膏蟹粥（膏蟹粥孕妇可以吃吗）

大家好，今天来为大家解答关于膏蟹粥这个问题的知识，还有对于膏蟹粥孕妇可以吃吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1潮汕海鲜粥的做法?

准备用料。香大米，冬菜，芹菜，葱，姜，鱿鱼仔、带子肉、虾仁，色拉油、胡椒粉、鸡粉，料酒，蕉芋粉，盐。冬菜，芹菜切粒，芹菜叶切丝。

潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下：用料：虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

食材：平底砂锅，口径30厘米左右，1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等适量。熬粥的主料要选择上好的东北大米。

2膏蟹粥的做法

1、调料：姜片2克，精盐，味精，绍酒各1/2小匙，胡椒粉少许，熟猪油、色拉油各1小匙。

2、螃蟹用刷子刷净，一切为二。去除蟹肚子上的盖子，蟹内部的沙袋。沙袋很脏，一定要去掉。虾洗净，剪去虾脚虾线。我这个虾比较小所以没去虾线。如果买大一点的基围虾建议去掉虾线。大米洗净。

3、首先，需要准备材料，主料：膏蟹1~2只、基围虾20~30只、干贝10~20颗、珍珠米（按份数定）；配料：地都冬菜、芹菜粒、香菜、胡椒粉 、盐 、花生油 、姜丝、花生酱（本文用的是四季宝花生酱）。

4、潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法如下：主料：膏蟹2只～3只、虾15只左右。辅料：米饭一大碗，料酒、小葱、香菜、姜、芝麻油、胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。

5、（2）清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。

6、瑶柱泡浸10分钟后用刀压碎，每一颗约碾成6~8块。膏蟹清洗去腮每只斩成4块。虾去头从后背正中间割成两块，虾脑除掉须根炸虾油。流程2：熬粥。石锅一次添加一定量水，例如3人份砂锅粥放4人份的水。

3怎么煮膏蟹粥

1、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、姜片、膏蟹用旺火煮沸，再烹入绍酒，转小火熬煮2小时，待粥将成时，捞出姜片，淋入猪油，撒入味精，胡椒粉、香菜末拌匀，即可出锅装碗。

2、橄榄油。如果没有加其他油也OK。感觉加油是粥煮的奶白奶白的关键。此时可以加入螃蟹和虾，中小火煮6分钟，放入姜末煮两三分钟。关火前加海盐和稍许白胡椒调味。若有小葱可以撒上葱花。

3、步骤6：加入虾蟹。粥熟后放入膏蟹和姜丝，煮开两三分钟后再放虾，虾比较快熟，加入虾油搅拌均匀，煮开就可以了。

4、膏蟹粥的做法 主料：膏蟹1只、粳米50g 辅料：生姜一片、香菜（或香葱）1棵、黄酒一勺、盐适量、胡椒粉少许 步骤：先将粳米淘洗干净，倒入砂锅中加适量清水浸泡20分钟。

5、潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

4潮汕红膏蟹粥怎么做

1、先把白粥煮好，煮好的白粥放入少量的色拉油，再倒了先准备好的姜片，萝卜干煮一会，加入螃蟹煮5-8分钟后加入肉沫搅拌均匀，煮到肉沫熟了再入葱粒就可关火出锅。

2、保湿、避光的作用，往泡沫箱内倒入适量的盐水，然后再将螃蟹放到里面即可。红膏蟹的食用方法 红膏蟹是一种具有很高价值的海鲜产品，其食用方法有许多，比如：清蒸、爆炒、煮粥、煲汤、盐焗等等。

3、把红膏蟹洗净备用，起锅火烧油，放入姜片，煎至金黄。放入红膏蟹，将蟹煎至微变色，加入加饭酒去腥，膏蟹变色后，放入加饭酒和水，比例1：1淹没食材即可，盖上锅盖焖6～7分钟。

4、放入螃蟹大火炒几分钟后，放生抽、海鲜酱炒匀。最后放盐、白糖、料酒，膏蟹饭做法，膏蟹粥，蒸红膏蟹，煎红膏蟹，红膏蟹蒸糯米饭，继续翻炒几分钟，撒上葱花炒匀即可。

5红膏蟹粥和龙虾粥哪个好吃

这样煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、虾膏浓香，而且粥水绵软之余充满龙虾味道，浓稠适度。

喝粥对帮助我们养胃护胃，都可以起到很好的效果，尤其是容易面对一些肠胃问题的朋友，应该多喝一些粥，但是我们都知道常喝白粥的话，容易造成营养不良，比较营养的龙虾粥，能够更多的给我们身体补充更多营养物质。

第二个要分享的是超级无敌鲜美的海鲜粥。小编在海边生活，所以海鲜粥做起来会比较便宜和方便！准备九条左右的虾，两只螃蟹，半根胡萝卜，一小把瑶柱，一把香菇，一小把青菜，以及一点点葱和姜。

龙虾大家都不陌生吧，是虾的一种，营养价值高，而且还可以有补充丰富的蛋白质，龙虾的食用方法有很多，可以红烧，也可以煮粥，龙虾粥是不错的一种食谱方法，具有缓解神经衰弱的作用，还可以健脾胃。

相比米饭来说，粥的吸收速度更快一些，而且喝两碗粥很有饱腹感，对于想减肥但又不敢吃太多东西的人来说，粥是不错的选择。自从儿子上了高三，天天都要上晚自习，晚饭都我和老妈两人吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。