油茶米粉（油茶米粉的做法）

大家好，关于油茶米粉很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于油茶米粉的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1油茶可以用糯米粉吗

1、锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。

2、烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。

3、用香油或者牛油入油锅。等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐。舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。

4、回族的油茶食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。侗、瑶、汉等族饮料也叫做油茶。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。

5、将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。

6、油炸果，必须是糯米而且要纯的糯米粉做好的油果才香脆。 看， 意思就是煮油茶时用的火一定要掌握好，何时大火，何时中火，何时文火，对于油茶的质量的影响都是很大的。

2上联,米粉配油茶,写出下联

上联：八刀分米粉；下联：千里重金钟。《八刀分米粉》典故福建省建瓯市小桥镇有个村庄叫矮林村，矮林村的人用手工制作的粉干别有风味，成了名传远近的一种特产，很有名声。说起来这里还有一段故事。

玉树难，难玉树，玉树禾秧欲熟欲难熟 (注：①玉树：地名。②难：多音字。③禾秧偏旁。④禾秧成熟出谷米，可做米粉。⑤熟：多音字。⑥词性全部正确。⑦谐音全部正确。)此对句为当今最佳绝对联。对句者：更强硬。

雷允树看后又递给他人，大家纷纷拍手称妙，决定此句为上联。

早餐或午餐喝油茶时，把葱花、蒜、香菜放进油茶里，配以麻蛋果、炒花生、炒粉利、糍粑、米粉、面条等。这些佐茶小吃也不是全部都要，或多或少，这就看主人喜好了。

写了两个你选：入店闻香即忘返，出门回味又思来。横批百吃不厌 香气袭人，先来一碟解解馋；味儿可口，再加两碗过过瘾。

3桂林小吃

到桂林必吃的十大风味小吃有：桂林米粉、恭城油茶、尼姑素面、桂林荷叶鸭、粉利、桂林马蹄糕、桂林水糍粑、阳朔田螺酿、松子糖、阳朔啤酒鱼等等。桂林米粉 桂林米粉是广西桂林市的传统小吃。

桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的传统小吃。是广西十大小吃之一，以风味独特而闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引着世界各地的食客。阳朔啤酒鱼阳朔，阳朔啤酒鱼是当地著名的特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。

桂林米粉：桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片、花生酱、辣椒酱、酱油等配料，味道鲜美独特，吃起来口感丰富，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择。

关于油茶米粉和油茶米粉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。