桂花酱的做法（蜂蜜桂花酱的做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于桂花酱的做法和蜂蜜桂花酱的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享桂花酱的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1桂花酱怎么熬

将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用。清水中放糖，加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

桂花酱制作只要桂花、蜂蜜、糖即可。在熬制桂花酱之前，要先腌制桂花；一层桂花一层糖，再一层桂花一层蜂蜜，桂花根据个人口味可多可少。一层层放好后，放置一个半小时让蜂蜜和白糖浸透桂花。

方法/步骤 . 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 清水中放糖，加热用中大火溶解 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

我们制作的桂花酱一般都是选用密封的玻璃瓶或者泡菜坛子，先把里面反复刷洗干净，之后放在开水里煮上大概十分钟左右，包括上面用的盖子也要进行清洗消毒，瓶子取出倒立，把里面的水控干。

2桂花酱的制作方法和配料

1、把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。放入冰箱里冷藏8天即可开吃。

2、材料：新鲜桂花、白砂糖、长枳(柠檬)。将新鲜桂花用清水洗净，放在阴凉处风干。将长枳(柠檬) 切开，挤出汁水放入碗中，然后将桂花与汁水拌匀。

3、桂花腌制成桂花酱的过程如下：食材：桂花 调味：食盐、蜂蜜、白糖。过程：将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。

4、桂花酱的制作方法桂花酱不但能用新鲜的桂花来制作，还可以用干燥以后的规划来制作，在制作时要准备开灶后的桂花300克，蜂蜜200克，另外再准备适量的白糖和食用盐。

3自制桂花酱的方法步骤详解

1、将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子，杀菌消毒。

2、将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用。清水中放糖，加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

3、第一步：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。

4、方法/步骤 . 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 清水中放糖，加热用中大火溶解 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

4桂花酱怎么做

往锅中下入桂花，盖上盖子，继续小火慢熬5分钟左右，让桂花的香味尽量保留；期间也要开盖稍加搅拌。第四步：把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。

将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子，杀菌消毒。

将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净，摘去花柄部分，如果桂花的生长环境比较干净可以不用清洗直接做。

干桂花 适量、白糖 适量。步骤：摘桂花。手工去梗和杂质。过筛。筛出更多梗和杂质。清水洗两三遍，通风处晾干。糖渍桂花：。桂花酱：。放至少一个月。抹面包吐司馒头泡茶，都可。

将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用； 清水中放糖，加热用中大火溶解； 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

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