海螺怎么炒（海螺怎么炒好吃视频）

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1辣炒海螺的做法

放入海螺肉，翻炒。请点击输入图片描述 然后加适量生抽，耗油，继续翻炒。请点击输入图片描述 再加料酒，香醋，继续翻炒。请点击输入图片描述 倒入青红辣椒，翻炒至熟。

做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。

用料：海螺340克、干辣椒10克、八角4克、花椒粒4克、大蒜10克、姜15克、油适量、料酒两汤勺、生抽两汤勺、甜面酱一勺半、鸡精3克。海螺冲洗干净，放在加盐的水中泡一到两个小时，让海螺把肚子里的泥沙吐干净。

炒锅烧热，放入食用油。加入葱段、姜片、蒜片，小火煸炒。炒出香味后，放入主料海螺肉片。中火，翻炒。 加入生抽和陈醋，加入胡萝卜片，加大火，翻炒和溜炒交替进行。待胡萝卜片烧软了，放入红辣椒段。大火。

2如何炒海螺

海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。

步骤：海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。将海螺弄出来。这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。

炒海螺的步骤如下：准备材料：海螺、洋葱、胡萝卜丝、蒜苗、姜蒜等。洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。热锅加油小火加入姜蒜爆香。中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。

把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。2 锅中放玉米油，烧到6成热。3 加入豆瓣，炒香。4 放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。5 然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。

炒海螺 材料 海螺400克、胡萝卜40克、香菇150克、姜12克、生抽10克、辣椒酱60克、调味醋7克、大蒜40克、白砂糖2克、植物油15克、玉米淀粉40克、嫩肉粉1克等 。步骤 将螺肉片成片，加料酒、姜片拌匀，腌渍。

海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。

3爆炒海螺肉的家常做法大全怎么做好吃

将海螺头切片，用水煮五分钟左右。在油锅中放干辣椒，葱姜。加入海螺头，放入调料。爆炒，加水，大火收汁。

主料：海螺200克调料：青红椒2个，葱 5克， 姜10克， 酱10毫升，盐 5克，料酒 10毫升，鸡精 2克步骤：海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。

材料：海螺1000克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。

可以做法韭菜炒海螺，具体做法如下：材料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）。

4海螺怎么炒好吃

1、将海螺头切片，用水煮五分钟左右。在油锅中放干辣椒，葱姜。加入海螺头，放入调料。爆炒，加水，大火收汁。

2、海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。将海螺弄出来。这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。

3、洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。热锅加油小火加入姜蒜爆香。中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。大火倒入海螺翻炒。加入生抽、味精、白糖以及水翻炒，炒2~3分钟左右即可。

4、可以做法韭菜炒海螺，具体做法如下：材料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）。

5如何做炒大海螺

将海螺头切片，用水煮五分钟左右。在油锅中放干辣椒，葱姜。加入海螺头，放入调料。爆炒，加水，大火收汁。

主料：海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。辅料：生抽、味精、白糖适量。洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。热锅加油小火加入姜蒜爆香。

这边海螺肉、青红尖椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、豆豉辣酱、生抽、鸡精、盐、食用油。首先将海螺肉自然解冻，冲洗干净后，将海螺肉改刀切成片装盘备用。

海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。

买来的海螺拿出来处理一下，需要放入盐水中提前浸泡1小时，然后再彻底冲洗干净。准备配料，将葱切粒、 蒜切片、 辣椒切段、 生姜切丝，放在盘中作为备用。韭菜摘洗干净后也相应地切段，作为备用。

步骤 将螺肉片成片，加料酒、姜片拌匀，腌渍。加入淀粉。将胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。

6海螺丝怎么炒

先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水，（加几片生姜）直到水开，将其捞出滤水。炒锅置火上，7成热时放入黄豆酱、草果、八角、生姜、花椒、干辣椒炒出香味，放入螺丝爆炒2分钟，再放入2调羹料酒炒匀。

酱油适量、香菜适量、色拉油适量。步骤：海螺丝用水冲净。准备配料。起油锅放花椒爆香。放配料炒香。放酱油炒匀。放海螺丝炒匀。放盐。放鸡精。炒匀出锅。放香菜装饰。

海螺丝买回来在水龙头底下冲洗两分钟，然后泡到清水里，水里放盐海，倒几滴香油泡两小时。锅里烧热水，烧到哗哗开的程度，把海螺丝倒进去，烫两三分钟。海螺丝捞出来控干水分。准备一袋蒜蓉辣酱。

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