莴笋与生菜的区别（莴笋与生菜的区别是什么）

大家好，关于莴笋与生菜的区别很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于莴笋与生菜的区别是什么的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1生菜和莴苣的区别是什么?

品种差异：莴苣和生菜在品种上有一定的差异。虽然都是菊科莴苣植物，但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣，可食用部分是茎干，叶子没有食用价值，生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

生菜和莴苣的区别在于：食用部位和口感、功效不同。生菜叶又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

莴苣从植物学上说包括茎和叶，叶就是我们所说的生菜或油麦菜，茎就是青笋。所以生菜只是莴苣的叶子。

莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

2生菜和莴苣的不同是啥

1、品种差异：莴苣和生菜在品种上有一定的差异。虽然都是菊科莴苣植物，但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣，可食用部分是茎干，叶子没有食用价值，生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

2、生菜和莴苣的区别在于：食用部位和口感、功效不同。生菜叶又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

3、莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

4、生菜：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。

5、莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。

6、莴苣从植物学上说包括茎和叶，叶就是我们所说的生菜或油麦菜，茎就是青笋。所以生菜只是莴苣的叶子。

3生菜和莴笋叶一样吗?它们的区别竟然这么大

生菜和莴苣的区别：品种不同、食用部位不同、口感不同 品种不同 生菜 莴苣指的是茎用型的莴苣，它的可食用部分是茎干，叶子没有用价值。莴苣菜 生菜是叶用型的莴苣，生菜没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

生菜不是莴笋叶。生菜 莴笋 生菜，是菊科莴苣属植物。生菜，是生菜一年生或二年草本，高25至100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。

品种差异：莴苣和生菜在品种上有一定的差异。虽然都是菊科莴苣植物，但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣，可食用部分是茎干，叶子没有食用价值，生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

当然不是啦。生菜原产于地中海沿岸，有叶形和球形两种。我国也有一种叶用莴苣，它的茎短缩、粗硬，不能吃，叶肥大能生食，称为生菜。茎用莴苣茎基肥大，肉质可食，形如笋，称为莴笋。也是原产于地中海沿岸。

口感上辨别是最容易辨别出来的。生菜的味道更佳独特一些，因为很难与其它材料融合在一起，所以还是会保留生菜的味道。而莴笋叶就不同了，它很容易和其它材料融合，就会有新的不同的口感。

4生菜与莴笋的区别在哪?

1、品种差异：莴苣和生菜在品种上有一定的差异。虽然都是菊科莴苣植物，但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣，可食用部分是茎干，叶子没有食用价值，生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

2、生菜和莴苣的区别在于：食用部位和口感、功效不同。生菜叶又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

3、莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

4、生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。

5、莴苣从植物学上说包括茎和叶，叶就是我们所说的生菜或油麦菜，茎就是青笋。所以生菜只是莴苣的叶子。

6、莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。

5生菜和莴苣有什么区别

1、品种差异：莴苣和生菜在品种上有一定的差异。虽然都是菊科莴苣植物，但是莴苣菜指的是茎用型的莴苣，可食用部分是茎干，叶子没有食用价值，生菜是叶用型的莴苣，没有粗壮的茎干，可食用部分是嫩叶。

2、生菜和莴苣的区别在于：食用部位和口感、功效不同。生菜叶又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

3、莴苣不是生菜，但是生菜是莴苣。具体来说就是莴苣按照食用器官，可以分为叶用莴苣和茎用莴苣两种。生菜就属于叶用莴苣，可以生食，味道清爽可口。而我们常说的莴苣是指莴笋，笋肉翠绿，质地清脆，属于茎用莴苣。

4、莴苣从植物学上说包括茎和叶，叶就是我们所说的生菜或油麦菜，茎就是青笋。所以生菜只是莴苣的叶子。

关于莴笋与生菜的区别的内容到此结束，希望对大家有所帮助。