蕨麻怎么吃（青海人参果干蕨麻怎么吃）

大家好，关于蕨麻怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于青海人参果干蕨麻怎么吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蕨麻的吃法,蕨麻怎么吃

可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。

主料：蕨麻500 克，猪肉500 克。调料：料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。制法：将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片。

虽然蕨麻有多种做法，但其中最简单的吃法是清炒蕨麻。把蕨麻切成段，泡水清洗干净，放入锅中翻炒即可。此时，蕨麻的颜色转变为深绿色，口感也更加顺滑。清炒蕨麻是最简单的吃法，适合新手入门。

2蕨麻是怎么使用和食用???

1、【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。【蕨麻营养粥】蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。

2、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。此外，蕨麻还可用于泡酒。

3、可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

4、食用方法：将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

5、温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻，煮10分钟左右（大火）。加入小米和红枣。再煮二十分钟。加入枸杞，转中小火。

6、蕨麻怎么吃 蕨麻在夏、秋季采收，需除去茎叶和须根，一般可鲜用或晒干使用。蕨麻一般生长于海拔500-4100米的河岸、路边、山坡草地及草甸等地方。

3蕨麻的食用方法

食用方法：将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

蕨麻薏仁汤：蕨麻还可以和薏仁搭配在一起煲汤喝，做之前需要提前用清水淘洗干净，再放在水中浸泡。然后将浸泡好的薏仁的放到汤锅中，加清水煮开。

水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米一起蒸后食用，还可与薏苡仁、小米、红枣、莲子等一起熬粥食用。此外，蕨麻还可用于泡酒。

可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

蕨麻（拉丁学名：Potentilla anserina L.），原名人参果。蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。食用方法：将人参果洗净，在温水中浸泡30分钟后捞出待用煮粥或煲汤。蕨麻产中国多省地。生河岸、路边、山坡草地及草甸。

4蕨麻的正确吃法和禁忌

蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

蕨麻在食用时没有禁忌。它可以和大多数食物一起食用。新鲜蕨麻可以再次清洗。之后，可与百合、莲子、枸杞、银耳等食材混合制成汤饮用。它能滋阴润肺，使人体吸收各种营养，滋补身体，缓解人体贫血，对提高人体素质大有裨益。

看完了上面关于蕨麻怎么吃比较好这个问题的详细答案，相信大家对于蕨麻这种食物已经大致有所认识和了解了。

蕨麻薏仁汤：蕨麻还可以和薏仁搭配在一起煲汤喝，做之前需要提前用清水淘洗干净，再放在水中浸泡。然后将浸泡好的薏仁的放到汤锅中，加清水煮开。

还能防止多种多样流血类病症产生，对保持身体健康有挺大的益处。蕨麻的服用忌讳：孕妇不能吃蕨麻是它最重要的服用忌讳，此外处在生理期的女士也不能吃蕨麻，要不然会造成月经不调，会让女士身心健康水准降低。

5蕨麻怎么吃

1、可以做成蕨麻米饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 400g、卷心菜 80g、蕨麻 80g。第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。将大米淘洗干净。将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。

2、蕨麻米饭：将精米淘洗干净后与蕨麻按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

3、蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀即可食用。食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。做法：温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。

4、蕨麻营养粥：蕨麻与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

6人参果蕨麻怎么吃?

蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀即可食用。食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。做法：温水把蕨麻泡30分钟，洗净。红枣也洗净稍微泡下，枸杞、小米洗净。

蕨麻营养粥 主要材料：蕨麻2把，稻米半罐；辅材：枸杞子十几颗，小红豆3把，干百合十几片，桂圆5颗 作法流程： 调料：蕨麻2把、枸杞子十几颗、小红豆3把、干百合十几片、桂圆5颗、稻米半罐。

可选择用凉拌的方式，清洗干净后放清水蒸煮，然后加入调料，搅拌均匀便可以食用，在吃的时候不需要削皮，清洗干净便可。人参果为五加科植物人参的成熟果实，它含有人参果皂苷。又名蕨麻，藏语名“戳马”。

蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。 先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟 然后下入蕨麻煮15分钟。 再加入莲子煮15分钟。 下枸杞再煮10分钟。蕨麻烧猪肉 原料：主料：蕨麻500 克，猪肉500 克。

好了，关于蕨麻怎么吃和青海人参果干蕨麻怎么吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。