。

做法：1． 先将猪腰外面的膜剥去，保留腰臊，在两面切两刀（约0.5公分深）洗净备用。2． 将洗净的葱卷面节放在锅底，放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮。

2猪腰子的做法

1、主料：猪腰子1个、韭黄300克。辅料：泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。腰子加料酒盐腌制5分钟。另外锅中烧开水绰一下腥骚味。另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。加豆瓣酱炒香加入腰花。大火翻炒入味。

2、切成小条，切完之后将猪腰子全部收到一个大盆中，然后倒入适量的清水，清水一定要没过猪腰子，然后再放上一勺食用盐，给它泡一个小时。

3、大枣猪腰汤 食物提前准备：猪肚1个，大枣6个，盐适量，枸杞子适当。

4、做法： 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟。 捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

5、葱香猪腰猪腰从中间剖开，剔掉上面白色的筋膜，用清水加点醋浸泡半小时去腥味。然后将猪腰切成小块，然后烧开一锅水，加点料酒，下猪腰焯烫十几秒捞出沥干。

6、猪腰子最简单做法是蒜苗炒猪腰，具体做法如下：原料：猪腰300g、蒜苗150g、食盐、酱油、醋、葱、料酒、调和油。猪腰两只。撕去外层薄膜，剔去骚筋，再冲洗两遍。猪腰切片，蒜苗切段。

3猪腰怎么样做才好吃

步骤1 猪腰子，剖开处理掉内面白色的东西。要不然太臊了。建议买下猪腰子的时候就叫他们代替处理。步骤2 光面朝上，切出腰花。下刀间隔均匀，深浅为不超过腰子厚度的2/3。

可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。

首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用，如下图所示。然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用，如下图所示。将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊，如下图所示。

今天教大家做一道家常爆炒猪腰子，很简单，先来把做这道美食的材料准备好。准备2到3个猪腰子，不用担心吃不完，通过这个方法做出来的猪腰子真的很好吃，绝对不会剩下的。

做 法： 猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，置于砂锅中。投入当归、党参和斩成块的猪脊肉，调入盐，加入适量水，约煲1小时后即可。食用前除去药渣，滴入麻油。特 点： 色泽清淡微红，香味浓郁。

4猪腰子的做法大全

猪腰子可以做的菜：葱香腰花、土豆炒腰花、剁椒猪腰、芹菜炒猪腰、爆炒腰花。葱香腰花的做法 主料：猪腰1对、莴笋 辅料：辣鲜露.蒸鱼油调汁 莴笋切丝过水入盘。腰子切开去筋和外膜切花刀用盐生粉酒腌制会过水盖在面上。

猪腰切片：将猪腰清洗干净，侧面剖开，将中间的血管和脂肪去除干净，切片。猪腰焯水：取一盆清水，放入花椒和猪腰，浸泡1小时以上，等猪腰变得有点透明，捞出放入沸水中，煮约10~12秒，迅速出锅，下冰水冰镇。

做法： 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟。 捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

主料：猪腰子1个、韭黄300克。辅料：泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。腰子加料酒盐腌制5分钟。另外锅中烧开水绰一下腥骚味。另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。加豆瓣酱炒香加入腰花。大火翻炒入味。

爆炒腰花的做法 步骤1 猪腰子，剖开处理掉内面白色的东西。要不然太臊了。建议买下猪腰子的时候就叫他们代替处理。步骤2 光面朝上，切出腰花。下刀间隔均匀，深浅为不超过腰子厚度的2/3。

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