木姜子酱的做法大全（木姜子酱的做法窍门）

大家好，今天来为大家解答关于木姜子酱的做法大全这个问题的知识，还有对于木姜子酱的做法窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1木姜子怎么做菜

1、将新鲜采摘回来的将母子，用水洗干净，然后把水分弄干，放进一个碗里备用。加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用，有一种清香的味道，食用木姜子还有消食健胃的作用。

2、番茄切四瓣，不要切小了 木姜子洗净准备好 鸡除水，除水的时候加一些料酒，能有效地去除鸡的腥味 把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。

3、炸木姜子：准备材料：木姜子、食用油、盐等。将木姜子洗净，晾干水分。在锅中加入适量的食用油，烧至七成热。将木姜子倒入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油份。撒上适量的盐，拌匀即可食用。

2农家木姜子辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃

1、木姜子20克 辣椒250克 蒜10克 盐适量 食用油适量 步骤一：准备材料 将所有材料准备好，将辣椒去掉头部，切成段，蒜切成末备用。步骤二：热锅加油 热锅倒入适量油，放入蒜末，小火慢炒，炒出香味。

2、食材：红辣椒1斤、蒜3量、盐2勺、高度白酒半两、密封瓦罐1个；将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！然后将辣椒和蒜分别搅碎。 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。

3、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

4、将青椒、蒜、羌切碎备用。如果水太多，用网滴一下。热油，多油，直到冒出白烟。放胡椒粉(一抓)直到香味四溢。不要用辣椒，留油。把芝麻放在大抓斗里，把刚才剁碎的青椒，蒜，羌一起翻炒。

3木姜子老干妈酱的做法步骤图,怎么做好吃

木姜子酱的做法如下：干辣椒过水晾干表面水分，辣度随个人口味挑选。木姜子买回来，摘去小枝丫。尽量摘干净，口感更佳。过水，沥干表面水分，新出的大蒜头，有的太嫩，蒜瓣剥开还是像一层层大蒜皮的就不行。

辣椒、姜洗净，放太阳下晒掉一些水份。大蒜去皮。辣椒、大蒜放放绞肉机。启动绞肉机，将辣椒、大蒜绞碎。姜切小片 蒋搅拌好的辣椒、大蒜、姜、盐放到一个无油无水的碗里。

首先，我们要准备适量的干辣椒，准备好的干辣椒，用清水把干辣椒表面脏东西，洗干净以后，把洗干净的干辣椒，直接冷水加入到锅中，并开小火，对干辣椒进行熬煮20分钟，将辣椒完全煮膨胀。

焯水防止氧化 木姜子在采摘之后细致生存，防备它氧化然后再去腌制就能防备它在腌制之后涌现变色。此外腌制木姜子可以把它放到滚水中焯一下，掏出之后去掉水份再去腌制，也能防备木姜子在腌制之后涌现变色。

小火先把辣椒、花椒、花生炒香、炒酥。放凉；花生可以直接买炒好的花生。在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒。豆豉切碎。锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子。

4青辣椒木姜子酱怎么做呢?

1、木姜子20克 辣椒250克 蒜10克 盐适量 食用油适量 步骤一：准备材料 将所有材料准备好，将辣椒去掉头部，切成段，蒜切成末备用。步骤二：热锅加油 热锅倒入适量油，放入蒜末，小火慢炒，炒出香味。

2、木姜子酱的做法如下：干辣椒过水晾干表面水分，辣度随个人口味挑选。木姜子买回来，摘去小枝丫。尽量摘干净，口感更佳。过水，沥干表面水分，新出的大蒜头，有的太嫩，蒜瓣剥开还是像一层层大蒜皮的就不行。

3、准备木姜子。起锅烧油。将木姜子洗干净备用。将木姜子倒入油锅中。炸至金黄。用筛子将其捞出。锅中放入豆瓣酱。然后将木姜子再次倒入即可。成品。

4、先将红辣椒粉、糖、蒜末、姜末、盐和香油混合在一起，搅拌均匀。在搅拌的过程中，逐渐加入醋，直到达到所需的稠度。尝一下味道，如果觉得太辣可以加入糖或醋，让口感更加平衡。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。