干黄花菜的做法大全（干黄花菜的做法大全家常做法凉拌）

大家好，关于干黄花菜的做法大全很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于干黄花菜的做法大全家常做法凉拌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1干黄花菜怎么做汤好喝

原材料：干黄花菜、干木耳、水豆腐、生鸡蛋、油、姜蒜、米醋、油辣子、生抽酱油、味精、白胡椒粉、香莱、蒜黄、芝麻油、大骨头汤。作法：黑木耳和金针菜提早侵泡至软。黑木耳清洗切条，金针菜断开。

黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。鸡蛋打散，备用。锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。放入黄花菜、葱花翻炒。

干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用；山药洗净刮皮.再将山药切成细丝；排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

将干黄花菜发开后择洗干净，挤干水码整齐，从中间切断，葱姜切丝，鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。炒锅放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

2干黄花菜的好吃做法推荐?

干黄花菜炖肉。准备食材：五花肉、干黄花菜、干香菇、姜片、葱段、桂皮、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。

炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

黄花炖鸽心做法 准备好干黄花菜、鸽心、红枣。黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。

3干黄花菜有几种吃法

干黄花菜烧肉 黄花菜清洗表面灰尘，泡发待用。五花肉切段或厚片，备用。锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。

干黄花菜平时还可以加入冰糖，一起炖着吃，这种吃法可以调节人类的神经，能预防缓解人类失眠，平时在需要时可以把30克干黄花菜提前用清水泡软，并把它清洗干净，再准备十克冰糖，一起放在汤锅中，加清水炖熟后食用。

黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。

做 法：将泡好的干黄花菜去根洗净，切段， 将猪蹄去毛洗净，放入开水锅中煮5分钟，捞出。

干黄花菜是人们冬天经常会吃的一种家常蔬菜，它是以新鲜黄花菜为主要原料，经脱水晾晒后得到了干货，今天为大家介绍的是干黄花菜的食用方法，能让大家进一步了解干黄花菜怎么吃？喜欢这种食材的人可以重点了解一下。

4干黄花菜怎么吃法?

1、干黄花菜有4种吃法。有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。

2、炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。

3、晒干的黄花菜可以做汤，晒干的黄花菜做汤是一种不错的吃法，它可以与排骨和瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。

4、干黄花菜的最佳吃法是干黄花菜烧肉。工具/材料：五花肉、干黄花菜、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。黄花菜清洗表面灰尘，提前泡发待用。五花肉切段或厚片，备用。

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