多宝鱼图片（豉汁蒸多宝鱼图片）

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1怎么做多宝鱼清蒸多宝鱼

适量 清蒸多宝鱼的做法 在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。

清蒸多宝鱼的做法：多宝鱼从鳃布去鳃然后掏出内脏，用刀刮鱼身上的尿液。身上打花刀，放入料酒，姜丝盐，腌制20分钟。姜丝葱丝，豆豉切碎，小米椒切碎，蒜末。盘子铺上姜丝葱丝。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

2多宝鱼与鸦片鱼的区别

1、鸦片鱼：原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。区别二：外形不同：多宝鱼：大菱鲆身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。

2、鸦片鱼是深海鱼，体形比较窄，是长扁形的。而多宝鱼是浅海鱼，体形很宽，接近圆形。鸦片鱼营养价值 鸦片鱼肉质细嫩而洁白，中医认为，鸦片鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。

3、多宝鱼和鸦片鱼都属于比目鱼的一种，但是二者不是同一种鱼类，有差别。形态特征不同 多宝鱼：身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。

4、鸦片鱼鱼刺多一些。多宝鱼的刺不多。鱼刺是鱼类体内比较重要的构造之一，起着支撑鱼类身体的作用，让它们可以在水中自由活动。多宝鱼的体内也有刺。不同鱼类体内的鱼刺数量不同，多宝鱼就属于一种刺比较少的鱼。

3什么鱼最好吃?多宝鱼是什么样的?

1、淡水鱼，鲢鱼，草鱼，黑鱼， 鲶鱼等，海水鱼很多举两个例吧，黄花鱼，大王鱼，带鱼等。

2、鲳鱼和多宝鱼都很好吃，但它们在口感和烹饪方式上有所不同。鲳鱼肉质细嫩，口感鲜美，而且刺比较少，适宜煎、炸、烤等多种烹饪方式。多宝鱼肉质柔嫩，适宜煮汤或清蒸，但刺稍微多一些，可能不太适合小孩和老人食用。

3、在烹饪时，黄花鱼适合清蒸、红烧、煎炸等多种方式，而且黄花鱼的鱼头和鱼骨也可以用来制作美味的鱼汤。因此，黄花鱼不仅口感好，而且膳食价值也很高。多宝鱼与黄花鱼相比，口感更为鲜美，肉质更加细腻。

4、有人认为桂鱼更好吃。桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼，是“三花五罗”中最名贵的鱼。它肉质洁白鲜嫩，脂肪含量相对较低。而且，桂鱼的肉质比较鲜嫩，不用担心消化问题，非常适合孩子和老人吃。 有人认为多宝鱼更好吃。

4多宝鱼是深水鱼还是淡水鱼?长得怎么样?最好附张图.

1、多宝鱼是海水鱼。多宝鱼为海洋底栖鱼类，主要产于大西洋东侧沿岸，常见于北海和波罗的海，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。

2、多宝鱼，是英名turbot的音译，又寓意吉祥，深受好寻意头的粤港人喜爱。体扁平、外形呈菱形而又近似圆形，两眼位于头部左侧。

3、多宝鱼是深海鱼。多宝鱼属于深海鱼，其中营养价值十分丰富，如富含多种微量元素、叶酸、维生素B、蛋白质、脂肪等，这些物质都是人机体维持正常运转所必备的营养成分，因此食用多宝鱼可以补充人体所需要的营养。

4、多宝鱼是海鱼，不是淡水鱼。多宝鱼属于海鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活，属于北欧冷水鱼类，对温度等海水指标要求较严。

5、底栖性：多宝鱼是底栖性鱼类，无眼侧着底生活，对不良环境的耐受力较强，很少游动，除头部露在外面外身体可互相叠压一起。

6、多宝鱼是海鱼，学名大菱鲆，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。原产于欧洲大西洋海海域，是世界公认的优质比目鱼之一，在中国称“多宝鱼”。中国的餐桌上也出现过多宝鱼，但多为养殖品种。

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