肉粽（肉粽子的热量）

作者:佚名|分类:信息

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1肉粽子的做法

1、肉粽子怎么做才好吃？糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。

2、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。

3、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。

4、具体做法：里脊肉切方块，肥肉切小丁，加A中的调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜。苇叶洗净放开水中焯烫至变色，捞到冷水中过凉待用。糯米洗净加生抽拌匀，然后再将腌好的肉加入拌匀。

1、搅拌均匀后，放冰箱冷藏腌制5小时左右入味。先放一层糯米，再放咸蛋黄和五花肉，再填满糯米。糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧。盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来。

2、带上一次性手套，反复搅拌肉，然后盖上保鲜膜静置2个小时，期间建议搅拌几次使其均匀入味。

3、包粽子的肉要选择猪肉的肋条部分，肥瘦相间。把肉用清水洗干净，再去除肉皮部分。把肉切成一指宽的条形状，这样的大小容易腌制得透彻。把肉切好后放在碗里面，加上适量的酱油和五香粉。

4、肉粽子的肉腌制好吃的窍门步骤如下：材料准备：五花肉、糖、酱油、老抽、花椒、白胡椒粉、五香粉、白酒、盐、姜、葱、保鲜膜等。将五花肉切成手指粗条备用。

1、材料准备：江米(糯米)、猪后腿肉、糖、盐、红酱油、白酒、粽叶、草绳。

2、包粽子肉粽所需调料有食盐、生抽、蚝油、白糖，将他们搅拌均匀即可，具体做法如下：所需食材：糯米、赤小豆、花生、粽叶、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜。所需调味：食盐、生抽、蚝油、白糖。

3、鲜肉粽子的配料和做法窍门如下：工具和材料：菜刀、菜板、盆、筷子、碗、剪刀、盘子、漏勺、绳子、锅、五花肉、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、腊肉、咸鸭蛋、糯米、清水、盐、食用油、腊肉、食用碱、粽叶。

4、肉粽子的做法和配料如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。步骤：四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，中途换水。五花肉切块，咸蛋黄对半切开。

5、粽子的做法和肉粽配料方法如下：主料：粽叶、糯米、猪腿肉。配料：粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制—晚入味。

2、做法芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。

3、肉粽子的做法如下：材料/工具：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克、鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生、保鲜膜、线。

4、鲜肉粽子的配料和做法窍门如下：主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。粽叶焯水至软，浸泡在水中。

5、蛋黄肉粽（四角粽）原料：圆粒糯米、熟咸鸭蛋、绿豆、猪肉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、箬叶、棕树叶或棉绳。做法：糯米提前一夜浸泡，天气热的话冷藏。

1、糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。

2、把包好的肉粽放入高压锅，水必须淹沉所以粽子，上面最好压点东西，不要让粽子浮起来，高压锅出气后烧20分钟关火。步骤14 等高压锅没气后倒出粽子，趁热用清水冲洗一下。

3、肉粽子好吃的做法如下：主料：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克。辅料：鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生。

4、首先若要肉粽子好吃，第一要有肥肉才更香，第二粽子包的要紧实，煮的时间得长些，小火焖煮透了才更劲道好吃。其他的像包成什么形状的，好不好看的，都无所谓，只要不漏米就都是好粽子。

关于肉粽的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

31 08月

2023-08-31 16:35:08

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