适合做菜团子的蔬菜（适合做菜团子的蔬菜百度百科）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于适合做菜团子的蔬菜和适合做菜团子的蔬菜百度百科不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享适合做菜团子的蔬菜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1菜团子的做法大全都用什么菜

1、回家路上看到一车菠菜，菠菜茎长长的，正是时候，做个菠菜团子，两块钱买一把，回家洗净焯水，翠绿鲜嫩，控水剁碎，粗狂些没关系，一定要用猪油来拌馅，动物油脂和青菜的结合才会使滋味层次丰富。

2、选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是野荠菜的。请点击输入图片描述 玉米面粉加少量白面粉或者黄豆粉，加一个鸡蛋温水合面，成团即可不要太湿软，盖上布或者保鲜膜醒至少半个小时。

3、适合做菜团子的蔬菜有：雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、萝卜等。这些蔬菜的粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。注意：如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味；如果选择干菜，提前泡软即可。

4、菜团子的家常做法如下：主料：菠菜1把、鸡蛋2个、香菇5个、胡萝卜1根、玉米面1碗。辅料：葱油1大勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、鸡精1勺、玉米淀粉1大勺。

5、东北菜团子 1 胡萝卜洗净切碎，菠菜洗净焯好后切碎，放入同一盆中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 放入亚麻籽油。请点击输入图片描述 3 放入五香粉。请点击输入图片描述 4 放入盐。请点击输入图片描述 5 放入味精。

2菜团子是如何制作的?有哪些简易的做法?

玉米面 200g 鸡蛋 2只 葱 10g 姜 10g 盐 5g 油 10g 蚝油 5g 青菜团子的做法 馅料：苦菊焯水、挤掉水（不要挤的太干）切碎，鸡蛋炒熟切碎，加油、盐、蚝油、葱碎、姜碎，拌匀。

菜团子的做法 选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是野荠菜的。

菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。

[具体做法]准备一些菠菜，一根胡萝卜和一个鸡蛋。不建议鸡蛋放太多，会让我感觉很累。锅里的水烧开，水开时加一茶匙盐，放入菠菜焯水10秒，捞出冷水。胡萝卜切成细丝，直接切碎。

芝麻油等调料拌匀调好馅。 将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好。 将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟，再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。

②趁着面团发酵的时间，我们再来制作菜团子的馅料。先将圆白菜用水洗净，然后切成丝，再剁成碎末。

3东北菜团子的常见做法?

、将包好的菜团子放入蒸锅中，大火蒸三十五分钟，继续焖十分钟即可。

菜团子的做法 选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是野荠菜的。

将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好。将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟（这样可以使面得到充分的醒发），再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。

菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。

锅中放入适量的花生油，油温7成热后放入虾皮翻炒至变色。14 所有馅料放入盆中，调入，花生油，五香粉，少许精盐，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。

4菜团子的做法

玉米面 200g 鸡蛋 2只 葱 10g 姜 10g 盐 5g 油 10g 蚝油 5g 青菜团子的做法 馅料：苦菊焯水、挤掉水（不要挤的太干）切碎，鸡蛋炒熟切碎，加油、盐、蚝油、葱碎、姜碎，拌匀。

菜团子的做法 选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是野荠菜的。

步骤：把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠干水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。装盘上笼蒸约15分钟左右即可。

东北菜团子 1 胡萝卜洗净切碎，菠菜洗净焯好后切碎，放入同一盆中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 放入亚麻籽油。请点击输入图片描述 3 放入五香粉。请点击输入图片描述 4 放入盐。请点击输入图片描述 5 放入味精。

菜团子的正宗做法：原料：空心菜叶、普通面粉。做法步骤：第1步、空心菜叶洗净，沥干水分。第2步、稍微切碎。第3步、加入适量面粉，面粉不要一次加太多，要分次加。

菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。

关于适合做菜团子的蔬菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。