雪里蕻的家常做法（雪里蕻怎么做好吃窍门）

大家好，关于雪里蕻的家常做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于雪里蕻怎么做好吃窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1家常雪里红怎么做

1、雪里蕻的四种吃法，第一种吃法就是清炒雪里蕻，此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等。

2、准备好所需食材，先将雪里蕻提前清水浸泡去除咸味，大葱切葱花、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段备用。取出浸泡好的雪里蕻挤干水分，切成小碎段备用。

3、家常腌制雪里蕻的做法：原料：雪里蕻5斤，食盐80克。制作方法：步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。

4、清炒雪里蕻腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

5、起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

6、雪里红炖豆腐的做法步骤4并切好配料：葱、姜、蒜和红甜椒。雪里红炖豆腐的做法步骤5锅中倒油，中火煎豆腐，至两面焦黄，盛出备用。雪里红炖豆腐的做法步骤6如锅中油不够，再少倒点油或另起一油锅炒鸡肉泥。

2雪里红咸菜怎么炒好吃

1、放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒后，加入少许味精拌匀盛出即可。

2、首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿，再用清水，将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅，等锅热了，放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红，大火翻炒几下，就可以吃了。

3、雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐。首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。

3蒸雪里红的做法,蒸雪里红怎么做好吃,蒸雪里红

做法 鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。

带鱼洗净擦干后切段，码放盘中；抹上少许细盐，滴几滴料酒， 腌制15分钟；雪里蕻切丁，生姜切细丝，洒入盘中；大火烧滚水之后，放入蒸盘，保持大火蒸7，8分钟即可。

这菜冬天要常吃，醒脑解乏，熬夜用脑的人更要多吃，不懂可亏了。开胃消食，炒了一盘，配饭吃到撑！接下来一起来看看详细做法吧。准备食材：猪肉适量、雪里红4颗、剁椒酱一勺。配料：油盐适量、蚝油少许。

步骤 鱼身用刀划几刀，撒上少许食盐，腌制几分钟；热锅下少许食油，微炒一下雪里蕻，撒少许食盐；将炒好的雪里蕻铺在腌制的鱼身上；沸水上锅蒸5-8分钟即可。

4雪里蕻炖豆腐怎么做

雪里红炖豆腐的做法步骤4并切好配料：葱、姜、蒜和红甜椒。雪里红炖豆腐的做法步骤5锅中倒油，中火煎豆腐，至两面焦黄，盛出备用。雪里红炖豆腐的做法步骤6如锅中油不够，再少倒点油或另起一油锅炒鸡肉泥。

雪里红炖豆腐的做法步骤 1 将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2 将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。3 热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。4 将雪里红煸炒出香味来。

雪菜用水冲一下，拧干水份，切小段。请点击输入图片描述 热锅下油，加入大蒜、干红椒爆香，加入雪菜翻炒一会。

做法豆腐用刀划成块，雪菜切丝，干虾米用水泡开。锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入豆腐和雪菜，待再次煮沸后滚3分钟即可。

主料：雪菜120g、板豆腐450g 辅料：猪肉丝150g、水400ml 备材料，板豆腐切块状。肉丝先用滚水川烫去腥，盛起备用。锅里放入水和川烫过的肉丝，及雪菜。放入板豆腐，盖上锅盖用小火闷煮。

雪里蕻炖豆腐怎么做？将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。

5雪里蕻做法

步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。步骤2：等晾干到7成，雪里蕻的叶子明显打蔫，体积也小了好多。

做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分，放入另一半盐和姜末搅匀后装坛，在坛中要挤压紧。

准备好所需食材，先将雪里蕻提前清水浸泡去除咸味，大葱切葱花、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段备用。取出浸泡好的雪里蕻挤干水分，切成小碎段备用。

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