腌桂花的家常做法教程（腌桂花可以做什么吃的）

大家好，关于腌桂花的家常做法教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于腌桂花可以做什么吃的的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1桂花怎么腌制成桂花酱

1、将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子，杀菌消毒。

2、其法一：新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，即可食用！其法二：桂花洗净浮灰晾干.放入玻璃瓶，撒一点乌梅(碎的)，倒上蜂蜜密封时间越久味道越好。

3、摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。锅里加入160克清水和250克老冰糖，开小火慢熬，期间不断用勺子搅拌，熬至糖水成透明黏稠状即可。

2腌制桂花的方法

1、桂花的腌制方法如下：在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

2、找个干净的盆，把桂花放进去，撒上一些糖，轻轻地翻拌均匀，以保证腌制好的桂花跟新鲜采摘的时候一样完好。找个可以密封的瓶子，先在底部先撒上糖，然后放桂花，反复叠加。再用勺子稍微压实一下。腌制两天后没有变色即可。

3、桂花腌制保存的方法如下：用料：桂花随意、白砂糖随意、烧酒少许。步骤：桂花挑拣干净。干净的桂花上面稍微拌点白糖待用，桂花从打朵到采摘就两三天的时间。将预先清洗干净的密封罐底铺一层白糖。

4、要腌制桂花的话，需要先采摘好新鲜的桂花，然后将桂花里面不好的或者是带梗的花都扔掉，再将它放入清水中清洗干净并放在阴凉的地方晾干。

3如何腌制糖桂花?

具体步骤：将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净就可以进行腌制了。如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水分全部晾干之后再做。

步骤：将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。

桂花、麦芽糖（或蜜蜂，白糖）。制作篇：将新鲜桂花风干，即成干桂花（我的这个没有完全干透，赶着交作业，所以还差点火候）。

4怎样用蜂蜜腌制桂花

1、主料：新鲜桂花200g、蜂蜜400g。辅料：盐4g 首先要把腌制糖桂花的容器开水煮了消毒，然后趁热甩干水分，让瓶子里没有残留的水分。千万不要用布之类的擦，那样又会二次污染。

2、桂花8克，食盐1小勺，蜂蜜适量。先将桂花放入杯中，加入食盐。然后注入清水浸泡3分钟，待桂花完全舒展开。接着过滤掉盐水，将桂花滤干备用。再将桂花放入杯中，加入300ml热开水。

3、首先需要将桂花清洗干净，具体如图所示。接下来准备一个柠檬，挤出汁液，见下图所示。下面再用清水把柠檬汁过滤到水里，接着将桂花在柠檬水里浸泡一下，具体如图所示。

4、如果桂花很干净则直接腌制。先向玻璃瓶中倒入一层蜂蜜，然后放入一层桂花，再倒入一层蜂蜜。不断地重复上述的步骤，最后用蜂蜜封顶，使鲜桂花全部浸入在蜂蜜中，放上一层保鲜膜盖好盖子即制作完成，可以放入冰箱中保存。

5如何腌制桂花

在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地腌制一个星期，即可食用！第二种方法 把洗净的桂花放到正沸的水中捞一下，马上放到凉好的冷开水中(这个过程应该叫做脆化)。

新鲜桂花腌制分为清洗桂花、放糖、淋酒等步骤。

制作步骤：去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

6桂花腌制方法

制作步骤：去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

桂花的腌制方法如下：在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

桂花腌制保存的方法如下：用料：桂花随意、白砂糖随意、烧酒少许。步骤：桂花挑拣干净。干净的桂花上面稍微拌点白糖待用，桂花从打朵到采摘就两三天的时间。将预先清洗干净的密封罐底铺一层白糖。

好了，关于腌桂花的家常做法教程和腌桂花可以做什么吃的的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。