米糠的功效与作用（食用米糠的功效与作用）

大家好，今天来为大家解答关于米糠的功效与作用这个问题的知识，还有对于食用米糠的功效与作用也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1小米糠的功效与作用

米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液胆固醇的作用。

一：通便：米糠当中的膳食纤维含量非常多，具有一定的通便的功效。现在，我们提倡多吃粗粮，所以，可以适当吃点小米糠，虽然没有我们常吃的米饭那么精细，营养功能却一点也不差。

从营养角度来看，小米糠相对于大米糠来说，含有更高的纤维素和蛋白质，脂肪和碳水化合物含量比大米糠低。

小米糠油具有很好的美容作用，且有滋阴壮阳之功效。谷糠水浴可治湿疹、皮炎等皮肤病，谷糠素就会渗入皮肤滋润皮肤表面的角质改善皮肤干燥状况 可使肌肤光洁嫩滑。

小米性味甘咸，微寒，具有和中健脾除热，益肾气补虚损，利尿消肿的作用。而用小米制成的锅巴（以焦厚不糊者为佳）性味甘平，功能补气健脾，消积止泻。用小米糠制成的小米糠油又有祛风、杀虫、止痒、收敛的功效。

【功效】除热，止渴，利尿，养心除烦，养肝气，益胃止汗。【主治】口干咽燥，小便不畅，失眠，外用有消炎，止疼，去湿作用。【说明】北方小麦皮薄出粉率高，性平；南方小麦皮厚出粉率低，性温。新麦性热，陈麦性平。

2米糠可以用来喂猪吗?还有什么其他作用?

在猪饲料中，米糠可以代替部分麦麸，但并不能完全替代。米糠和麦麸都是猪饲料中的常见成分，它们都含有一定的营养价值，但它们的营养成分和功能略有不同。

米糠中含有丰富的蛋白质、油脂、维生素等，是稻区农民用来养猪的主要饲料。但是不合理的饲喂，往往会降低饲养效果。

要适量喂量过多，会使体况过肥，降低繁殖性能。米糠中植酸盐和胰蛋白酶抑制因子含量高达9～15%，不利于蛋白质消化和动物生长，用量过多还会引起仔猪拉稀。

长期存放的米糠有一点霉味，不能用来喂猪、鸡鸭，就撒在地里拌在土里，过段时间就种菜了。米糠散落的土壤特别蓬松。米糠养鸡的优点包括原料成本低，碳水化合物高，缺点是纤维过高影响消化吸收率。

米糠有很多用处，可以喂猪喂鸡喂鸭，并且它的价格低廉，营养丰富，米糠里面含有大量的大米表层物，如果是自家小型的碾米机碾的米糠，会比较粗，需要再粉碎一次，里面含有很丰富的碎米，用来喂猪或者喂家禽都是不错的饲料。

不仅可以用来饲喂鸡鸭鹅等家禽，还可以做成枕头，由于米糠的通透性很强，用以制作有机肥改善土壤的通透性也算是为农名伯伯解决了很大的技术性难题了。

3请问米糠是什么?

米糠大多是粮食的皮被打成碎片，果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

米糠是糙米(brown rice)精制成精米(polished rice)时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量胚乳组成，占稻谷的6%～8%。米糠不仅能作为饲料，因其脂肪含量高，人类也可以从米糠中榨取食油。

糠是谷物加工成为粮食过程脱去的壳的碎屑或许夹杂着少量碎米就称为糠，也叫谷糠。糠是全谷的一部分，属于种子的外层。含有糠的米为粗米，而去糠的米则为精米。

米糠和谷糠都来自于稻谷。打米机在去稻谷壳时，较粗大的种皮被筛出（谷糠）；种子其中一端较尖部分，是一毫米左右的小粒，则和米筛下，这就是米糠，通过风选，米糠和米就分开了。

问题四：请问米糠和谷糠的区别是什么？猪用的营养价值是多少？ 米糠和谷糠都来自于稻谷。

米糠 米糠俗称“青糠”、“全脂米糠”，系糙米精加工过程中，脱除之果皮、种皮层及胚芽等混合物，亦混有少量稻壳、碎米等。

4米糠的营养价值

1、米糠主要是由谷物的外壳和胚芽组成，它含有大量的膳食纤维、维生素E、必需脂肪酸和矿物质，如铁、锌和钙等。米糠的蛋白质含量相对较低，但它的氨基酸组成与猪的需求较为接近，因此是一种较为适合的猪饲料原料。

2、小米糠主要含米糠蛋白、米糠肽、米糠多糖、膳食纤维。

3、米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液胆固醇的作用。

4、米糠的营养价值受稻米精制加工程度的影响，精制程度越高，则米糠中混入的胚乳就越多，其营养价值也就越高。蛋白质含量高，为14％，比大米（粗蛋白为2％）高得多。

好了，关于米糠的功效与作用和食用米糠的功效与作用的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。