泥鳅活体食用（活泥鳅治病）

大家好，关于泥鳅活体食用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于活泥鳅治病的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1生吃泥鳅的功效与作用

《本草纲目》中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效，能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，对肝炎、胆囊炎都有帮助，还能直接灭肝火，降虚火。

问题三：泥鳅的营养价值及功效 吃泥鳅的禁忌有哪些 泥鳅富含丰富的蛋白质、维生素和一些人体必备的微量元素， 尤其适合老年人及心血管病人食用。 泥鳅的做法多种多样，全身80%都能吃，加上口感滑嫩， 不少人都爱吃，也将其当做下酒菜。

此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。

适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒患者食用。

功能主治：温中益气，解渴醒酒。治疗消渴饮水无度、温病热盛口干、阳痿不举，量不限。用法：治疗消渴症：泥鳅十条，阴干，去头尾烧灰（存性），荷叶等份研沫，每次10g，日服三次。

泥鳅体内存在较多的寄生虫，因此，切不可生吃泥鳅，以期望降肝火，不仅不能起到降火效果，反而感染寄生虫。生泥鳅如何挑选 眼睛凸起、澄清有光泽，活泥鳅且活动能力强的最好。口鳃紧闭，鳃片呈鲜红色或红色。

2请问给鱼吃的泥鳅怎么处理

1、龙鱼喂泥鳅要处理，要把泥鳅给处理好后上锅蒸煮沥干水分晾干，如果没有处理好，给龙鱼带来的影响是很大的。用泥鳅喂食龙鱼，不是简简单单把泥鳅往水里一放，让龙鱼自己捕捉。这样当然可以锻炼龙鱼的技能，保持它的习性。

2、用盐水泡泥鳅几天，等它把肚子里的泥水吐净，身体变白色了再喂。活体泥鳅不要一次性全部使用食用盐消毒、不然会死亡的。吃几条在盐水里泡几条。泥鳅到家后不要喂养以免泥鳅体内有排泄物。

3、泥鳅处理干净的方法：先把新鲜泥鳅用清水简单冲洗2遍洗去表面黏液，沥干水分，装入深盆，加入3勺食盐。取另一盆盖住，此时可以看到泥鳅们开始疯狂的跳动，抬起两个盆左右转圈稍微晃动10几下，继续静置20分钟左右。

4、活泥鳅处理方法一：不剖腹法 泥鳅一般是不用杀的，尤其是小个的泥鳅，直接拿去烹煮即可，但是煮之前要先让泥鳅吐干净泥沙和污物。如果你不急着吃的话，放清水养着，让泥鳅慢慢吐干净泥沙和污物。

5、泥鳅本身属于活体，如果直接投喂的话，建议还是消毒处理，否则泥鳅身上的寄生虫会感染招财，造成招财内寄肠炎，或者外寄烂尾烂鳍等。

6、首先是拿回来多洗几遍，然后用盐泡几个小时，然后再清洗，用剪刀把泥鳅剪成一小节一小节，然后就可以喂食了，有条件的话，把泥鳅尾巴去掉，没什么伤害但是也没什么营养。

3泥鳅的处理方法与吃法

1、清蒸泥鳅：将泥鳅去鳞去内脏后洗净，撒上盐和姜末，再蒸15分钟左右即可。干煸泥鳅：将泥鳅去鳞去内脏后洗净，用盐和淀粉腌制一会儿，再用油煸炸至金黄色，再用花椒、葱、姜等配料爆炒即可。

2、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。准备好配菜。锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后打开锅盖。

3、加水漫过泥鳅，大火烧开转中小火焖二十分钟左右 放适量盐调味，继续烧十分钟左右 大火收汁 撒上葱花，出锅。

4、泥鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙，备用。锅里倒入水，把鳅鱼放进水中，加盖，烧小火，直至鳅鱼不能游动了就可以关火，把鳅鱼表面的黏膜冲洗干净。

5、方法： 将泥鳅沥干水， 放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜，装碗中待用。 红辣椒切丝， 锅里倒进茶籽油烧开，再放进泥鳅。 中火慢炒，放适量的精盐， 炒黄，调入老抽炒匀。

6、泥鳅吃前要先清理其体内的赃物。盐渍法：把泥鳅身上的水沥干，倒入有盖器皿中，按500克泥鳅放入5-8克食盐的比例放入食盐，并立即盖上器皿，20分钟后就能使泥鳅主动把体内的泥土和脏物全部吐出来。

4生泥鳅怎么吃

做法：将泥鳅养在清水盆中，多次换水，让泥鳅吐净泥水。捞出泥鳅，在盆中加少许盐、料酒和几片生姜，喂0.5-1小时，让调料的味道进入泥鳅。

花生米一起嚼着吃。活吃：用白酒泡泥鳅，拌辣椒酱，醋，酱油一等佐料一走吞着吃。

泥鳅的吃法很多，一般常见的有清蒸、红焖、油炸，但撒尼人的泥鳅煮酸菜，酸甜可口，味道鲜美，营养丰富，人们吃后，个个赞不绝口。

先把活泥鳅用盐水泡一段时间，然后用小刀开膛处理，然后用油煎炸，用烧烤调料炒就可以了。谢谢采纳。

5泥鳅能生吃吗

1、泥鳅能生吃吗 泥鳅不能生吃。泥鳅和黄鳝都是稻田里常见的淡水鱼，也就是说这泥鳅的生活环境是淤泥，这种不卫生的环境中长大的泥鳅天生就不是很安全，纯在很大的卫生问题，不适合生吃。

2、不可生吃泥鳅，容易导致发热、腹泻、四肢酸痛等，跟感冒初期很像。

3、泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病)。一般不生吃的。

4、不可以生吃，影响健康。生吃泥鳅的后果很严重，会感染寄生虫：棘颚口线虫病。棘颚口线虫病是由棘颚口线虫的幼虫寄生人体引起的一种食源性寄生虫病。该病多见于东南亚地区。日本和泰国有食生鱼的习惯，人体感染较为常见。

5、不能的 泥鳅生长的地方腐殖质较多，细菌，寄生虫难免。

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