吃黑米的禁忌（吃黑米的禁忌有哪些）

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1吃黑米必知6大禁忌

1、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。中医认为黑米性平，味甘；火盛热燥者不宜食用。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

2、吃黑米必知6大禁忌1 先侵泡后煮 黑豆一定要炖烂，不然营养成分会遗失，因而黑豆一般要提早一晚上侵泡，那样更非常容易炖烂。黑豆没有熟吃完更非常容易造成急性肠炎，尤其是婴儿和老人一定不能吃。

3、不容易消化吸收的人不能吃黑豆 黑豆尽管营养丰富，但并并不是任何人都能吃，它是杂粮的一种，日常生活有一类人一定不能吃黑豆，那便是消化吸收工作能力弱的不能吃。

4、黑米不能和白酒一起食用：白酒性烈，和黑米一起食用会降低黑米的营养价值，不宜一同食用，对身体有害。黑米煮成的食物不能和马肉、蜂蜜、苍耳一起同食，不然是会导致心痛的。

2吃黑米必知的六大禁忌

1、吃黑米必知的六大禁忌黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

2、吃黑米必知6大禁忌1 先侵泡后煮 黑豆一定要炖烂，不然营养成分会遗失，因而黑豆一般要提早一晚上侵泡，那样更非常容易炖烂。黑豆没有熟吃完更非常容易造成急性肠炎，尤其是婴儿和老人一定不能吃。

3、不容易消化吸收的人不能吃黑豆 黑豆尽管营养丰富，但并并不是任何人都能吃，它是杂粮的一种，日常生活有一类人一定不能吃黑豆，那便是消化吸收工作能力弱的不能吃。

3黑米不能和什么一起吃?

1、黑米面属于糯米类，其营养丰富，药用价值也很高，不但能煮粥，还能酿制成各式各样的营养食品，但食用黑米面也有一些禁忌，蜂蜜和马肉不宜与黑米面同食。

2、黑米应该避免和白酒一起煮。白酒里面含有大量的酒精，和黑米一起煮的话就会使黑米的营养价值降低，食用白酒煮黑米也会是身体受到酒精的刺激对健康不利。黑米也不能和鸡蛋一起煮，以免使鸡蛋以及黑米的营养价值受到影响。

3、黑米不能和鸡蛋一起吃，容易影响到黑米的成分。还不能和白酒一起吃，会影响黑米的价值。

4、黑米不能与四环素类药物同食，服用四环素类药物禁忌食用黑米，服用四环素类药物时食用黑米，这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收而降低疗效。

5、而吃黑米时，则不能服用四环素。因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。

4黑米的功效与作用禁忌是什么?

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。禁忌与副作用 米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。

黑米可以预防贫血 想要预防贫血，平时经常吃黑米也能起到良好的效果，因为黑米中富含铁元素，经常食用能够有效缓解改善贫血，此外黑米还可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。药用功效 【性味特征】性平，味甘。【归经】脾、胃经。

黑米的功效与作用 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

黑米的功效与作用禁忌1 黑米的三大功效与作用 抗衰老、预防动脉硬化 黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

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