蒜头汤的功效和作用及做法（煲蒜头水有什么功效）

大家好，今天来给大家分享蒜头汤的功效和作用及做法的相关知识，通过是也会对煲蒜头水有什么功效相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1厦门蒜头汤怎么做

准备1个大蒜。一瓣一瓣掰开，用刀背压裂。压过的大蒜可轻松剥开蒜皮。取一小碗装入大蒜，加一勺碎冰糖。在碗中加入100ml清水，上锅焖盖中小火炖10分钟，再虚火五分钟即可。

将大蒜泥加入浓缩好的高汤中。 加入几片鼠尾草，以微微沸腾的状态煮10分钟。 用勺子盛一勺汤倒入蛋黄酱碗中，用打蛋器混合均匀，然后倒回锅内搅拌。 开火，缓缓升温，微微沸腾后关火，用盐、烟熏甜椒粉和黑胡椒调味。

加一勺碎冰糖。炖大蒜汤的做法步骤5在碗中加入100ml清水，上锅焖盖中小火炖10分钟，再虚火五分钟。炖大蒜汤的做法步骤6取出碗，倒出汤汁，留下大蒜不要。就喝这汤汁。才开始泻肚子，这碗汤喝下去，保证能止泻。

请点击输入图片描述 炒锅放一点香油，放入白胡椒粒（我没有，就放的白胡椒粉）和整颗的大蒜，炒一下备用。炖锅烧开水，水开之后，放入鸡肉和炒过的大蒜。

2大蒜煲眉豆猪骨汤有什么作用

大蒜煲眉豆猪骨汤的功效：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

眉豆和猪骨都是属于含有丰富蛋白质和钙质的食材，而且骨头中的蛋白质是更容易被人体所吸收的，能够很好的增强我们的体质，促进骨骼的发育，是非常的适合老年人和儿童食用，而且有眉豆是可以很好的祛湿消肿，健脾开胃。

3台湾蒜头鸡汤的做法

鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净；蒜头剥去外衣，洗净；煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。功效：排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。

蒜头鸡汤的做法 准备材料：鸡肉切块，泡去血水备用。大蒜一半切小粒，一半整颗备用。请点击输入图片描述 炒锅放一点香油，放入白胡椒粒（我没有，就放的白胡椒粉）和整颗的大蒜，炒一下备用。

做法 锅内热油，放入整个蒜头炸至金黄后捞出沥油备用。鸡腿剁小块入滚水汆烫后捞出。另起一锅，放入鸡腿，炸过后的蒜头，倒入水及米酒，姜片煲至鸡肉软熟即可。

蒜头去外膜，姜切片。请点击输入图片描述 取一锅，把食材放进去，水加到把鸡肉盖满，先大火煮开。

蒜头鸡汤做法很简单，首先准备半只鸡，足量蒜头，米酒。第一把鸡切块放锅里焯水去血腥，几分钟就可以了，捞出来放好。第二：取蒜头煎炸一下，炸至金黄就行了，一般蒜头是鸡肉分量的三分之一。

作法 备好蒜仁，去头去蒂。洗净鸡肉。热一小油锅，慢慢将1/3的蒜仁炸到外皮金黄焦脆，其它蒜仁备用。把1/3蒜仁(没炸的)，塞进屁屁里头。（好害羞喔～）备炖锅，水量尽量多一些些，因为炖煮时水会少一点喔。

4医师专家的抗感冒秘方!蒜头鸡汤一锅就有效

鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净；蒜头剥去外衣，洗净；煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。功效：排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。

蒜头鸡汤的做法 准备材料：鸡肉切块，泡去血水备用。大蒜一半切小粒，一半整颗备用。请点击输入图片描述 炒锅放一点香油，放入白胡椒粒（我没有，就放的白胡椒粉）和整颗的大蒜，炒一下备用。

蒜头去外膜，姜切片。请点击输入图片描述 取一锅，把食材放进去，水加到把鸡肉盖满，先大火煮开。

做法 锅内热油，放入整个蒜头炸至金黄后捞出沥油备用。鸡腿剁小块入滚水汆烫后捞出。另起一锅，放入鸡腿，炸过后的蒜头，倒入水及米酒，姜片煲至鸡肉软熟即可。

做法 1 备好蒜仁，去头去蒂，洋葱切块备用。洗净鸡肉，热水川烫去血水。2 热一小油锅，慢慢将1/3的蒜仁炸到外皮金黄焦脆，其它蒜仁备用。

作法 备好蒜仁，去头去蒂。洗净鸡肉。热一小油锅，慢慢将1/3的蒜仁炸到外皮金黄焦脆，其它蒜仁备用。把1/3蒜仁(没炸的)，塞进屁屁里头。（好害羞喔～）备炖锅，水量尽量多一些些，因为炖煮时水会少一点喔。

5蒜头鳝鱼汤:健胃顺气

材料： 鳝鱼2条、大蒜1个、黄酒适量 做法： 将黄鳝去除内脏，清理干净，切成丝，锅内放油烧热后，加入蒜瓣，煸至金黄，加入适量的水，加入鳝鱼丝以及黄酒、香油，稍煮片刻即可。

准备黄鳝：识别野生黄鳝，其尾巴细长，身体灵活亮亮的。买回后让鱼贩帮忙处理（杀掉），回家后用开水泡5分钟左右，清洗黄鳝的滑衣，然后剪成小段。 准备生姜、蒜头、火腿片。

以广东台山的黄鳝饭最为出名。将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟，再将熟黄鳝拆肉，放入姜末爆香，再和刚才煮好的饭加调味料炒香，然后放入煲仔烧到微焦即可。

步骤 1 准备黄鳝，识别野生黄鳝，看它的尾巴又细又长，黄鳝身体灵活亮亮的。2 买黄鳝时就和鱼贩说好让他们帮你处理好（杀掉）回家就用开水泡5分钟左右清洗黄鳝的滑衣然后洗净，剪刀剪成小段。3 准备生姜、蒜头、火腿片。

黄鳝煲汤的做法如下：黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段，锅中水烧开放入山药焯烫过凉。

6蒜头炖瘦肉汤有什么功效

强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

因为是纯天然的加工制品，而且氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量极高，能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质，被很多消费者作为长期坚持食用的保养品。

同时含无机盐丰富，尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素BBB1PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

夜来香花鸡蛋瘦肉汤有滋阴降火，清肝明目，滋阳润燥，润肺利咽，祛翳，拔毒生肌，养血作用。夜来香花鸡蛋瘦肉汤 主料：夜来香一小把，瘦肉几片，鸡蛋一个.辅料：蒜2瓣，盐2克，干贝素适量.制作过程：夜来香洗净。

关于蒜头汤的功效和作用及做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。