盐泡黑豆的功效与作用及食用方法（盐水黑豆怎么做好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于盐泡黑豆的功效与作用及食用方法和盐水黑豆怎么做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享盐泡黑豆的功效与作用及食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黑豆怎么吃

1、做豆浆：黑豆做豆浆吃，对人类身体最好，在做豆浆时，可以提前把黑豆用清水浸泡。

2、黑豆的常见吃法有黑豆煲汤、五香黑豆、五豆汤、醋泡黑豆、黑豆雪梨汤、黑豆海带排骨汤、黑豆红枣汤、芝麻黑豆浆、黑豆鳗鱼汤、蜜汁黑豆、黑豆粥、凉拌黑豆等。

3、第二道：黑豆排骨汤 推荐理由：夏天天热，吃点黑豆排骨汤清热解暑、补充优质蛋白，做法也简单，适合小白哟。肋排或汤骨：1斤，黑豆：一把，盐、生姜、料酒、葱花：适量。黑豆洗净，提前泡发半天，夏季放入冰箱冷藏。

4、黑豆怎么吃最好 熬制汤粥 黑豆最为简单的一种食用方法就是熬粥，可以直接熬制成黑豆粥，也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥。若觉得熬粥所需时间比较长，就可以将其磨粉之后，用开水冲泡饮用。

5、黑豆泡醋准备好洗净的黑豆冷水下锅；开中小火把黑豆煮至七八成熟，然后就可以捞出来晾干；将沥干水的黑豆盛入干净容器，再倒入醋密封放入冰箱保存即可。黑豆泡醋一般浸泡上一个星期就可以吃了。

6、可磨粉做面食。可煮食、炒食、炖汤。可做成豆浆、豆腐、腐竹或加工成豆卷、豆豉、黑豆衣等。发芽的黑豆可作蔬菜炒食。黑豆的简介：黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。

2盐水黑豆的功效

1、这是一道很好的食物据说可以滋阴补肾、活血祛淤；对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。

2、故有美容养颜的功效。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的角色。

3、根据查询有来医生网显示，黑豆盐水煮清水下指的是黑豆用清水煮，煮好后用淡盐水送服。黑豆可以除热解毒、补肾壮阴、补虚黑发。

4、黑豆提前一天泡发，然后用泡豆黑的水将黑豆煮熟备用。将煮好的黑豆放入加了水的锅中。豆腐切成小方丁备用。将黑豆汤煮沸后加入豆腐。慢慢炖煮。至汤汁快要收尽，豆腐充分吸收黑豆汤。

5、异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状，尤其可促进人体对于钙的吸收，可改善骨质疏松症状。美容。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。

6、吃用盐水和花椒煮的黑豆可以很好的补肾，肾主咸，黑豆其味甘、性平、无毒。并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。可以适量吃一些。

3黑豆的功效以及吃法

黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

食用功效 预防动脉血管硬化：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

养颜防衰老 豆类食物中含有花青素、类黄酮、胡萝卜素等营养成分，可以让我们保持年轻的体态，搭配其他食物一起吃，功效会加倍！瘦身美体 黑豆脂肪含量低，蛋白质丰富，完全可以满足瘦身的需要。

补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。

经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。

4黑豆直接加盐煮有什么功效

增强活力，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。

脱发：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。连用1个月无好转者，可改用盐煮黑豆（每500克黑豆加盐5克），服法如前。阴虚盗汗：黑豆、大枣各50克，龙眼肉15克，加水3碗煎至1碗，分早晚两次服用。

故有美容养颜的功效。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的角色。

5黑豆补肾疗效显着,怎么吃补肾效果最好?

1、黑豆紫米粥 功效：健肾、益气、补虚。材料：紫米75 克，黑豆50 克。调料：白糖5 克。做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

2、制成豆浆饮用：每天早晨喝一杯黑豆豆浆，能让身体得到充足的营养物质，同时也能起到补肾作用。制作时，先把适量的黑豆放入冷水中清洗干净，连续浸泡7-8小时，等泡软之后倒掉其中的水。

3、黑豆豆浆 取适量黑豆放入豆浆机中加水做成豆浆是一种最营养而又简便的吃法。简单的工序可以很好地保持了黑豆营养。黑豆制成的豆浆是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。

4、煮粥 这也是利用补肾最简单的方法，将黑豆用温水浸泡一夜后，然后再与淘洗清洁的粳米一同入锅，补肾加水适量，熬煮成粥，加入红糖即可食用。像这方法每天都可以食用。

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